Farba powder Chilli-Red

Popis

Informácie o produkte "CFP | Liquid | Shade Chilli-Red"
Farbivo vyrobené z reďkovky, čiernych ríbezlí a jabĺk

Prášok - mikronizovaný - rozpustný v tukoch

Popis produktu
Naša prášková farba Chilli-Red dodáva nášmu sortimentu odtieň teplej červenej. Žiarivá farba je vyrobená z reďkoviek a čiernych ríbezlí. Je obzvlášť vhodná na farbenie čokolády a kakaového masla. Vďaka použitým surovinám má odtieň silnejšiu chuť v porovnaní s našimi ostatnými práškovými farbami.

Vhodnosť produktov
Colourfood Professional odtieň Chilli-Red je vhodný pre nasledujúce typy zákazníkov:

• vegáni a vegetariáni
• produkt neobsahuje lepok
• výrobok je košer a halal

Odporúčanie ohľadom uvádzania k zloženiu hotového výrobku s použitím Colourfood Professional bez čísla E
Odporúčame deklarovať vyššie uvedený produkt na zozname zložiek konečného produktu nasledovne. Upozorňujeme, že toto vyhlásenie je iba návrhom a týka sa iba podnikania v Európskej únii.

"Farbiaca potravina (koncentrát z reďkovky, čiernych ríbezlí a jabĺk)"
alebo
"Koncentrát (reďkovka, čierne ríbezle, jablká)"

Dôležité: Toto znenie je iba návrh. Podrobnosti nájdete v príslušných regulačných požiadavkách na potraviny. 

Zloženie: Koncentrát z reďkovky, čiernych ríbezlí a jabĺk, sacharózový sirup, maltodextrín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová

Skladovanie a dátum spotreby: dátum spotreby uvedený na obale je platný pre neotvorené balenie. Po otvorení je nutné skladovať v suchu pri teplote do <25°C a spotrebovať do 18 mesiacov  

Charakteristika

þ tepelná stabilita

þ závislosť od hodnoty ph

Správanie sa pri rôznych hodnotách ph	Tepelná stabilita v rozsahu