Patisserie

Orechy a orechové múky

bez škrupúľ

Orechy celé, sekané, plátky, karamelizované, pražené, mleté...orechové pasty a krémy

NAKUPOVAŤ

Mliečne výrobky

poctivé živočíšne

Kvalitná šľahačka, maslo, mascarpone, cream cheese sú nepostrádateľné v každej tradičnej výrobni

NAKUPOVAŤ

Čokoláda proste

musí byť

Bez kvalitnej čokolády to fungovať nebude. U nás nájdete pravú belgickú čokoládu Callebaut alebo aj švajčiarsku prémiovku Carma

NAKUPOVAŤ

Ovocie a nič viac

len čisté ovocie

Čistá chuť ovocia bez akýchkoľvek príkras a vylepšení. Ovocné pyré bez BEZ pridaného cukru, umelých farbív a konzervantov

NAKUPOVAŤ

PATISSERIE

ŠPIČKOVÁ ŠVAJČIARSKA KVALITA

TERAZ ZA BEZKONKURENČNÚ CENU

CARMA Biela čokoláda White Nuit Blanche – 37%, 1,5kg

Na sklade

29,70 € ks (24,15 € bez DPH)

Švajčiarska extra biela čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 37% a nízkym obsahom cukru

Pridať do nákupného zoznamu

CARMA Biela čokoláda White Ivoire – 35%, 5kg

Na sklade

87,40 € ks (71,06 € bez DPH)

Švajčiarska extra biela čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 35% a nízkym obsahom cukru

Pridať do nákupného zoznamu

-29%

CARMA Čokoláda tmavá Dark Bourbon – 50%, 5kg

Na sklade

ks (56,10 € bez DPH)

Švajčiarska tmavá čokoláda s mletými vanilkovými luskami odrody Bourbon

Pridať do nákupného zoznamu

CARMA Karamelová čokoláda Gold Quintin – 31%, 1,5kg

Na sklade

28,65 € ks (23,29 € bez DPH)

Švajčiarska čokoláda s intenzívnou karamelovo-mliečnou chuťou

Pridať do nákupného zoznamu

POZRIEŤ PONUKU

PATISSERIE

NAJNOVŠIE PRODUKTY

Nový

Maslo plátkové EXTRA 82% CORMAN

Na sklade

9,55 € kg (9,10 € bez DPH)

Prémiové profesionálne maslo s obsahom 82 % mliečneho tuku, špeciálne vyvinuté na výrobu croissantov, lístkového pečiva a ďalších laminovaných ciest.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Silikónová podložka na pečenie s potlačou 39x29cm DÉCO RELIEF

Na sklade

13,60 € (11,06 € bez DPH)

Profesionálna silikónová podložka Déco Relief so značením, ktoré pomáha pri presnom rozmiestňovaní a tvarovaní tartaletiek a ďalších cukrárskych výrobkov.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do vody INTENSE – oceánska modrá, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

33,75 € ks (27,44 € bez DPH)

Profesionálne koncentrované práškové farbivo v oceánskom modrom odtieni.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do čokolády LAQUE – oranžová, 20g DÉCO RELIEF

Na sklade

12,00 € ks (9,76 € bez DPH)

Profesionálne oranžové tukorozpustné farbivo na vytváranie výrazných dekoratívnych efektov pri výrobe čokoládových a cukrárskych výrobkov.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do čokolády LAQUE – modrá, 20g DÉCO RELIEF

Na sklade

12,00 € ks (9,76 € bez DPH)

Profesionálne modré tukorozpustné farbivo Déco Relief určené na farebné efekty v čokolatiérstve a cukrárstve.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do vody INTENSE – kráľovská ružová, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

24,20 € ks (19,67 € bez DPH)

Profesionálne koncentrované práškové farbivo s výrazným ružovým odtieňom na cukrárske hmoty a dekorácie.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Silikónová podložka na pečenie mikroperforovaná 59x39cm DÉCO RELIEF

Na sklade

26,40 € (21,46 € bez DPH)

Profesionálna mikroperforovaná silikónová podložka Déco Relief určená na pečenie cukrárskych výrobkov, pri ktorých je dôležitý efektívny prestup tepla a odparovanie vlhkosti.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Silikónová podložka na pečenie mikroperforovaná ECLAIRS 59x39cm DÉCO RELIEF

Na sklade

28,50 € (23,17 € bez DPH)

Profesionálna mikroperforovaná podložka Déco Relief určená predovšetkým na prípravu éclairs a ďalších výrobkov z odpaľovaného cesta. Pomáha pri zachovaní jednotného tvaru a rovnomernom pečení.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do pečiva VIENNOISERIE – hnedá, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

22,70 € ks (18,46 € bez DPH)

Profesionálne koncentrované hnedé práškové farbivo na farebné úpravy vhodného jemného pečiva a cukrárskych výrobkov.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do vody INTENSE – modro fialová, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

28,70 € ks (23,33 € bez DPH)

Profesionálne koncentrované práškové farbivo s modrofialovým odtieňom na cukrárske prípravky a dekorácie.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do čokolády trompe l´oeil – marakuja, 100g DÉCO RELIEF

Na sklade

34,45 € ks (28,01 € bez DPH)

Profesionálne tukorozpustné farbivo s odtieňom inšpirovaným marakujou. Vhodné na realistické napodobenie tropického ovocia a výrobu dekoratívnych čokoládových prvkov.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Sušienková drť “Brownie Style” 400g PCB CREATION

Na sklade

20,05 € ks (16,85 € bez DPH)

Čokoládové sušienkové kúsky s intenzívnym chuťovým profilom

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Sušienková drť “Dark Olive” 400g PCB CREATION

Na sklade

20,05 € ks (16,85 € bez DPH)

Olivové sušienkové kúsky s výraznou chuťou čiernych olív

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do vody INTENSE – lagúnová modrá, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

33,75 € ks (27,44 € bez DPH)

Profesionálne práškové farbivo v intenzívnom lagúnovomodrom odtieni na cukrárske dekorácie.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba tekutá AIRBRUSH – hnedá, 125ml DÉCO RELIEF

Na sklade

14,55 € (11,83 € bez DPH)

Profesionálne tekuté potravinárske farbivo Déco Relief Hnedána vodnej báze je určené na intenzívne žlté zafarbenie cukrárskych výrobkov a vytváranie výrazných dekoratívnych efektov. Vďaka vysokej koncentrácii a jemnej tekutej konzistencii je ideálne na aplikáciu pomocou airbrush zariadení, ako aj na priame zapracovanie do vhodných cukrárskych zmesí.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do vody INTENSE – kráľovská červená, 50g DÉCO RELIEF

Na sklade

24,20 € ks (19,67 € bez DPH)

Profesionálne vysoko koncentrované práškové farbivo s intenzívnym červeným odtieňom na cukrárske výrobky.

Pridať do nákupného zoznamu

Nový

Farba prášková do čokolády trompe l´oeil – arašid, 100g DÉCO RELIEF

Na sklade

34,45 € ks (28,01 € bez DPH)

Špeciálne práškové farbivo Déco Relief určené na realistické napodobenie farby arašidov. Umožňuje vytvárať autenticky pôsobiace cukrárske výrobky s prirodzeným vzhľadom arašidovej škrupiny.

Pridať do nákupného zoznamu