Farba powder Berry-Red

Popis

Informácie o produkte "CFP | Liquid | Shade Berry-Red"
Farbivo vyrobené z červenej repy a mrky

Prášok - mikronizovaný - rozpustný v tukoch

Popis produktu
Naša prášková farba Berry-red dodáva nášmu sortimentu farbiacich potravín v práškovej forme červený odtieň, ktorý je stabilný voči pH. Jeho žiarivá farba je vyrobená z repy a mrkvy. Pokiaľ ide o práškové farby, sú obzvlášť vhodné na farbenie čokolády a kakaového masla. Okrem toho môžete tento odtieň kombinovať s iným produktom z našej rady práškov a vytvoriť nové odtiene.

Vhodnosť produktov
Colourfood Professional odtieň Berry-Red je vhodný pre nasledujúce typy zákazníkov:

• vegáni a vegetariáni
• produkt neobsahuje lepok
• výrobok je košer a halal

Odporúčanie ohľadom uvádzania k zloženiu hotového výrobku s použitím Colourfood Professional bez čísla E
Odporúčame deklarovať vyššie uvedený produkt na zozname zložiek konečného produktu nasledovne. Upozorňujeme, že toto vyhlásenie je iba návrhom a týka sa iba podnikania v Európskej únii.

"Farbiaca potravina (koncentrát z červenej repy a mrkvy)"
alebo
"Koncentrát (červená repa, mrkva)"

Dôležité: Toto znenie je iba návrh. Podrobnosti nájdete v príslušných regulačných požiadavkách na potraviny. 

Zloženie: Koncentrát z červenej repy a mrkvy, maltodextrín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, antioxidant: kyselina askorbová

Skladovanie a dátum spotreby: dátum spotreby uvedený na obale je platný pre neotvorené balenie. Po otvorení je nutné skladovať v suchu pri teplote do <25°C a spotrebovať do 18 mesiacov  

Charakteristika

þ tepelná stabilita

o závislosť od hodnoty ph

Správanie sa pri rôznych hodnotách ph	Tepelná stabilita v rozsahu