Generated by All in One SEO Pro v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Patisserie Obchod nielen pre profesionálnych cukrárov a pekárov | Patisserie.sk ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://shop.patisserie.sk/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Články - [Blog](https://shop.patisserie.sk/blog-2/) - [Sladké bary](https://shop.patisserie.sk/sladke-bary/) - INGREDIENCIE VYBERANÉPROFESIONÁLMI Spoznajte tajomstvo homebakingu – stiahnite si e-book plný inšpirácie! Objavte recepty, vďaka ktorým pripravíte luxusne elegantné makrónky, madlenky, éclairs, donuty, či intenzívne čokoládové brownies - to všetko v piatich farbách čokolády. Callebaut & Mona Lisa predstavujú kompletný rad profesionálnych čokoládových produktov na domáce použitie. Od miešania, ochucovania a pečenia až po kreatívne zdobenie - [Callebaut Ruby RB2](https://shop.patisserie.sk/callebaut-ruby-rb2/) - NOVÁ GENERÁCIARUBY ČOKOLÁDY ČTVRTÁ ČOKOLÁDAPO HORKEJ, MLIEČNEJ A BIELEJ V roku 2018 Callebaut prekvapil svet ruby čokoládou: štvrtou čokoládou, ktorá zákazníka zaujme intenzívnou ovocnou chuťou, čerstvými kyslými tónmi a pozoruhodnou rubínovou farbou. Nová senzácia v čokoládovom svete, ktorá uspokojuje doteraz nevyhľadávané potreby. Dnes s hrdosťou predstavujeme ďalšiu generáciu tejto neobyčajnej čokolády. RUBY:DAR MATKYPRÍRODY Unikátna farba - [Callebaut Crema](https://shop.patisserie.sk/callebaut-crema/) - Naplňte si život radosťou S CALLEBAUT® CREMAS PRE PEKÁROV A CUKRÁROV V 6 SKVELÝCH PRÍCHUTIACH STE PRIPRAVENÍ(ZNOVU) OBJAVIŤRADOSŤ Z PLNENIA PEČIVA A VIENNOISERIE? Už viac ako 110 rok sa stretávate s našou čokoládou v blokoch a Callets™. A teraz prichádz zbrusu nová konzistencia, ktorá je pripravená zmeniť pravidlá vašej kuchyne. Objavte čokoládové Cremas: ten pravý - [Černicové eclair](https://shop.patisserie.sk/cernicove-eclair/) - Černicové eclair porcií: 2čas prípravy: 120 min. recept od Chef Adam Handling Čo potrebujeme Odpaľované cesto:375g vody125g plnotučného mlieka25g práškového cukru7g soli200g masla600g múky T55500g vajíčokČernicový krém:325g černicového pyré50g vajíčok70g vaječných žĺtok60g práškového cukru20g kukuričného škrobuFondán:200g fondánovej pasty1g fialovej farby Postup Odpaľované cestoVodu, mlieko, práškový cukor, soľ a maslo priveďte do varuna panvici. Pridajte preosiatu - [Deň otvorených dverí v Patisserie](https://shop.patisserie.sk/den-otvorenych-dveri-v-patisserie/) - Deň otvorených dverí v Patisserie: Výnimočný zážitok pre milovníkov kvalitných surovín a sladkostí! Sme nesmierne radi, že sme vás konečne mohli privítať v našom showroome Patisserie. Deň otvorených dverí bol pre nás všetkých veľkým sviatkom, ktorý sa niesol v znamení prvotriednych surovín a neprekonateľných chutí. Celý deň bol venovaný nielen profesionálnym cukrárom, ale aj všetkým, - [Spoznajte nášho nového ambasádora: Matúša Geciho, majstra cukrára s nezastaviteľným odhodlaním](https://shop.patisserie.sk/spoznajte-nasho-noveho-ambasadora-matusa-geciho-majstra-cukrara-s-nezastavitelnym-odhodlanim/) - Radi by sme vám predstavili nášho nového ambasádora – ambiciózneho, šikovného a pracovitého Matúša Geciho, ktorý sa stal vďaka svojej odhodlanosti a vášni pre remeslo uznávaným cukrárom nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí. Cesta plná výziev Matúš sa už ako 21-ročný rozhodol odísť do Talianska, aby sa priučil umeniu od najväčších majstrov cukrárov. Jeho - [Jogurt frosting](https://shop.patisserie.sk/jogurt-frosting/) - Jogurt frosting Čo potrebujeme 500 g jogurtu Quescrem 400 g masla 170 g cukru 170 g vody Postup Z vody a cukru pripravte sirup a nechajte ho vychladnúť na 30°C. Zmiešajte jogurt a maslo v miske mixéra. Dajte ho na minimálnu rýchlosť, kým sa hmota nepremieša. Miešajte pri maximálnej rýchlosti 2 minúty alebo kým nezíska - [Bezlepkové syrovo kuracie kari krokety](https://shop.patisserie.sk/bezlepkove-syrovo-kuracie-kari-krokety/) - Bezlepkové syrovo kuracie kari krokety porcií: 4čas prípravy: 20 min. Čo potrebujeme Na plnku: 500g Quescrem Plus200g kuracích pŕs50g póru10g kari10g kokosového mlieka5g extra panenského olivového oleja2g soli Na obaľovanie: 500g bezlepkovej strúhanky100g vajíčok1000g slnečnicového oleja na vyprážanie Postup Plnka:Kuracie mäso nakrájajte na pol centimetrová kocky. Pridajte soľ, olej a kari a nechajte marinovať. Nakrájajte - [Baskický cheescake](https://shop.patisserie.sk/baskicky-cheescake/) - Baskický cheescake porcií: 8čas prípravy: 60 min. Čo potrebujeme 500g cream cheese Quescrem4 vajíčka200g smotany na šľahanie200g cukru30g múky Postup Do hrnca pridáme smotanu s cukrom. Pri nízkej teplote miešame kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridáme cream cheese a keď sa začal topiť, všetko spolu mixérom premixujeme pri nižších otáčkach, aby sa zmes veľmi nenašľahala.Stiahneme z - [Hríbové lazagne](https://shop.patisserie.sk/hribove-lazagne/) - Hríbové lazagne porcií: 15čas prípravy: 40 min. Čo potrebujeme 1000g cream cheese Plus1500g húb2 biele cibule3 strúčiky cesnaku50 plátkov suchých cestovín na lasagne500g plnotučného mlieka100g bieleho vína100g mozzarelli80g extra panenského olivového oleja5g hľuzovkového oleja5g soli5g mletého čierneho korenia5g muškátového orieška Postup Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a opražíme so štipkou soli do zlatista, pridáme huby - [Mojito cheesecake](https://shop.patisserie.sk/mojito-cheesecake/) - Mojito cheesecake počet porcií: 6čas prípravy: 90 min. Čo potrebujeme Na piškótové cesto6 vajec150g cukrárenskej múky150g cukruNa mojito vývar60ml bieleho rumu50g cukru1 pohár vody1/2 limetkovej kôryšťava z 1 limetky5 vetvičiek mätyNa mojito penu500g kulinárskeho jogurtu Quescrem500g smotany na šľahanie 35%90g cukru2 vajcianastrúhaná limetková kôraNa ozdobenie:niekoľko listov mäty1 limetka nakrájaná na plátky a jej nastrúhaná kôra - [Mriežkovaný jablkový koláč](https://shop.patisserie.sk/mriezkovany-jablkovy-kolac/) - Mriežkovaný jablkový koláč porcií: 2čas prípravy: 60 min. Čo potrebujeme Quescrem Plus1 plát maslového lístkového cesta25g práškového cukru1 lyžička škorice2 jablká30g cukru25g maslaŠťava z 1/2 citróna Postup Jablká ošúpte a nakrájate na štvrtiny a pridajte citrónovú šťavu. Na panvici rozpustite maslo a opražte jablká, otočte a pridajte cukor. Nechajte skaramelizovať a odstavte.Zmiešajte cream cheese s - [Churromisu](https://shop.patisserie.sk/churromisu/) - Churromisu porcií: 8čas prípravy: 45 min. Čo potrebujeme Základ na churros 170g múky 310g vody 3g soli 1 l slnečnicového oleja Na tiramisu penu 500g mascarpone 240g smotany na šľahanie 20g vaječného žĺtka 75g cukru 50g mlieka 5g kávového prášku Na ozdobu 30g práškového cukru 20g kakaového prášku Postup Základ na churrosV miske zmiešajte múku - [Tiramisu pena na plnenie](https://shop.patisserie.sk/tiramisu-pena-na-plnenie/) - Tiramisu pena na plnenie Čo potrebujeme 500g mascarpone Quescrem400g smotany na šľahanie150g cukru40g vaječného žĺtka1 polievková lyžica rozpustnej kávy15g mandľového likérukakaový prášok Postup Do misy dajte žĺtky spolu s cukrom. Zmes zohrievajte za stáleho miešania, kým ž´tky nezbelejú. Pridajte mandľový likér a ešte pár sekúnd šľahajte. Nechajte vychladnúť a pridajte mascarpone a smotanu. Šľahajte kým - [Pečený cheescake](https://shop.patisserie.sk/peceny-cheescake/) - Pečený cheescake porcií: 16čas prípravy: 90 min. Čo potrebujeme Sušienkový základ:240g sušienok120g maslaPlnka:1000g smotanového syra Quescrem200g smotany na šľahanie (35 % tuku)250g cukru50g kukuričného škrobu250g vajec Postup Sušienkový základ: Sušienky rozdrvte a pridajte rozpustené maslo. Miešajte kým nezískate homogénne cesto. Týmto základom vyložte dve 16-18 cm formy a nechajte piecť 10 minút pri 180 stupňoch - [Tiramisu poháriky](https://shop.patisserie.sk/tiramisu-pohariky/) - Tiramisu poháriky porcií: 30čas prípravy: 20 min. Čo potrebujeme Na mascarpone penu:1000g mascarpone200g mlieka800g smotany na šľahanie 200g cukru40g vaječného žĺtkaNa dokončenie:500g dlhých piškót400g kávy80g Amaretta Postup Mascarpone penaMlieko s cukrom priveďte do varu a odstavte z ohňa. V miske mixéra vyšľahajte vaječné žĺtky do bielej farby, pridajte mascarpone a smotanu a šľahajte kým nenaberie na - [Gastronomy Slovakia 2024](https://shop.patisserie.sk/gastronomy-slovakia-2024/) - Ako mnohí viete, tento týždeň sme sa zúčastnili na prestížnom gastronomickom evente, kde sa schádzajú tí, čo v slovenskej kulinárii majú slovo a rozhodne to nie je miesto pre tých, čo zaspali na “vavrínoch” minulosti. Áno, hovoríme o mieste, kde sa spájajú výnimočné talenty s modernou gastronomickou víziou, hovoríme o Medzinárodnom sympóziu Gastronomy Slovakia. A ## Stránky - [Home Basic](https://shop.patisserie.sk/) - Obchod nielen pre profesionálnych cukrárov a pekárov - [Obchodné podmienky](https://shop.patisserie.sk/obchodne-podmienky/) - I. Základné ustanovenia 1. Tieto všeobecné obchodné podmienky (ďalej len „obchodné podmienky“) sú vydané: BSL s.r.o., IČO: 50 113 704, DIČ: SK2120212039 so sídlom: Jašíkova 22, Bratislava, 82103, zapísaná v obchodnom registri Mestského súdu Bratislava III, odd. Sro, vl.č.184758/B kontaktné údaje: email: info@patisserie.sk, telefón: +421 903 212 525, www.patisserie.sk (ďalej len „predávajúci“) 2. Tieto obchodné podmienky upravujú vzájomné práva a povinnosti - [Odstúpenie od zmluvy](https://shop.patisserie.sk/odstupenie-od-zmluvy/) - [Košík](https://shop.patisserie.sk/kosik/) - [Obchod](https://shop.patisserie.sk/obchod-2/) - [Doprava a platba](https://shop.patisserie.sk/doprava-a-platba/) - Minimálna hodnota objednávky je 15 EUR s DPH. Pri objednávkach menších ako minimálna hodnota budete na túto skutočnosť upozornený v procese objednávky. PLATOBNÉ PODMIENKY Dobierkou Za svoju objednávku zaplatíte po doručení kuriérom. Platbu môžete vykonať v hotovosti alebo platobnou kartou. Služba je bez dodatočného poplatku. Platba prevodom na bankový účet Platbu vykonajte v prospech účtu - [O nás](https://shop.patisserie.sk/o-nas/) - Niečo o nás Náš tím Každá dobrá firma je postavená na kvalitných ľuďoch. My taký tím ľudí máme. BRANISLAV SLÁDEK CEO / ZAKLADATEĽ info@patisserie.sk ERIKA FEKETEOVÁ OFFICE MANAŽÉR office@patisserie.sk LUCIE ULRICHOVÁ OBCHODNÝ MANAŽÉR obchod@patisserie.sk LUCIA PONIŠTOVÁ MARKETING / SOCIÁLNE SIETE - [Kontakt](https://shop.patisserie.sk/kontakt-3/) - KAMENNÁ PREDAJŇA NAVŠTÍVTE NÁS V NAŠOM SHOWROOME Jašíkova 22-2482104, Bratislava tel.: +421 904 56 88 55 email: office@patisserie.sk KAMENNÁ PREDAJŇA Pondelok - štvrtok piatok 7:30 - 15:30 7:30 - 12:00 Obedňajšia prestávka 12:00 - 13:00 Na prevádzke NIE JE MOŽNÉ PLATIŤ PLATOBNÝMI KARTAMI AK MÁTE NA NÁS OTÁZKY, NAPÍŠTE NÁM Vaše meno Váš email Predmet - [údržba](https://shop.patisserie.sk/udrzba/) - NA STRÁNKE SA PRACUJE Na stránke momentálne prebiehajú úpravy. Onedlho bude opäť prístupná.V prípade otázok píšte prosím na náš email info@patisserie.sk© Patisserie [iagcy] Hodiny Minúty Sekundy - [Compare](https://shop.patisserie.sk/compare/) - [Môj účet](https://shop.patisserie.sk/moj-ucet/) - [Wishlist](https://shop.patisserie.sk/wishlist/) - [Pokladňa](https://shop.patisserie.sk/pokladna/) - [Doprava - doručenie kuriérom](https://shop.patisserie.sk/doprava-dorucenie-kurierom/) - Harmonogram doručovania počas sviatkov Posledné objednávky budeme vybavovať v stredu 18.12.2024 do 12tej hodiny. Objednávky prijaté po 12tej hodine budú vybavené až 7.1.2025 Od 20.12.2024 až do 6.1.2025 bude prevádzka ZATVORENÁ.Objednávky začneme vybavovať od 7.1.2025 - [Sledovanie objednávky](https://shop.patisserie.sk/sledovanie-objednavky/) - Pre sledovanie vašej objednávky zadajte jej číslo do poľa nižšie a kliknite na tlačidlo „Sledovať“. Číslo objednávky nájdete v e-maile, ktorý vám bol doručený po objednaní. Číslo objednávky Fakturačný e-mail Sledovať - [Shipment Tracking](https://shop.patisserie.sk/ts-shipment-tracking/) - [trackship-track-order] - [Zásady ochrany osobných údajov](https://shop.patisserie.sk/zasady-ochrany-osobnych-udajov/) - I. Základné ustanovenia 1. Prevádzkovateľom osobných údajov podľa § 5 písm. o) zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov (ďalej len „Zákon“) je BSL s.r.o. IČO 50 113 704 so sídlom Rábska 2, Kolárovo, 94603 (ďalej len: „prevádzkovateľ“). 2. Kontaktné údaje prevádzkovateľa sú adresa: Rábska 2, Kolárovo, 94603 email: info@patisserie.sk telefón: - [Zásady používania súborov cookie (EÚ)](https://shop.patisserie.sk/zasady-pouzivania-suborov-cookie-eu/) - [Zásady vrátenia peňazí a reklamácií](https://shop.patisserie.sk/reklamacie/) - This is a sample page. Overview Our refund and returns policy lasts 30 days. If 30 days have passed since your purchase, we can’t offer you a full refund or exchange. To be eligible for a return, your item must be unused and in the same condition that you received it. It must also be - [Custom 404 2](https://shop.patisserie.sk/custom-404-2/) - PAGE NOT FOUND This is somewhat embarrassing, isn’t it? It looks like nothing was found at this location. Maybe try a search? Vyberte kategóriu Vyberte kategóriu KitchenAid Food processory a príslušenstvo Food processory Kuchynské roboty a príslušenstvo Roboty Mixéry a blendery Blendery Tyčové a ručné mixéry Nástroje a vybavenie Obaly, podložky Obaly a stojany na - [Portfolio](https://shop.patisserie.sk/portfolio/) ## Produkty - [MONTAIGU Maslo plátkové - 82%](https://shop.patisserie.sk/produkt/maslo-platkove-82-montaigu/) - Maslo ideálne na vaľkanie a skladanie lístkového cesta. Vhodné na prípravu klasických francúzskych croissantov. Cena je uvedená za 1kg. - [MONTAIGU Smotana na šľahanie - 35%, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/smotana-na-slahanie-35-1l-montaigu/) - Živočíšna smotana na šľahanie vyvinutá pre profesionálne použitie. - [EUROVANILLE Vanilková pasta so semiačkami bez alkoholu, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkova-pasta-so-semiackami-bez-alkoholu-1kg-eurovanille/) - Vanilková pasta má podobné výhody ako vanilkový extrakt. Má rovnaké aromatické vlastnosti ako vanilkové struky, ale ľahšie sa používa vďaka svojej rovnomernej textúre a chuti a nevyžaduje tepelnú úpravu. - [PARIANI pistácie sekané](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-pistacie-prirodne-sekane/) - Prírodné pistácie sekané - [SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom](https://shop.patisserie.sk/produkt/pistaciova-pasta-s-farbivom-silvarem/) - 100% pistáciová pasta vyrobená z lúpaných pistácií a prifarbená prírodným zeleným farbivom chlorofylom a kurkumou - [QUESCREM Mascarpone](https://shop.patisserie.sk/produkt/quescrem-mascarpone-2kg/) - Naše mascarpone získalo medzinárodné ocenenie Superior Taste Award. Vyrobené z miestnych surovín, ktoré mu dodávajú jedinečnú mliečnu chuť a vôňu. Má krémovú a hodvábnu textúru bez stabilizátorov a je ideálne pre širokú škálu receptov, ale špeciálne na tiramisu. - [SILVAREM Vlašské orechy - zlomy, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/vlasske-orechy-zlomy-1kg-silvarem/) - Zlomy vlašských orechov - [Čokoláda tmavá 54,5% 1kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-tmava-545-1kg-callebaut/) - [Cereálie gulôčky 500g SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/cerealie-gulocky-500g-silvarem/) - Pufované ryžové cereálie vyrobené z ryžovej múky v tvare malých guľôčok - [SILVAREM Praliné z lieskových orechov - Piemont](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-lieskovych-orechov-piemont-silvarem/) - Pravé jemné praliné z lieskových orechov odrody Piemont 50% a cukru - [CALLEBAUT Čokoláda biela W2 - 28%, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-biela-w2-28-400g/) - Základné informácie Názov / receptúra: Callebaut White Chocolate Recipe ? W2 (takmer ikonická biela čokoláda od Callebaut). Typ: biela čokoláda („white chocolate“), couvertúra, Belgian / Finest Belgian Chocolate. Tekutosť / fluidita (viskozita): stredná fluidita („medium fluidity“) — vhodná na viacero použítí. Zloženie / technické / nutričné údaje Parameter Hodnota Minimálny obsah suchých kakaových látok (“dry - [SILVAREM Strúhaný kokos - jemný, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kokos-struhany-jemny-bio-500g-silvarem/) - Snehobiela jemne strúhaná dužina kokosu z Filipín - [CALLEBAUT Čokoláda Gold karamel, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-gold-karamel-400g/) - Belgická karamelová čokoláda alebo „Golden“ čokoláda s jemnými krémovými, toffee a karamelovými tónmi a štipkou soli - [CALLEBAUT Čokoláda mliečna 823 - 33,6%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-mliecna-823-336-1kg/) - Základné informácie Plný názov: Callebaut Milk Chocolate Recipe Nº 823. Typ: mlieková couvertúra (milk chocolate / couvert milk chocolate). Fluidita (tekutosť): stredná fluidita (medium fluidity, často označovaná ako „3-drop“ fluidity). Pôvod kakaových bôbov: zmiešaný blend z viacerých krajín — konkrétne Pobrežie Slonoviny (Ivory Coast), Ghana a Ekvádor. Certifikácie / udržateľnosť: súčasť programu Cocoa Horizons, čo - [CHOCOVIC čokoláda tmavá Yagara 59,5%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-tmava-yagara-595-5kg/) - Tmavá čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 59,5% - [CHOCOVIC čokoláda biela Napal 29,6%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-biela-napal-296-5kg/) - Biela čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 29,6% - [Mandľová múka extra jemná "Na makronky" SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandlova-muka-extra-jemna-na-makronky/) - Múka zo zomletých blanšírovaných mandlí "California". Múka je extra jemná, špeciálne zomletá na prípravu tradičných francúzskych makroniek. - [SILVAREM Lieskové orechy pražené sekané](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-lieskove-orechy-prazene-sekane/) - [CARMA Karamelová čokoláda Gold Quintin - 31%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-karamelova-gold-quintin-31-15kg-carma/) - Švajčiarska čokoláda s intenzívnou karamelovo-mliečnou chuťou - [PARIANI Krém z mandlí a kokosu, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-mandli-a-kokosu-200g-pariani/) - Jemná pasta zo sicílskych mandlí a kokosu - [Čokoláda tmavá 54,5% 400g CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-tmava-545-400g-callebaut/) - [CALLEBAUT Čokoláda Ruby RB2, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-ruby-rb2-400g/) - Jedinečná ruby čokoláda s novou receptúrou - [PATISSERIE Pektín ovocný NH, 100g](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-pektin-ovocny-nh-100g/) - Prírodná želírujúca látka - [PATISSERIE Kakaové maslo, 2kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-kakaove-maslo-nugety-2kg/) - 100% prírodné kakaové maslo - [Glukóza tekutá 40DE 1,5kg SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/glukoza-tekuta-40de-15kg-sosa/) - Tekutá glukóza 40 DE je glukózový sirup vyrobený zo škrobu s obsahom sušiny 80 % a BRIX číslom 77,4 °. Je ideálny na zabránenie rekryštalizácie cukru v cukríkoch a gumových cukríkoch, poskytuje elasticitu a predlžuje čerstvosť sladkých výrobkov, ako sú pečivo, ganache a pralinky. Jeho rovnováha medzi sladkosťou (POD 45 %) a nemrznúcou schopnosťou (PAC - [CALLEBAUT Čokoláda mliečna 823 - 33,6%, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-mliecna-823-336-400g/) - Základné informácie Plný názov: Callebaut Milk Chocolate Recipe Nº 823. Typ: mlieková couvertúra (milk chocolate / couvert milk chocolate). Fluidita (tekutosť): stredná fluidita (medium fluidity, často označovaná ako „3-drop“ fluidity). Pôvod kakaových bôbov: zmiešaný blend z viacerých krajín — konkrétne Pobrežie Slonoviny (Ivory Coast), Ghana a Ekvádor. Certifikácie / udržateľnosť: súčasť programu Cocoa Horizons, čo - [Pyré marakuja 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-marakuja-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [CARMA Ruby čokoláda Azalina - 40%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-ruby-azalina-40-15kg-carma/) - Švajčiarska čokoláda s intenzívnou ruby farbou a ovocnou chuťou - [EUROVANILLE Vanilkové semienka - Cour de Vanille Bouquet, 100g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-semienka-coeur-de-vanille-bouquet-100g-eurovanille/) - Jedinečná aromatická zmes rôznych odrôd vanilky v jednom balení. - [CALLEBAUT Čokoláda biela W2 - 28%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-biela-w2-28-1kg/) - Základné informácie Názov / receptúra: Callebaut White Chocolate Recipe ? W2 (takmer ikonická biela čokoláda od Callebaut). Typ: biela čokoláda („white chocolate“), couvertúra, Belgian / Finest Belgian Chocolate. Tekutosť / fluidita (viskozita): stredná fluidita („medium fluidity“) — vhodná na viacero použítí. Zloženie / technické / nutričné údaje Parameter Hodnota Minimálny obsah suchých kakaových látok (“dry - [Pyré černica 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-cernica-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [SOSA Pektín ovocný NH, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-pektin-ovocny-nh/) - Prírodná želírujúca látka - [CARMA Mliečna čokoláda Milk Des Alpes - 35%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-mliecna-milk-des-alpes-35-15kg-carma/) - Švajčiarska mliečna čokoláda vyrobená z jedinečného alpského horského mlieka - [Čokoláda Gold karamel 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-gold-karamel-25kg/) - [CALLEBAUT Čokoláda tmavá 70%, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-tmava-70-400g/) - Prémiová tmavá čokoláda typu couverture s intenzívnou chuťou kakaa - [SILVAREM Karamelizované lieskové orechy - sekané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/lieskove-orechy-karamelizovane-sekane-1kg-silvarem/) - Karamelizované lieskové orechy sekané. - [BOIRON 100% ovocné pyré - Ananás, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-ananas-100-1l-boiron/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [CARMA Biela čokoláda White Nuit Blanche - 37%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-biela-white-nuit-blanche-37-15kg-carma/) - Švajčiarska extra biela čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 37% a nízkym obsahom cukru - [Čokoláda tmavá 54,5% 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-tmava-545-25kg-callebaut/) - [CALLEBAUT Čokoláda mliečna 823 - 33,6%, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-mliecna-823-336-25kg/) - Základné informácie Plný názov: Callebaut Milk Chocolate Recipe Nº 823. Typ: mlieková couvertúra (milk chocolate / couvert milk chocolate). Fluidita (tekutosť): stredná fluidita (medium fluidity, často označovaná ako „3-drop“ fluidity). Pôvod kakaových bôbov: zmiešaný blend z viacerých krajín — konkrétne Pobrežie Slonoviny (Ivory Coast), Ghana a Ekvádor. Certifikácie / udržateľnosť: súčasť programu Cocoa Horizons, čo - [CALLEBAUT Čokoláda tmavá 70%, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-tmava-70-25kg/) - Prémiová tmavá čokoláda typu couverture s intenzívnou chuťou kakaa - [EUROVANILLE BIO Vanilková pasta so semiačkami s alkoholom, 270g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkova-pasta-so-semiackami-s-alkoholom-bio-eurovanille/) - Bourbon vanilková pasta sa vyrába z mletej vanilky, invertného cukru, vody a tragantu (prírodného zahusťovadla). Rovnako ako všetky produkty typu Planifolia má vanilková pasta Bourbon silnú vôňu, ktorej dominuje vôňa vanilky a ovocia. Vanilková pasta má podobné výhody ako vanilkový extrakt. Má rovnaké aromatické vlastnosti ako vanilkové struky, ale ľahšie sa používa vďaka svojej rovnomernej textúre a chuti a nevyžaduje tepelnú úpravu. - [CALLEBAUT Čokoláda biela W2 - 28%, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-biela-w2-28-25kg/) - Základné informácie Názov / receptúra: Callebaut White Chocolate Recipe ? W2 (takmer ikonická biela čokoláda od Callebaut). Typ: biela čokoláda („white chocolate“), couvertúra, Belgian / Finest Belgian Chocolate. Tekutosť / fluidita (viskozita): stredná fluidita („medium fluidity“) — vhodná na viacero použítí. Zloženie / technické / nutričné údaje Parameter Hodnota Minimálny obsah suchých kakaových látok (“dry - [EUROVANILLE Tonka fazule, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/tonka-fazule-200g-eurovanille/) - Vďaka svojej pikantnej a nejasne dymovej chuti sa fazule tonka výborne hodia do zákuskov ako sú pudingy, creme brulée, koláče a najmä čokoláda. Fazule tonka tiež dobre fungujú s vanilkou. Pre intenzívnejšiu chuť môžu byť mleté alebo nastrúhané tesne pred použitím. Potrebné je iba veľmi malé množstvo. - [Čokoláda na zapekanie tmavá drops XS 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tmava-drops-xs-10kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové dropsy na zapekanie - [Cukrárske vrecko jednorázové COMFORT XL 59x28cm 10ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-vrecka-jednorazove-comfort-xl-59x28cm-10ks-matfer/) - Jednorázové cukrárske vrecko vyrobené z viacvrstvového polyetylénu. - [Čokoláda tmavá 811 54,5% 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-tmava-811-545-10kg-callebaut/) - [Glukóza tekutá DE60 1,5kg SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/glukoza-tekuta-60de-15kg-sosa/) - Tekutý glukózový sirup - [PARIANI Krém z mandlí a kokosu, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-mandli-a-kokosu-1kg-pariani/) - Jemná pasta zo sicílskych mandlí a kokosu - [Krém z pistácií 18% 1kg PARIANI](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-krem-z-pistacii-18-1kg/) - Jemný krém z pistácií - [CALLEBAUT Čokoláda biela W2 - 28%, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-biela-w2-28-10kg-callebaut/) - Základné informácie Názov / receptúra: Callebaut White Chocolate Recipe ? W2 (takmer ikonická biela čokoláda od Callebaut). Typ: biela čokoláda („white chocolate“), couvertúra, Belgian / Finest Belgian Chocolate. Tekutosť / fluidita (viskozita): stredná fluidita („medium fluidity“) — vhodná na viacero použítí. Zloženie / technické / nutričné údaje Parameter Hodnota Minimálny obsah suchých kakaových látok (“dry - [PATISSERIE Kakaové bôby drvené, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-kakaove-boby-drvene-1kg/) - 100% drvené kakaové bôby - [BOIRON 100% ovocné pyré - Malina, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-maliny-100-1l-boiron/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [BOIRON 100% ovocné pyré - Mango, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-mango-100-1l-boiron/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [BOIRON 100% ovocné pyré - Citrón, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/boiron-100-ovocne-pyre-citron-1l/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [PARIANI Pistáciová pasta 100% - natural](https://shop.patisserie.sk/produkt/pistaciova-pasta-natural-pariani/) - 100% pistáciová pasta bez farbiva - [CHOCOVIC čokoláda mliečna Zeylon 36,5%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-mliecna-zeylon-365-5kg/) - Mliečna čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 36,5% - [CALLEBAUT Kakao Velvet Rouge Ultime, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-velvet-rouge-ultime-1kg/) - Červený kakaový prášok s obsahom 20-22% kakaového masla - [PCB Cukor nevlhnúci práškový, 800g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-cukor-nevlhnuci-praskovy-800g/) - Tento práškový prípravok na cesto je práškový cukor odolný voči vlhkosti. Neobsahuje palmový olej ani umelé prísady. Môže sa použiť na ozdobenie alebo obaľovanie sladkých jedál, pečených výrobkov, šišiek atď. zloženie: dextróza, škrob, sal tuk (olej zo semien stromu sal) krajina pôvodu: Francúzsko balenie: 800g Informácie o výrobcovi: Francúzska firma PCB Creation má vyše 30 rokov - [QUESCREM Cream cheese - original recipe, 2kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cream-cheese-original-recipe-2kg-quescrem/) - Smotanový syr podľa originálnej receptúry s obsahom tuku 24,5% - [CARMA Biela čokoláda White Ivoire - 35%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/carma-biela-cokolada-white-ivoire-35-5kg/) - Švajčiarska extra biela čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 35% a nízkym obsahom cukru - [Lieskové orechy crocant Bresilienne 1kg LA MORELLA](https://shop.patisserie.sk/produkt/la-morella-lieskove-orechy-crocant-bresilienne-1kg/) - Pražené a sekané lieskové oriešky obalené chrumkavým karamelom. - [Pyré banán 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-banan-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Čokoláda na zapekanie mliečna chunks L 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-mliecna-chunks-l-25kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové kúsky na zapekanie - [SILVAREM Vlašské orechy - sekané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/vlasske-orechy-sekane-1kg-silvarem/) - Sekané vlašské orechy. - [TIGERNUTS Tigrie orechy sekané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/tigernuts-tigrie-orechy-sekane-1kg/) - Sekané tigrie orechy - [SOSA Xantan čiry, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-xantan-ciry-500g/) - Zahusťovadlo, emulgátor a stabilizátor. - [Čokoláda mliečna Power 841 40,7% 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-mliecna-power-841-407-25kg-callebaut/) - [PARIANI Pasta z lieskových orechov - 100%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pasta-z-lieskovych-orechov-100-1kg-pariani/) - Pasta z pražených lieskových orechov. 100%ne čistá, bez cukru, farbív alebo iných prídavných látok. - [Pyré malina 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-malina-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Pyré višňa Morello 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-visna-morello-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Aróma levanduľa 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-levandula-50g-sosa/) - Prírodná levanduľová aróma. - [PARIANI Krém z mandlí - 50%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-mandli-50-1kg-pariani/) - Jemný krém zo sicílskych mandlí - [Čokoláda na zapekanie tmavá chunks L 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tmava-chunks-l-25kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové kúsky na zapekanie - [PARIANI Krém z lieskových orechov a kávy, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-a-kavy-200g-pariani/) - Jemný krém z lieskových orechov a kávy. - [PARIANI Krém z orechov "Nuts butter", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-krem-z-orechov-nuts-butter-200g/) - Jemný krém z rôznych druhov orechov - [CARAMAN Pyré exotic, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/caraman-pyre-exotic-1kg/) - Oovcné pyré s prídavkom cukru - [PCB Farba do čokolády prírodná "Lilac Purple", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-lilac-purple-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba ružová - [PARIANI Pasta z makadamových orechov, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-pasta-z-makadamovych-orechov-1kg/) - Čistá pasta z makadamových orechov - [PATISSERIE Kokos plátky, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-kokos-platky-500g/) - Plátky sušenej kokosovej dužiny - [PCB Kakaové maslo farbené "Black", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-black-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [PCB Kakaové maslo ochutené "Black", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-black-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť kakaa - [CALLEBAUT Čokoláda mliečna 823 - 33,6%, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-mliecna-823-336-10kg/) - Základné informácie Plný názov: Callebaut Milk Chocolate Recipe Nº 823. Typ: mlieková couvertúra (milk chocolate / couvert milk chocolate). Fluidita (tekutosť): stredná fluidita (medium fluidity, často označovaná ako „3-drop“ fluidity). Pôvod kakaových bôbov: zmiešaný blend z viacerých krajín — konkrétne Pobrežie Slonoviny (Ivory Coast), Ghana a Ekvádor. Certifikácie / udržateľnosť: súčasť programu Cocoa Horizons, čo - [CALLEBAUT Kakao Velvet Full Body, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-velvet-full-body-1kg/) - Kakaový prášok s intenzívnou čokoládovou chuťou a sametovo jemnou textúrou - [CALLEBAUT Čokoláda Gold karamel, 20kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-gold-karamel-20kg/) - Belgická karamelová čokoláda alebo „Golden“ čokoláda s jemnými krémovými, toffee a karamelovými tónmi a štipkou soli - [SOSA Sorbitol, 3,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/sorbitol-35kg-sosa/) - 100% granulovaný sorbitol, vyrobený z glukózy - [SOSA Želatína plátková - 230 bloom, 2kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/zelatina-platkova-230-bloom-2kg-sosa/) - Potravinárska živočíšna želatína v plátkoch - [SILVAREM Pistácie prírodné - "Španielsko"](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-pistacie-prirodne-spanielsko-1kg/) - Lúpané pistácie zo Španielska. - [Praliné chrumkavé oriešky 60% 5kg SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-chrumkave-oriesky-60-5kg-silvarem/) - Pravé chrumkavé praliné z lieskových orechov. - [SILVAREM Blanšírované mandle - plátky, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandle-platky-blansirovane-1kg-silvarem/) - Blanšírované plátky mandlí. - [SILVAREM Praliné z pistácií, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-pistacii-5kg-silvarem/) - Pravé jemné praliné z pistácií 50% a cukru - [SILVAREM Pistácie zelené - "Irán", 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pistacie-zelene-iran-250g-silvarem/) - Lúpané pistácie z Iránu. - [SILVAREM Múka z pistácií - zelená, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/muka-z-pistacii-zelena-1kg-silvarem/) - Múka z pistácií zelená. - [EUROVANILLE Nugátový krém Montelimar, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/nugatovy-krem-montelimar-1kg-eurovanille/) - Nugátový krém vyrobený podľa tradičnej receptúry svetoznámeho nugátu z Montelimar. Chutná zmes pražených mandlí, medu a vanilky. Výborný do zmrzliny alebo ako plnka do koláčov. - [QUESCREAM Cream cheese - Plus, 2kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cream-cheese-plus-2kg-quescrem/) - Jemný smotanový syr s obsahom tuku 18% - [SILVAREM Prírodné mandle - "Valencia", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandle-prirodne-valencia-1kg-silvarem/) - Mandle prírodné "Valencia". - [SILVAREM Vlašské orechy - polené, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/vlasske-orechy-polene-1kg-silvarem/) - Vlašské orechy polené. - [BOIRON 100% ovocné pyré - Marakuja, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-marakuja-100-1l-boiron/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [CALLEBAUT Čokoláda Ruby RB2, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-ruby-rb2-25kg/) - Jedinečná ruby čokoláda s novou receptúrou - [SOSA Sušené lupienky - Nevädza, 40g](https://shop.patisserie.sk/produkt/susene-lupienky-nevadza-40g-sosa/) - Sušené lupienky kvetu nevädze - [SOSA Sušené kvety MIX, 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/susene-kvety-mix-50g-sosa/) - Sušený mix z lupeňov nechtíka, lupeňov nevädze, lupeňov červenej ruže, levandule a kvetu jazmínu. - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Mango (2-10mm), 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-mango-2-10mm-250g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky manga - [Cukrárske vrecko jednorázové COMFORT MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-vrecka-jednorazove-comfort-matfer/) - Jednorázové cukrárske vrecko vyrobené z viacvrstvového polyetylénu. Má hladký vnútorný povrch, ľahko sa otvára a plní. Zvonku nekĺzavý povrch jemný na dotyk. Trojvrstvový tepluodolný povrch až do 100°C. - [CACAO BARRY Čokoláda tmavá na zapekanie tyčinky stredné, 1,6kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tycinky-tmave-stredne-16kg-cacao-barry/) - Termostabilné čokoládové tyčinky na zapekanie z tmavej čokolády - [CARMA Tmavá čokoláda tmavá Lesuk - 65%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/carma-tmava-cokolada-tmava-lesuk-65-15kg/) - Švajčiarska tmavá čokoláda - [SOSA Invertný cukor, 1,4kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/invertny-cukor-14kg-sosa/) - Tekutý invertný cukor - [CHOCOVIC Kakaové maslo, 3kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/kakaove-maslo-3kg-chocovic/) - Kakaové maslo, 100% čistý kakaový tuk - [Plnka cara crakine 1kg CACAO BARRY](https://shop.patisserie.sk/produkt/plnka-cara-crakine-1kg-cacao-barry/) - [SILVAREM Praliné z mandlí a lieskových orechov, 6kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-mandli-a-lieskovych-orechov-6kg-silvarem/) - Pravé jemné orechové praliné z karamelizovaných mandlí a lieskových orechov - [PCB Farba vo vode rozpustná "Red", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-red-15g/) - Vo vode rozpustná farba červená - [EUROVANILLE BIO Vanilkový extrakt so semiačkami - 80g/l, 75ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkovy-extrakt-so-semiackami-bio-80g-l-75ml-eurovanille/) - Extraktu vanilky Bourbon z Madagaskaru sa vyznačuje ovocno-hroznovou, korenistou a drevitou arómou. Jeho štruktúra je mierne hustá a má intenzívnu chuť. Na výrobu 1 litra extraktu bolo použitých 80g vanilkových luskov. - [Čokoláda na zapekanie mliečna drops L 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-mliecna-drops-l-25kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové dropsy na zapekanie - [Praliné z mandlí a lieskových orechov 1kg SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-mandli-a-lieskovych-orechov-1kg-silvarem/) - Pravé jemné orechové praliné z karamelizovaných mandlí a lieskových orechov - [Štetec silikónový MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stetec-silikonovy/) - Silikónový cukrársky štetec. - [Vanilková pasta Intenzívna so semiačkami 1kg EUROVANILLE](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkova-pasta-intenzivna-so-semiackami-1kg-eurovanille/) - Intenzívna vanilková pasta so semiačkami s obsahom alkoholu - [Peta crispy limetka 750g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-limetka-900g-sosa/) - Limetkové kúsky praskajúceho cukru obalené v bielej čokoláde - [Pyré ananás 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-ananas-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [CHOCOVIC čokoláda tmavá Quador 53,9%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-tmava-quador-539-5kg/) - Tmavá čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 53,9% - [Papier na pečenie EXOPAP MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papier-na-pecenie-exopap/) - Silikónový papier na pečenie, obojstranný - [CALLEBAUT Palacinky drvené Pailleté Feuilletine, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-palacinky-drvene-paillete-feuilletine-25kg/) - Tradičné sušené drvené francúzske palacinky s rastlinným olejom - [MONTAIGU Maslo blok - 82%](https://shop.patisserie.sk/produkt/maslo-blok-82-montaigu/) - Maslo Montaigu je vyrobené z čerstvej smotany pochádzajúcej z oblasti Charentes-Poitou PDO (oblasť s chráneným označením pôvodu), vďaka čomu má svoju charakteristickú chuť a vôňu s nádychom lieskových orechov. Je to vysoko kvalitný produkt, ktorý je veľmi žiadaný medzi najnáročnejšími profesionálmi - [CALLEBAUT Kakao nevlhnúce Botanical Décor, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-botanical-decor-1kg/) - Nevlhnúci 100% kakaový prášok - [PCB Kakaové maslo farbené "Shiny Gold", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-shiny-gold-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [Prosorbet 5 cold-hot 500g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/prosorbet-5-cold-hot-500g-sosa/) - Stabilizátor na sorbety - [SOSA Proespuma Cold, 700g](https://shop.patisserie.sk/produkt/proespuma-cold-700g-sosa/) - Práškový stabilizátor na tvorbu studenej peny v sifónovej fľaši - [Dextróza SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/dextroza-sosa/) - Prášková dextróza - [PCB Farba univerzálna biela, 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-univerzalna-biela-50g/) - Univerzálna prášková farba. Rozpustná vo vode aj v tukoch - [Pyré marhuľa 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-marhula-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Glukóza tekutá 60DE 7kg SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/glukoza-tekuta-60de-7kg-sosa/) - Tekutý glukózový sirup - [Jogurtový prášok "MEDITERRANEAN" 800g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/jogurtovy-prasok-mediterranean-800g-sosa/) - Sušený jogurtový prášok YOPOL - [SOSA Vegetal - želírujúca látka, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vegetal-zelirujuca-latka-500g-sosa/) - Transparetná a elastická želírujúca látka rastlinného pôvodu - [SOSA Matcha zelený čaj "E" BIO, 350g](https://shop.patisserie.sk/produkt/matcha-zeleny-caj-e-bio-350g-sosa/) - Práškový zelený čaj matcha - [Peta crispy Yopop 900g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-yopop-900g-sosa/) - Jogurtové kúsky praskajúceho cukru obalené v bielej čokoláde - [SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Marakuja, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-wet-proof-marakuja-400g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky marakuje. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Malina (5-8mm), 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-malina-200g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky malín - [SOSA Glukóza v prášku 33DE, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/glukoza-v-prasku-33de-500g-sosa/) - Sušený glukózový sirup s nízkou sladivosťou 30DE (30% sladivosti sacharózy) - [Karamel 5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/plnka-karamelova-5kg-callebaut/) - Hotový pravý karamel - [Špatula kovová ohnutá MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-kovova-ohnuta/) - Špatula kovová ohnutá - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Mango-Marakuja (2-10mm), 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-mango-marakuja-2-10mm-250g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky manga a marakuje - [SILVAREM Pražené balnšírované mandle - sekané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-prazene-blansirovane-mandle-sekane-1kg/) - Sekané pražené mandle - [CHOCOVIC Čokoláda na zapekanie tmavá chips CORI 750, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-na-zapekanie-tmava-chips-cori-750-5kg/) - Termostabilná tmavá čokoláda. Veľkosť čokoládových "zŕn" 7500ks/kg - [Pyré jahoda 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-jahoda-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [PATISSERIE Glukóza v prášku, 150g](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-glukoza-v-prasku-150g/) - Sušený glukózový sirup s nízkou sladivosťou 30DE (30% sladivosti sacharózy) - [CACAO BARRY Čokoláda tmavá na zapekanie tyčinky tenké, 1,6kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tycinky-tmave-tenke-16kg-cacao-barry/) - Termostabilné čokoládové tyčinky na zapekanie z tmavej čokolády - [Chladiaci sprej fixogel 500ml MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/chladiaci-sprej-fixogel-500ml-matfer/) - Chladiaci aerosól na rýchle schladenie a zlepenie cukrových a čokoládových kúskov - [PARIANI Krém z pistácií, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-pistacii-200g-pariani/) - Jemný krém z pistácií - [PARIANI Krém z lieskových orechov - 50%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-50-1kg-pariani/) - Krém z lieskových orechov Piemont IPG. - [BOIRON 100% ovocné pyré - Jahoda, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-jahody-100-1l-boiron/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [Pyré mango 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-mango-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Pyré lesné ovocie 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-lesne-ovocie-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Čokoláda biela Velvet 32% 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-biela-velvet-32-10kg-callebaut/) - [PARIANI Krém z lieskových orechov a kávy, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-a-kavy-1kg-pariani/) - Krém z lieskových orechov a kávy. - [Cukrárske vrecko umývateľné MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-vrecko-umyvatelne/) - Umývateľné cukrárske vrecko na viac použití. - [Fľaška dávkovacia plastová číra MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/flaska-davkovacia-plastova-cira/) - Fľaška dávkovacia plastová číra - [Papierová podložka obdĺžnik s ohybom zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-obdlznik-s-ohybom-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Obdĺžnik s ohybom na okrajoch. Obojstranná mix farieb zlatá a čierna - [Stojan na makaronky pyramída 9 stupňová MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stojan-na-makaronky-pyramida-9-stupnova/) - Systém pyramídy na vystavenie až 210ks makaroniek (priemer 45mm). 9 stupňová konštrukcia umožňuje flexibilné prispôsobenie podľa požiadaviek. Je dostupná v dvoch variantoch priesvitná a čierna. - [Špatula Elveo Exoglass MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-elveo-exoglass/) - Silikónová špatula s rukoväťou z odolného exoglass materiálu. Použiteľná až do teploty 220°C. - [Špatula Spatulon Exoglass MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-spatulon-exoglass/) - Silikónová špatula s rukoväťou z odolného exoglass materiálu. Použiteľná až do teploty 220°C. - [SOSA Xantan, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/xantan-500g-sosa/) - Prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku - [Čokoláda biela Velvet 32% 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-biela-velvet-32-25kg-callebaut/) - [CHOCOVIC Čokoláda na zapekanie tmavá chips CORI 900, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-na-zapekanie-tmava-chips-cori-900-5kg/) - Termostabilná čokoláda tmavá. Veľkosť čokoládových "zŕn" 9000ks/kg - [Pyré kokos 100% 1L BOIRON](https://shop.patisserie.sk/produkt/boiron-100-ovocne-pyre-kokos-1l/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [SILVAREM Kešu orechy - W320, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/kesu-orechy-w320-1kg-silvarem/) - Vysokokvalitné kešu oriešky vhodné na profesionálne spracovanie. - [Mandľová múka standard SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandlova-muka-standard/) - Múka zo zomletých blanšírovaných mandlí - [SOSA Vegánska mrazustabilná želatína, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/veganska-zelatina-mrazustabilna-500g-sosa/) - Vegánska želatína transparentná a odolná voči mrazu. - [SILVAREM Blanšírované lieskové orechy pražené - "Piemont IGP", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-lieskove-orechy-blansirovane-prazene-piemont-igp-1kg/) - Jemne pražené blanšírované lieskové orechy z Talianska z regiónu Piemont s označením pôvodu IGP. - [EUROVANILLE BIO Vanilkový prášok v skle, 10g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkovy-prasok-v-skle-bio-10g-eurovanille/) - Bourbon vanilkový prášok sa získava zo strukov, ktoré sa jemne pomelú, aby sa získal ľahko použiteľný homogénny prášok. Rovnako ako všetky produkty vyrobené z odrody Planifolia, vanilkový prášok Bourbon má silnú, bohatú arómu, ktorej dominujú vanilkové a ovocné arómy. Balené v sklenenej tube - [CALLEBAUT Kakao Velvet Rouge Ultime, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-velvet-rouge-ultime-5kg/) - Červený kakaový prášok s obsahom 20-22% kakaového masla - [Peta crispy čokoláda 900g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-cokolada-900g-sosa/) - Kúsky praskajúceho cukru obalené v čokoláde - [SOSA Gluconolactat, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/gluconolactat-500g-sosa/) - Zmes dvoch solí, ktoré umožňujú začleniť vápnik do média bez pridania chuti - [PCB Farba metalická "Shiny Bronze", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-metalicka-shiny-bronze-15g/) - Metalická farba bronzová - [EUROVANILLE BIO Vanilkové lusky v skle - 16-17cm, 2ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-lusky-bio-v-skle-16-17cm-2ks-eurovanille/) - Vanilkové lusky odrody Bourbon v sklenenej tube v BIO kvalite. - [PCB Cukor nevlhnúci práškový, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-cukor-nevlhnuci-praskovy-5kg/) - Tento práškový prípravok na cesto je práškový cukor odolný voči vlhkosti. Neobsahuje palmový olej ani umelé prísady. Môže sa použiť na ozdobenie alebo obaľovanie sladkých jedál, pečených výrobkov, šišiek atď. zloženie: dextróza, škrob, sal tuk (olej zo semien stromu sal) krajina pôvodu: Francúzsko balenie: 5kg Informácie o výrobcovi: Francúzska firma PCB Creation má vyše 30 rokov - [SOSA Agar agar, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-agar-agar-500g/) - Prírodná želírujúca látka s dextrózou, vyrobená z výťažku morských rias. - [Stierka silikónová na čokoládu 18cm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-silikonova-na-cokoladu-18cm-matfer/) - Stierka silikónová na čokoládu - [PCB Kakaové maslo farbené "Pistachio Green", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-pistachio-green-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [Cukrárske špičky hviezda PF12 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-pf12-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Nôž na tortu a zákusky MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/noz-na-tortu-a-zakusky/) - Nôž vhodný na krájanie tôrt a zákuskov s dlhou čepeľou až 310mm - [PCB Agar čistý, 700g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-agar-cisty-700g/) - Toto želírujúce činidlo sa vyrába z čistého agaru. Používa sa na želírovanie tekutín po varení. Vytvára tuhé, nie veľmi pružné gély, ktoré sa dajú miešať, aby sa dosiahla hladká textúra. Nie je odolné voči mrazu. Používa sa na výrobu ovocných pást, marmelád, ovocných vložiek a plniek do pečeného pečiva. zloženie: želírujúca látka: agar agar (E406) - [Cukrárske špičky "Saint Honore" 4mm 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-saint-honore-4mm-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [EUROVANILLE Vanilkový prášok, 40g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkovy-prasok-40g-eurovanille/) - Bourbon vanilkový prášok sa získava zo strukov, ktoré sa jemne pomelú, aby sa získal ľahko použiteľný homogénny prášok. Rovnako ako všetky produkty vyrobené z odrody Planifolia, vanilkový prášok Bourbon má silnú, bohatú arómu, ktorej dominujú vanilkové a ovocné arómy. Balené v sklenenom pohári. - [Crispearls mliečna čokoláda 800g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/crispearls-mliecna-cokolada-800g-mona-lisa/) - [EUROVANILLE BIO Vanilkové semienka Pearls, 100g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-semienka-pearls-bio-100g-eurovanille/) - Vanilkové perly sú skutočným kaviárom. Príjemný vzhľad poskytuje zloženie iba z jemne preosiatych vanilkových semien zmiešaných s prírodným vanilkovým koncentrátom, ktoré spolu vytvárajú hustú zmes. Vanilkové perly sú obzvlášť vhodné na prípravu zmrzliny. - [Mriežka kovová okrúhla s nožičkami MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/mriezka-kovova-okruhla-s-nozickami/) - Mriežka s nožičkami vhodná ako stojan na vychladenie, poťahovanie alebo finalizáciu produktov. - [EUROVANILLE Fleur de Sel, 600g](https://shop.patisserie.sk/produkt/fleur-de-sel-600g-eurovanille/) - Exkluzívna lupienková morská soľ z Walesu - [PCB Farba do čokolády "Yellow", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-yellow-25g/) - V tukoch rozpustná farba žltá - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Caramel", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-caramel-25g/) - Prírodná vo vode rozpustná farba karamelová - [Dávkovací lievik so stojanom 1,5L MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/davkovaci-lievik-so-stojanom-15l-matfer/) - Vyrobené z kopolyesteru pre nízku hmotnosť a tým veľmi presnú manipuláciu Ergonomická rukoväť pre bezkonkurenčný pracovný komfort Jeho palcový úchop umožňuje presné nastavenie dávkovania Priehľadné telo pre lepšiu viditeľnosť pri práci Celý mechanizmus je odnímateľný pre ľahké čistenie (vhodné do umývačky riadu) Dodáva sa so 4 hrotmi (ø 2,5, 4, 5,5 a 8 mm) a - [Cukrárske špičky okrúhle 2ks 0,6mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-okruhle-2ks-06mm-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Kakaové bôby drvené NIBS 800g CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/kakaove-boby-drvene-nibs-800g-callebaut/) - Pražené drvené kakaové bôby - [EUROVANILLE Vanilkové lusky Tahitensis - 16-17cm, 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-lusky-tahitensis-16-17cm-250g-eurovanille/) - Vanilkové lusky odrody Tahitensis z Papui Novej Guinei. - [PCB Pektín Yellow, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-pektin-yellow-1kg/) - [PCB Kakaové maslo farbené "Blueberry Blue", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-blueberry-blue-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [SILVAREM Pistácie zelené - sekané](https://shop.patisserie.sk/produkt/pistacie-zelene-sekane-silvarem/) - Lúpané a krájané pistácie. - [PCB Sušené kvety verbena ružové, 50ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-susene-kvety-verbena-ruzove-50ks/) - Jedlé sušené kvietky verbeny ružové - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Burgundy Red", 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-burgundy-red-50g/) - Prírodná prášková farba rozpustná vo vode - [PCB Prášok na pečenie bez fosfátov, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-prasok-na-pecenie-bez-fosfatov-5kg/) - Bezfosfátový prášok na pečenie - [Stierka plastová béžová MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-plastova-bezova-matfer/) - Polypropylénová stierka - [SOSA Aróma pistácia, 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-aroma-pistacia-50g/) - Sosa Natural tekutá pistáciová aróma je vo vode rozpustný koncentrát, ktorý zachytáva jemné, ľahko maslové tóny charakteristické pre pistácie. Jeho zloženie umožňuje bezproblémové zapracovanie do prípravkov na vodnej báze aj do tukových základov obsahujúcich až 95 % oleja. Návod na použitie Pred použitím pretrepte. Dávkujte 0,2 g na kg prípravku – približne 6 kvapiek – - [Plynový horák s rúčkou MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plynovy-horak-s-ruckou-matfer/) - Cukrársky plynový horák s rukoväťou - [PCB Lepidlo jedlé, 160g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lepidlo-jedle-160g/) - Potravinásrke lepidlo na lepenie čokoládových figúrok, zákuskov na prezentačný kartón. - [Praliné z pekanových orechov 5kg SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-pekanovych-orechov-5kg-silvarem/) - Pravé praliné z pekanových orechov. - [PCB Prášok na pečenie bez fosfátov, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-prasok-na-pecenie-bez-fosfatov-1kg/) - Bezfosfátový prášok na pečenie - [PCB Sprej na formy, 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-sprej-na-formy-500ml/) - Rastlinný olej v spreji na ľahké vyklopenie foriem - [Aróma bergamot 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-bergamot-50g-sosa/) - Prírodná aróma bergamotu je vo vode rozpustný koncentrát v glycerínovom základe, ktorý zachytáva citrusové a exotické tóny tohto ovocia. Vďaka svojmu zloženiu je ideálna na zvýraznenie vodných aj mastných základov s obsahom oleja až 95 %. Táto aróma je ideálna na dodanie sviežeho a sofistikovaného nádychu vašim kulinárskym a cukrárskym výtvorom. Pred použitím dobre pretrepte. - [PCB Kakaové maslo farbené "Raspberry Red", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-raspberry-red-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [Čokoláda tmavá Madagaskar 2,5kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-tmava-madagaskar-25kg-callebaut/) - Odrodová tmavá čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 67,4% - [Cukrárske špičky okrúhle 2ks 0,9mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hladke-2ks-09mm-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Limetka (2-10mm), 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-limetka-2-10mm-200g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky limetky - [Aróma yuzu 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-yuzu-50g-sosa/) - Yuzu Natural Aroma je vo vode rozpustný koncentrát v glycerínovom základe, ktorý zachytáva citrusové a exotické tóny tohto ázijského ovocia. Jeho zloženie je ideálne na vylepšenie vodných aj mastných základov s obsahom oleja až 95 %. Táto aróma je ideálna na dodanie sviežeho a sofistikovaného nádychu vašim kulinárskym a cukrárskym výtvorom. Pred použitím dobre pretrepte. - [PCB Farba do čokolády prírodná "Orange", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-orange-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba oranžová - [MATFER Sada na modelovanie 12ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/matfer-sada-na-modelovanie-12ks/) - Sada nástrojov na modelovanie - [SOSA Gelcrem cold, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/gelcrem-cold-500g-sosa/) - Zahusťovadlo v prášku - [SOSA Lyofilizované wet-proof crispy kúsky Malina, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-wet-proof-malina-400g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky malín. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla - [Stojan na tortu otočný MAFTER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stojan-na-tortu-otocny-mafter/) - Hliníkový otočný stojan na tortu. Masívna stabilná noha s gumovou protišmykovou podložkou. Priemer taniera 32cm - [PARIANI Arašidová pasta, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/arasidova-pasta-5kg-pariani/) - Extra jemná pasta z pražených arašidov. 100% čisté bez pridanej soli. - [Praliné z mandlí 6kg SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/praline-z-mandli-6kg-silvarem/) - Pravé praliné z mandlí. - [CARMA Čokoláda tmavá Dark Madagaskar - 64%, 1,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/carma-cokolada-tmava-dark-madagaskar-64-15kg/) - Švajčiarska odrodová čokoláda s intenzívnou kakaovou chuťou s tónmi červeného ovocia a citrusov - [SOSA Gelcrem hot, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/gelcrem-hot-500g-sosa/) - Zahusťovadlo v prášku - [Plech na pečenie perforovaný ALU MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plech-na-pecenie-perforovany-alu/) - Hliníkový plech na pečenie hliníkový - [Cereálie riz souflé 500g SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/cerealie-riz-soufle-500g-silvarem/) - Pufované ryžové cereálie vyrobené z ryžovej múky v tvare ryžových zŕn - [SILVAREM Balnšírované mandle - sekané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-balnsirovane-mandle-sekane-1kg/) - Sekané blanšírované mandle. - [Peta crispy tmavá čokoláda 900g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-tmava-cokolada-900g-sosa/) - Kúsky praskajúceho cukru obalené v tmavej čokoláde - [Stojan na cukrárske vrecko MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stojan-na-cukrarske-vrecko/) - Praktický stojan na cukrárske vrecko. Uľahčí manipuláciu pri plnení vrecka a pohodlne ho môžete aj odložiť späť do stojana. - [PCB Farba metalická "Shiny Gold", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-metalicka-shiny-gold-15g/) - Metalická farba zlatá - [Farba metalická "Bronze" 25g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/farba-metalicka-bronze-25g-mona-lisa/) - Prírodná metalická farba - [Čokoláda na zapekanie tmavá drops M 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tmava-drops-m-10kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové dropsy na zapekanie - [Úchytka na plech kovová 24ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/uchytka-na-plech-kovova/) - Kovová úchytka na uchytenie papiera na pečenie k plechu na pečenie - [MATFER Vykrajovač na croissanty 21x10cm](https://shop.patisserie.sk/produkt/matfer-vykrajovac-na-croissanty-21x10cm/) - Valček na vykrajovanie croissantov Skosené rezné časti z nehrdzavejúcej ocele Na rýchle a jednoduché rezanie dokonale pravidelných croissantov Ergonomické rukoväte Rozmery trojuholníka: 210 x 97 mm - [CALLEBAUT Čokoládová pena "MOUSSE" biela, 800g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokoladova-pena-mousse-biela-800g/) - Čokoládová pena z bielej čokolády - [PCB posýpka, 1ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-posypka-1ks/) - Posýpka na rýchle a jednoduché dekorovanie. Vhodné na zdobenie jedlými zlatými alebo striebornými lupienkami - [TIGERNUTS Tigrie orechy plátky, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/tigernuts-tigrie-orechy-platky-1kg/) - Plátky z lúpaných tigrích orechov - [Cukrárske špičky sada box 26ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-sada-box-26ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [PCB Striebro jedlé lístky, 500mg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-striebro-jedle-listky-500mg/) - Lístky z pravého jedlého zlata - [PCB Velvet sprej "Green", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-green-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom zelený - [SILVAREM Blanšírované mandle - "Valencia", 1kg SILVAREM](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandle-blansirovane-valencia-1kg-silvarem/) - Mandle blanšírované "Valencia". - [SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Jogurt, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-wet-proof-jogurt-400g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky jogurtu. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla - [Stojan na tortu naklonený otočný MAFTER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stojan-na-tortu-nakloneny-otocny-mafter/) - Ergonomický otočný stojan na tortu. So špeciálnou protišmykovou vrstvou, s protišmykovými nožičkami, ideálne na zdobenie tort.. Priemer taniera 30cm - [Čokoláda na zapekanie tmavá drops L 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-tmava-drops-l-10kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové dropsy na zapekanie - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Orange Yellow", 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-orange-yellow-50g/) - Prírodná prášková farba rozpustná vo vode - [PCB Kakaové maslo farbené "Shiny Bronz", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-shiny-bronz-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [PCB Farba do čokolády prírodná "Pine Green", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-pine-green-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba zelená - [SOSA Clorur, 750g](https://shop.patisserie.sk/produkt/clorur-750g-sosa/) - Chlorid sodný - [SOSA Sušené púčiky ruže, 150g](https://shop.patisserie.sk/produkt/susene-ruzove-puciky-150g-sosa/) - Sušené púčiky ruží - [Plynová náplň 360ml MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plynova-napln-360ml-matfer/) - Bezpečná plynová náplň do plynových horákov MATFER - [SOSA Sušené lupienky ruže, 80g](https://shop.patisserie.sk/produkt/susene-ruzove-lupienky-80g-sosa/) - Sušené ružové lupienky - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Malina", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-malina-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť malín - [SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Mango, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-wet-proof-mango-400g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky manga. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla - [PCB Lyofilizovaný prášok mango, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-mango-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [SOSA Bubble, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-bubble-500g/) - Práškový prípravok na báze vaječného bielka a xantánovej vlákniny. Základ na výrobu jedlých bublín. - [SOSA Peta crispy biela čokoláda, 750g](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-biela-cokolada-750g-sosa/) - Kúsky praskajúceho cukru obalené v bielej čokoláde - [CARAMAN Pyré Pina Colada, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/caraman-pyre-pina-colada-1kg/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Špatula kovová plochá MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-kovova-plocha/) - Špatula kovová plochá - [Kartónová podložka okrúhla 100ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/kartonova-podlozka-okruhla/) - Kartónová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Okrúhla, zlatá, jednostranná - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Intense Red", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-intense-red-15g/) - Prírodná vo vode rozpustná farba intenzívna červená - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Čerešňa (2-10mm), 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-visna-2-10mm-200g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky čerešní - [Kefka na špičky 1ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/kefka-na-spicky-1ks-matfer/) - Kefka na čistenie cukrárskych špičiek - [PCB Velvet sprej "Yellow", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-yellow-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom žltý - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Red", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-red-15g/) - Prírodná vo vode rozpustná farba červená - [BOIRON 100% ovocné pyré - Limetka, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/boiron-100-ovocne-pyre-limetka-1l/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [Plech na pečenie EXAL MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plech-na-pecenie-exal/) - Plech na pečenie s dvojitým nepriľnavým povlakom. Vhodný na chleby, choux pečivo, lístkové cesto - [PARIANI Kandizované čierne višne - celé, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-kandizovane-cierne-visne-cele-1kg/) - Kandizované celé čierne višne - [Cukrárske špičky sada 12ks okrúhle 4-15mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-sada-12ks-okruhle-4-15mm-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [SOSA Inulín Cold, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/inulin-cold-500g-sosa/) - Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz. - [TIGERNUTS Tigrie orechy celé lúpané, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/tigernuts-tigrie-orechy-cele-lupane-1kg/) - Lúpané tigrie orechy celé - [BENSDORP Kakao alkalizované 20/22, 25kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/bensdorp-kakao-alkalizovane-20-22-25kg/) - Alkalizovaný kakaový prášok plnotučný - [PURA PANELA Panela BIO, 25kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pura-panela-panela-bio-25kg/) - Čistá prírodná sušená šťava z cukrovej trstiny. Prírodná alternatíva k rafinovanému cukru. - [CHOCOVIC čokoláda mliečna Somatra 37,8%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-mliecna-somatra-378-5kg/) - Mliečna čokoláda s obsahom kakaovej sušiny 37,8% - [PCB Kakaové maslo farbené "Shiny Ruby", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-shiny-ruby-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [Plynový horák KEMPER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plynovy-horak-kemper/) - Cukrársky plynový horák - [Čokoláda na zap. biela chunks M 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zap-biela-chunks-m-10kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové kúsky na zapekanie - [SILVAREM Pistácie sekané karamelizované so soľou, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-pistacie-sekane-karamelizovane-so-solou-1kg/) - Sekané pistácie karamelizované so štipkou soli - [Strúhadlo MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/struhadlo-matfer/) - Oceľové strúhadlo s ergonomickou rúčkou. Rozmer čepele 110x40mm. S opierkou na uchytenie o misku alebo opretie na pevnom povrchu. - [Pyré čučoriedky 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-cucoriedky-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Papierová podložka štvorec 70mm zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-stvorec-70mm-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Tvar štvorca 70x70mm . Mix farieb zlatá a čierna - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Ibištek", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-ibistek-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť ibišteka - [Kakaové maslo v prášku MYCRYO 550g CACAO BARRY](https://shop.patisserie.sk/produkt/kakaove-maslo-v-prasku-mycryo-550g-cacao-barry/) - Kakaové maslo v prášku, 100% čistý kakaový tuk - [SOSA Albuwhip free range eggs, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-albuwhip-free-range-eggs-500g/) - Vaječný albumínový prášok z vajíčok od sliepok z voľného chovu - [SOSA Maltodextrín, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/maltodextrin-500g-sosa/) - 100% maltodextrínový prášok - [SOSA Naturfoam, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-naturfoam-400g/) - Šumivá látka do ochutených nápojov prírodného pôvodu. Produkt vyrobený z extraktu Quilaya. - [PCB Želatína prášková hovädzia, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-zelatina-praskova-hovadzia-1kg/) - Prášková hovädzia želatína. Bloom 200 - [Pyré mandarinka 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-mandarinka-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [SILVAREM Blanšírované mandle - hranoly, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/mandle-hranoly-blansirovane-1kg-silvarem/) - Mandle hranoly blanšírované. - [Cukrárske špičky hviezda 18mm F6D18 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-18mm-f6d18-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Pasta z pekanových orechov 1kg PARIANI](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-pasta-z-pekanovych-orechov-100-1kg/) - 100% čistá pasta z pekanových orechov - [Cukrárske špičky hviezda 9mm C8D9 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-9mm-c8d9-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Amber", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-amber-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť kakaa - [SOSA Vegánska mousse želatína, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/veganska-mousse-zelatina-500g-sosa/) - Želírovacie činidlo určené špeciálne na prípravu vegánskych pien. Mrazuvzdorné - [PCB Kakaové maslo farbené "Shiny Copper", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-shiny-copper-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [PCB Pektín NHX, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-pektin-nhx-1kg/) - Univerzálny pektín do všetkých typov základov - [SOSA Mannitol, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/mannitol-500g-sosa/) - Manitol 100% - nízkokalorické sladidlo. - [Metlička Exoglass MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/metlicka-exoglass/) - Univerzálna metlička s kovovými vláknami a rúčkou z materiálu exoglass. Vhodná na šľahanie a miešanie studených aj horúcich omáčok a krémov. - [PCB Velvet sprej "Orange", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-orange-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom oranžový - [CARAMAN Pyré Mojito, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/caraman-pyre-mojito-1kg/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [Miska na mixovanie s oválnym dnom MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/miska-na-mixovanie-s-ovalnym-dnom/) - Kovová miska s oválnym dnom vhodná na miešanie a mixovanie. - [PARIANI Kandizovaná pomarančová kôra - kocky, 260g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kandizovana-pomarancova-kora-kocky-260g-pariani/) - Pomarančová kôra nakrájaná na kocky kandizovaná v cukre a glukózovom sirupe - [PCB Lyofilizovaný prášok jahoda, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-jahoda-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [EUROVANILLE Badián celý, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/badian-cely-200g-eurovanille/) - Badián dodá vašim pokrmom sladkasto-korenistú chuť, pripomínajúcu sladké drievko. - [Crispearls ruby čokoláda 800g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/crispearls-ruby-cokolada-800g-mona-lisa/) - [Metlička na vaječné bielka Exoglass MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/metlicka-na-vajecne-bielka-exoglass/) - Robustná metlička s voľne uchytenými kovovými vláknami a veľkou rúčkou z odolného materiálu exoglass obzvlášť vhodná na vyšľahanie peny z vaječných bielok. Veľkosť 450mm - [PCB Kakaové maslo farbené "Lemon Yellow", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-lemon-yellow-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [SOSA Pektín nappage X58, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pektin-nappage-x58-500g-sosa/) - Prírodná želírujúca látka na prípravu cukrárskej glazúry - [PCB Sušené kvety verbena červené, 50ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-susene-kvety-verbena-cervene-50ks/) - Jedlé sušené kvietky verbeny červené - [SOSA Arabská guma, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-arabska-guma-500g/) - Arabská guma (tiež známa ako guma arabská) je prírodná živica získavaná zo stromov rodu Acacia, najmä z druhov Acacia senegal a Acacia seyal. V potravinárstve je veľmi cenená pre svoje technologické vlastnosti. ?? Vlastnosti Rozpustnosť vo vode: veľmi dobrá, vytvára číre roztoky Bez chuti a zápachu: neovplyvňuje výslednú chuť výrobkov Nízka viskozita: aj pri vyšších - [Stierka plastová modrá MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-plastova-modra-matfer/) - Polypropylénová stierka - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Brown", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-brown-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť kakaa - [CHOCOVIC Čokoláda na zapekanie biela chips ANDINA 900, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/chocovic-cokolada-na-zapekanie-biela-chips-andina-900-5kg/) - Termostabilná biela čokoláda. Veľkosť čokoládových "zŕn" 9000ks/kg - [PCB Sušené kvety verbena modré, 50ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-susene-kvety-verbena-modre-50ks/) - Ručne zbierané a sušené jedlé kvietky verbeny. Kvietky sú starostlivo balené jednotlivo krajina pôvodu: Japonsko balenie: 50ks Informácie o výrobcovi: Francúzska firma PCB Creation má vyše 30 rokov skúseností v segmente dekorácií pre potravinársky / cukrársky priemysel. Je považovaná za značku s vyššou kvalitou, kreativitou, zameraním na detail — dekorácie, ktoré sú esteticky pôsobivé a funkčné aj - [PCB Lyofilizovaný prášok malina, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-malina-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [EUROVANILLE Šafrán prášok, 1g](https://shop.patisserie.sk/produkt/safran-prasok-1g-eurovanille/) - Mrazom sušený šafrán v prášku z Iránu. - [SOSA Gellan guma, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/gellan-guma-500g-sosa/) - Želírujúca látka rastlinného pôvodu - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Candy Pink", 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-candy-pink-50g/) - Prírodná prášková farba rozpustná vo vode - [Silikónová podložka na pečenie Silpat](https://shop.patisserie.sk/produkt/silikonova-podlozka-na-pecenie-silpat/) - Univerzálna silikónová podložka. Nepriľnavý povrch vhodný na pečenie rôznych druhov cesta a koláčov, cukrových kreácií. Odporúča sa používať na perforovaných plechoch na pečenie. Tepelná odolnosť v rozmedzí -40°C až 300°C. Pri používaní nie nutné používať olej na potieranie podložky. - [Crispearls biela čokoláda 800g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/crispearls-biela-cokolada-800g-mona-lisa/) - [SOSA Inulín Hot, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/inulin-hot-500g-sosa/) - Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz. - [PCB Sušené kvety verbena biele, 50ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-susene-kvety-verbena-biele-50ks/) - Jedlé sušené kvietky verbeny biele - [Čokoládové Blossoms ružové 1kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokoladove-blossoms-ruzove-1kg-mona-lisa/) - Ružové čokoládové kvietky s jahodovou príchuťou - [Crispearls slaný karamel 800g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/crispearls-slany-karamel-800g-mona-lisa/) - [EUROVANILLE Vanilkové lusky Bourbon BIO - 16-20cm, 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-lusky-bourbon-16-20cm-bio-eurovanille/) - Vanilkové lusky odrody Planifolia Bourbon z Madagaskaru v BIO kvalite. - [PCB Kakaové maslo farbené "Strawberry Red", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-strawberry-red-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [Čokoládové Blossoms Karamel 1kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokoladove-blossoms-karamel-1kg-mona-lisa/) - Čokoládové kvietky s karamelovou príchuťou - [Aróma kokos 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-kokos-50g-sosa/) - Kokosová aróma. - [PCB Velvet sprej "White", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-white-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom biely - [SOSA Proglacage, 700g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-proglacage-700g/) - 100 % rastlinné želírujúce činidlo vyvinuté na vytváranie vysoko účinných lesklých glazúr, a to aj po zmrazení a rozmrazení - [PURA PANELA Panela BIO, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pura-panela-panela-bio-1kg/) - Čistá prírodná sušená šťava z cukrovej trstiny. Prírodná alternatíva k rafinovanému cukru. - [CARMA Čokoláda tmavá Dark Bourbon - 50%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/carma-cokolada-tmava-dark-bourbon-50-5kg/) - Švajčiarska tmavá čokoláda s mletými vanilkovými luskami odrody Bourbon - [PCB Velvet sprej "Pink", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-pink-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom ružový - [PCB Lyofilizovaný prášok čierna ríbezla, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-cierna-ribezla-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [SOSA Proespuma Hot, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/proespuma-hot-500g-sosa/) - Práškový stabilizátor na tvorbu horúcej peny v sifónovej fľaši - [CALLEBAUT Čokoláda polevová tmavá, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-polevova-tmava-10kg/) - Za určitých podmienok môže byť ťažké pracovať s čokoládou. Najmä vo veľmi horúcom podnebí alebo v kuchyniach s príliš vysokou vlhkosťou. Tvrdá pekárska poleva – Mliečna je poleva s chuťou, pocitom v ústach a leskom, ktorá sa veľmi blíži mliečnej čokoláde, no nevyžaduje temperovanie. Jednoducho ju roztopte, naneste a ihneď nechajte vychladnúť. Po stuhnutí má - [SOSA Natur emul, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/natur-emul-500g-sosa/) - Prírodný emulgátor vyrobený z citrusovej vlákniny. Natur Emul umožňuje vytvárať emulzie bez potreby použitia živočíšnych bielkovín. - [EUROVANILLE Vanilkové lusky Pompona - 25cm, 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-lusky-pompona-250g-eurovanille/) - Extra veľké lusky vanilky odrody Pompona z Madagaskaru. - [PCB Farba do čokolády prírodná "Pink", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-pink-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba ružová - [PCB Kakaové maslo farbené "Orange", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-orange-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [CALLEBAUT Čokoláda mliečna "Silky Ghana" 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-mliecna-silky-ghana-25kg/) - Lesné oblasti Ghany a jej dlhoročné pestovateľské postupy sa krásne spájajú v Silky Experience Ghana 40%, kde generácie rodín prevádzkujú farmy na výrobu výnimočnej mliečnej čokolády. Táto výnimočná mliečna čokoláda z našej kolekcie Signature Collection vzdáva hold postaveniu Ghany ako druhého najväčšieho producenta kakaa na svete. Tradičné poľnohospodárske metódy a optimálne pestovateľské podmienky neustále produkujú - [SOSA ružová voda BIO, 100g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-ruzova-voda-bio-100g/) - Bio ružová aromatická voda je vo vode rozpustný koncentrát na báze glycerínu, ktorý zachytáva jemnú a exotickú arómu ruží. Jeho zloženie umožňuje jeho efektívnu integráciu do vodných prípravkov, ako aj do mastných základov s obsahom oleja až 95 %. Ideálna na dodanie jedinečného kvetinového nádychu rôznym gastronomickým a cukrárskym výtvorom. Organická ružová kvetová voda – - [Pyré citrón 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-citron-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [PCB Farba vo vode rozpustná "Yellow", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-yellow-15g/) - Vo vode rozpustná farba žltá - [CALLEBAUT Kakao Botanical Extra Brute, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-botanical-extra-brute-1kg/) - 100% prémiové kakao s tmavočervenou farbou a výraznou chuťou a arómou. - [PARIANI Kandizovaná citrónová kôra - kocky, 260g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kandizovana-citronova-kora-kocky-260g-pariani/) - Citrónová kôra nakrájaná na kocky kandizovaná v cukre a glukózovom sirupe - [Stierky sada 5ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierky-sada-5ks-matfer/) - Sada 5ks polypropylénových tierok - [Aróma malina 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-malina-50g-sosa/) - Prírodná malinová aróma. - [Glukóza tekutá DE40 7kg SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/glukoza-tekuta-40de-7kg-sosa/) - Tekutý glukózový sirup - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Mango Jahoda", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-mango-jahoda-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť manga a jahôd - [PCB Farba do čokolády prírodná "Black", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-black-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba čierna - [SOSA Isomalt, 900g](https://shop.patisserie.sk/produkt/isomalt-900g-sosa/) - Izomalt prášok 100% - rafinovaný - [SOSA Elastic, 550g](https://shop.patisserie.sk/produkt/elastic-550g-sosa/) - Zmes karobovej gumy a karagénanu. - [EUROVANILLE Šafrán, 1g](https://shop.patisserie.sk/produkt/safran-1g-eurovanille/) - Mrazom sušený šafrán z Iránu - [Mriežka kovová s nožičkami MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/mriezka-kovova-s-nozickami/) - Mriežka s nožičkami vhodná ako stojan na vychladenie, poťahovanie alebo finalizáciu produktov. - [PCB Xantán, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-xantan-200g/) - Prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku - [Papierová podložka slza zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-slza-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Tvar slzy. Obojstranná mix farieb zlatá a čierna - [PCB Farba metalická "Shiny Purple", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-metalicka-shiny-purple-15g/) - Metalická farba fialová - [Pyré hruška 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-hruska-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [SOSA Kyselina citrónová, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/kyselina-citronova-1kg-sosa/) - Organická kyselina - [Plynová náplň 160ml MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plynova-napln-160ml-matfer/) - [Aróma horká mandľa 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-horka-mandla-50g-sosa/) - Prírodná aróma z horkých mandlí. - [Potatowhip cold 450g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/potatowhip-cold-450g-sosa/) - Vegánska alternatíva vaječných bielkov - [Cukrárske špičky okrúhle 2ks 0,2mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hladke-2ks-02mm-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Plnka praline feuilletine 5kg CACAO BARRY](https://shop.patisserie.sk/produkt/plnka-praline-feuilletine-5kg-cacao-barry/) - [PARIANI Pasta z mandlí "Sicília" - 100%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pasta-z-mandli-sicilia-100-1kg-pariani/) - Pasta zo sladkých sicílskych blanšírovaných pražených mandlí - [SOSA Kyselina vínna, 900g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kyselina-vinna-900g-sosa/) - Organická kyselina - [Špatula s teplomerom ELVEO](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-s-teplomerom-elveo/) - Silikónová špatula s rúčkou exoglass s odnímateľným teplomerom. Môžete teplotu kontrolovať priamo počas varenia a miešania. Odnímateľný teplomer v rozmedzí -20°C až 200°C s presnosťou 0,1°C. Teplomer je vodotesný, nie je vhodný do umývačky riadu. - [SOSA Lyofilizované crispy capuccino (1-4mm), 250g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-capuccino-1-4mm-250g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky capuccina - [PCB Kakaové maslo farbené "Egg Yolk", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-egg-yolk-200g/) - Farbené kakaové maslo na okamžité použitie. Stačí len zohriať. - [CACAO BARRY Palacinky drvené Pailleté Feuilletine, 2,5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/cacao-barry-palacinky-drvene-paillete-feuilletine-25kg/) - Tradičné sušené drvené maslové francúzske palacinky - [Plnka cara crakine 5kg CACAO BARRY](https://shop.patisserie.sk/produkt/plnka-cara-crakine-5kg-cacao-barry/) - [Cukrárske špičky na plnenie sada 3ks 4,6,8 mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-na-plnenie-sada-3ks-468-mm-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [CALLEBAUT Čokoláda tmavá 70%, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-tmava-70-10kg/) - Prémiová tmavá čokoláda typu couverture s intenzívnou chuťou kakaa - [PCB Sprej glazúra, 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-sprej-glazura-500ml/) - Číra glazúra v spreji - [CALLEBAUT Čokoládová pena "MOUSSE" mliečna, 800g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokoladova-pena-mousse-mliecna-800g/) - Čokoládová pena z mliečnej čokolády - [CALLEBAUT Čokoláda polevová mliečna, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-polevova-mliecna-10kg/) - Za určitých podmienok môže byť ťažké pracovať s čokoládou. Najmä vo veľmi horúcom podnebí alebo v kuchyniach s príliš vysokou vlhkosťou. Tvrdá pekárska poleva – Mliečna je poleva s chuťou, pocitom v ústach a leskom, ktorá sa veľmi blíži mliečnej čokoláde, no nevyžaduje temperovanie. Jednoducho ju roztopte, naneste a ihneď nechajte vychladnúť. Po stuhnutí má - [Papierová podložka okrúhla 70mm zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-okruhla-70mm-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Okrúhly tvar s priemerom 70mm. Mix farieb zlatá a čierna - [SOSA Alginat, 750g](https://shop.patisserie.sk/produkt/alginat-750g-sosa/) - V molekulárnej kuchyni nepostrádateľný alginát je prírodné rastlinné zahusťovadlo, ktoré umožňuje vytvárať tekuté guľôčky v prítomnosti vápnika (použitie chloridového alebo mliečneho vápenatého kúpeľa). - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Slaný Karamel, 750g](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-karamel-750g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky slaného karamelu - [PCB Farba do čokolády "Green", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-green-25g/) - V tukoch rozpustná farba zelená - [SILVAREM Lieskové orechy prírodné - celé, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-lieskove-orechy-natural-1kg/) - [TIGERNUTS Múka z lúpaných tigrích orechov "Jemná", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/tigernuts-muka-z-lupanych-tigrich-orechov-jemna-1kg/) - Jemná múka z lúpaných tigrích orechov - [Špatula na stieranie oceľová 180mm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-na-stieranie-ocelova-180mm/) - Oceľová stierka s polypropylénovou rúčkou vhodná na plnenie a stieranie foriem na čokoládu - [Pyré biela broskyňa 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-biela-broskyna-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [CALLEBAUT Čokoládová pena "MOUSSE" tmavá, 800g](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokoladova-pena-mousse-tmava-800g/) - Čokoládová pena z tmavej čokolády - [Pyré liči 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-lici-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [MATFER Vykrajovač na mini croissanty 10x8cm](https://shop.patisserie.sk/produkt/matfer-vykrajovac-na-mini-croissanty-10x8cm/) - Valček na vykrajovanie mini corissantov Skosené rezné časti z nehrdzavejúcej ocele Na rýchle a jednoduché krájanie dokonale bežných mini croissantov Ergonomické plastové rukoväte Rozmery trojuholníka: 100 x 80 mm - [EUROVANILLE Škorica mletá, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/eurovanille-skorica-mleta-400g/) - Škorica z Vietnamu je intenzívne voňavá, sladká a mierne pikantná s citrusovými tónmi, ktoré jej pridávajú na sviežosti. - [PARIANI Krém z pistácií - 50%, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-pistacii-50-1kg-pariani/) - Jemná pasta z pistácií - [QUESCREM Cream cheese lactofree, 2kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/quescrem-cream-cheese-lactofree-2kg/) - Bezlaktózový smotanový syr s obsahom tuku 18% - [Dávkovací lievik so stojanom 0,75L MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/davkovaci-lievik-so-stojanom-075l-matfer/) - Vyrobené z kopolyesteru pre nízku hmotnosť a tým veľmi presnú manipuláciu Ergonomická rukoväť pre bezkonkurenčný pracovný komfort Jeho palcový úchop umožňuje presné nastavenie dávkovania Priehľadné telo pre lepšiu viditeľnosť pri práci Celý mechanizmus je odnímateľný pre ľahké čistenie (vhodné do umývačky riadu) Dodáva sa s hrotom s priemerom 4 mm a chrómovou podperou na umiestnenie - [Plech na pečenie BLUE STEEL MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/plech-na-pecenie-blue-steel/) - Plech na pečenie, odolný proti pokriveniu - [PCB Zlato jedlé lístky, 500mg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-zlato-jedle-listky-500mg/) - Lístky z pravého jedlého zlata - [CALLEBAUT Kakao Botanical Noir Intense, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-botanical-noir-intense-1kg/) - Čierny kakaový prášok s obsahom 10-12% kakaového masla. - [SILVAREM Lieskové orechy pražené - "Taliansko", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-lieskove-orechy-prazene-taliansko-1kg/) - Pražené lieskové orechy celé - [PCB Zlato jedlé plátky 8x8cm, 25ks](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-zlato-jedle-platky-8x8cm-25ks/) - Plátky z pravého jedlého zlata - [SOSA Guarová guma, 750g](https://shop.patisserie.sk/produkt/guarova-guma-750g-sosa/) - Rozpustná vláknina vytvárajúca s vodou husté roztoky - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Mango", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-mango-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť manga - [Crispearls tmavá čokoláda 800g MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/crispearls-tmava-cokolada-800g-mona-lisa/) - [Striebro jedlé plátky 9,5x9,5cm 25pl. MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/striebro-jedle-platky-95x95cm-25pl-matfer/) - Plátky jedlého striebra - [PCB Lyofilizovaný prášok marakuja, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-marakuja-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [Cukrárske špičky sada 12ks hviezdicové MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-sada-12ks-hviezdicove-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [PCB Sprej so zlatými trblietkami, 200ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-sprej-so-zlatymi-trblietkami-200ml/) - Sprej s trblietkami z pravého jedlého zlata - [CALLEBAUT Gianduja mliečna, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-gianduja-mliecna-5kg/) - Jemná zmes mliečnej čokolády a lieskoorieškovej pasty - [Strúhadlo premium 200mm MICROPLANE](https://shop.patisserie.sk/produkt/struhadlo-premium-200mm-microplane/) - Kovové ploché strúhadlo s dĺžkou čepele 200mm. - [Stojan pod misku MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stojan-pod-misku/) - Gumový stojan pod misku s oválnym dnom - [CALLEBAUT Gianduja tmavá, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-gianduja-tmava-5kg/) - Jemná zmes tmavej čokolády a lieskoorieškovej pasty - [PCB Farba do čokolády "Red", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-red-25g/) - V tukoch rozpustná farba červená - [Cukrárske špičky hviezda PF18 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-pf18-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [SOSA Sójový lecitín, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sojovy-lecitin-400g-sosa/) - Sójový lecitín v prášku - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Pine Green", 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-pine-green-50g/) - Prírodná prášková farba rozpustná vo vode - [Struny do pílky na korpus 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/struny-do-pilky-na-korpus-2ks-matfer-2/) - Struny do pílky na korpus - [PCB Farba do čokolády "Orange", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-orange-25g/) - V tukoch rozpustná farba oranžová - [Porcovací nôž na cesto nastaviteľný MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/porcovaci-noz-na-cesto-nastavitelny/) - Kovový nastaviteľný nôž na krájanie s piatimi krájacími kolieskami. Možnosť krájania 4 pruhov v šírke 10 - 120 mm. - [MATFER Sada na modelovanie 9ks BOX](https://shop.patisserie.sk/produkt/matfer-sada-na-modelovanie-9ks-box/) - Sada nástrojov na modelovanie - [Pyré čierne ríbezle 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-cierne-ribezle-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [EUROVANILLE Vanilkový prášok - Intenzive, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkovy-prasok-intenzive-500g-eurovanille/) - Zmes rôznych druhov vanilky zomletých do jemného prášku s veľmi intenzívnou vôňou. - [Kandizované hrušky kúsky 260g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kandizovane-hrusky-kusky-260g/) - Kandizované kúsky hrušiek - [Silikónová podložka na pečenie Exopat](https://shop.patisserie.sk/produkt/silikonova-podlozka-na-pecenie-exopat/) - Univerzálna silikónová podložka. Nepriľnavý povrch vhodný na pečenie rôznych druhov cesta a koláčov, cukrových kreácií. - [PARIANI Krém z mandlí, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-mandli-200g-pariani/) - Jemný krém zo sicílskych mandlí - [EUROVANILLE BIO Vanilkové lusky v skle - 16-17cm, 35g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkove-lusky-bio-v-skle-16-17cm-35g-eurovanille/) - Vanilkové lusky odrody Bourbon v sklenenej tube v BIO kvalite. - [BENSDORP Kakao alkalizované 10/12, 25kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/bensdorp-kakao-alkalizovane-10-12-25kg/) - Alkalizovaný kakaový prášok nízkotučný - [PCB Farba do čokolády "Blue", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-blue-25g/) - V tukoch rozpustná farba modrá - [CALLEBAUT Kakao Zestina Plein Arome, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-zestina-plein-arome-1kg/) - 100% kakaový prášok so stredne hnedou farbou a výraznou chuťou a arómou. Vlastnosti: príjemná čokoládová príchuť s tónmi karamelu a mandlí hnedý kakaový prášok, veľmi tmavý a voňavý má lahodnú chuť prípravkov a sušienok prášok má veľmi jemnú textúru znovu uzatvárateľný a recyklovateľný obal obsah tuku: 22-24% (plnotučné kakao) pôvod bôbov: udržateľne pestované západoafrické bôby - [Aróma jahoda 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-jahoda-50g-sosa/) - Prírodná jahodová aróma. - [Peta crispy čokoláda bronz 900g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-cokolada-bronz-900g-sosa/) - Kúsky praskajúceho cukru obalené v tmavej čokoláde s bronzovým nádychom - [Porcovač na tortu plastový MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/porcovac-na-tortu-plastovy/) - Plastový porcovač na tortu. Týmto nástrojom jednoducho a presne môžete naporcovať okrúhlu tortu na požadovaný počet porcií. - [Čokoláda na zapekanie mliečna chunks M 10kg CALLEBAUT](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokolada-na-zapekanie-mliecna-chunks-m-10kg-callebaut/) - Termostabilné čokoládové kúsky na zapekanie - [SOSA Ultratex, 400g](https://shop.patisserie.sk/produkt/ultratex-400g-sosa/) - Modifikovaný tapiokový škrob - texturizátor a zahusťovadlo za studena. - [Sitko kovové so sadou násad MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/sitko-kovove-so-sadou-nasad/) - Kovové sitko s vymeniteľnými násadami s rôznou hrúbkou sita. Priemer 210mm - [Pyré červený pomaranč 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-cerveny-pomaranc-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [PCB Farba vo vode rozpustná "Blue", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-blue-15g/) - Vo vode rozpustná farba modrá - [SOSA Matcha zelený čaj "C" BIO, 350g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-matcha-zeleny-caj-c-bio-350g/) - Práškový zelený čaj matcha - [PCB Farba metalická "Shiny Copper", 15g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-metalicka-shiny-copper-15g/) - Metalická farba medená - [Aróma ruža 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-ruza-50g-sosa/) - Ružová aróma. - [EUROVANILLE BIO Vanilkový extrakt so semiačkami - 200g/l, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/vanilkovy-extrakt-so-semiackami-200g-l-500g-bio-eurovanille/) - Extraktu vanilky Bourbon z Madagaskaru sa vyznačuje ovocno-hroznovou, korenistou a drevitou arómou. Jeho štruktúra je mierne hustá a má intenzívnu chuť.Na výrobu 1 litra extraktu bolo použitých 200g vanilkových luskov. - [Albuwhip 500g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-albuwhip/) - [Odmerkové lyžičky sada 4ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/odmerkove-lyzicky/) - Kovové odmerkové lyžičky sada 4ks - [PCB Lyofilizovaný prášok ibištek, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-lyofilizovany-prasok-ibistek-200g/) - Prášok z lyofilizovaného ovocia. 100% ovocia - [Oddeľovač na vajíčka 1ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/oddelovac-na-vajicka-1ks-matfer/) - Praktický oddeľovač na vajíčka - [Pyré limetka 1kg CARAMAN](https://shop.patisserie.sk/produkt/pyre-limetka-1kg-caraman/) - Ovocné pyré s prídavkom cukru - [BOIRON 100% ovocné pyré - Červený pomaranč, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/boiron-100-ovocne-pyre-cerveny-pomaranc-1l/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [SILVAREM Blanšírované lieskové orechy - "Giresun", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/lieskove-orechy-blansirovane-giresun-1kg-silvarem/) - Nepražené blanšírované lieskové orechy. - [Cukrárske vrecko s dekoračnou špičkou MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-vrecko-s-dekoracnou-spickou/) - Sada jednorázového cukrárskeho vrecka so špičkou na jemné dekorácie v hrúbke 0,5mm. - [SOSA Agar agar čistý, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-agar-agar-cisty/) - Prírodná želírujúca látka, vyrobená z výťažku morských rias. - [Stierka na čokoládu trojstranná 19cm MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-na-cokoladu-trojstranna-19cm-matfer/) - Stierka na čokoládu trojstranná - [SOSA Sucro emul, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sucro-emul-500g-sosa/) - Práškový emulgátor vhodný na použitie so všetkými tukovými, tekutými zmesami. Je tepelne odolný a je mrazuvzdorný. - [PCB Velvet sprej "Dark Chocolate", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-dark-chocolate-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom hnedý - [SILVAREM Pekanové orechy - polené](https://shop.patisserie.sk/produkt/pekanove-orechy-polene-silvarem/) - Pekanové orechy polené. - [SOSA Vínny kameň (Cream of Tartar), 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/vinny-kamen-cream-of-tartar-1kg-sosa/) - Jemný biely kryštalický prášok - stabilizátor a emulgátor - [PCB Striebro jedlé lupienky, 1g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-striebro-jedle-lupienky-1g/) - Lupienky z pravého jedlého zlata - [Papierová podložka štvorec 80mm zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-stvorec-80mm-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Tvar štvorca 80x80mm . Mix farieb zlatá a čierna - [Pílka na korpus MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/pilka-na-korpus/) - Pílka na krájanie korpusu. Nastaviteľná hrúbka krájaných vrstiev. Možnosť nakrájania až troch vrstiev. Pílka obsahjuje 2ks strún. - [SOSA Trehalosa, 700g](https://shop.patisserie.sk/produkt/trehalosa-700g-sosa/) - Disacharid získaný z tapiokového škrobu - [Papierová podložka okrúhla 80mm zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-okruhla-80mm-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Okrúhly tvar s priemerom 80mm. Mix farieb zlatá a čierna - [EUROVANILLE Škorica celá, 300g](https://shop.patisserie.sk/produkt/skorica-cela-300g-eurovanille/) - Škorica z Madagaskaru je intenzívne voňavá, sladká a mierne pikantná s citrusovými tónmi, ktoré jej pridávajú na sviežosti. Kôra je jemná a preto sa ľahko rozpadá. Škoricové tyčinky sa používajú pri varení na pridanie chuti do slaných aj sladkých jedál. Mletá škorica má výraznejšiu chuť ako celá škorica, ale táto chuť sa vyparuje rýchlejšie. Škorica sa môže používať v slaných aj sladkých jedlách. V prípade sladkých prípravkov je ideálna s jablkovým pyré, perníkom, sušienkami a v zmrzline. - [PCB Želatína rýchla prášková hovädzia, 500g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-zelatina-rychla-praskova-hovadzia-500g/) - Instantná hovädzia prášková želatína. Na okamžité použitie bez nutnosti zahrievania alebo hydratácie. - [Cukrárske špičky hviezda 3mm A6 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-3mm-a6-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Špatula strierka 1ks SILVEO](https://shop.patisserie.sk/produkt/spatula-strierka-silveo/) - [Peta crispy malina 900g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/peta-crispy-malina-900g-sosa/) - Malinové kúsky praskajúceho cukru obalené v bielej čokoláde. - [CALLEBAUT Čokoláda Ruby RB2, 10kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-cokolada-ruby-rb2-10kg/) - Jedinečná ruby čokoláda s novou receptúrou - [BOIRON 100% ovocné pyré - Biela broskyňa, 1l](https://shop.patisserie.sk/produkt/boiron-100-ovocne-pyre-biela-broskyna-1l/) - Ovocné pyré bez pridaného cukru - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Yellow", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-yellow-25g/) - Prírodná vo vode rozpustná farba žltá - [PCB Farba do čokolády prírodná "Yellow", 25g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-do-cokolady-prirodna-yellow-25g/) - Prírodná v tukoch rozpustná farba žltá - [Papierová podložka trojuholník s ohybom zlatá/čierna 200ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/papierova-podlozka-trojuholnik-s-ohybom-zlata-cierna/) - Papierová podložka pod zákusky vyrobená z ekologického materiálu. Trojuholník s ohybom na okrajoch. Obojstranná mix farieb zlatá a čierna - [Cukrárske špičky hviezda 5mm B6D5 2ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/cukrarske-spicky-hviezda-5mm-b6d5-2ks-matfer/) - Kovové cukrárske špičky - [Aróma fialka 50g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/aroma-fialka-50g-sosa/) - Fialková aróma - [SOSA Potatowhip, 300g](https://shop.patisserie.sk/produkt/sosa-potatowhip-300g/) - Vegánska alternatíva vaječných bielkov - [PCB Pektín CA, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-pektin-ca-1kg/) - Pektín sa používa na nízkotučné alebo prirodzene nízkocukrové prípravky - [SOSA Kappa guma, 600g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kappa-guma-600g-sosa/) - Želírujúca látka získaná z červených rias. - [PCB Velvet sprej "Red", 500ml](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-velvet-sprej-red-500ml/) - Sprej so zamatovým efektom červený - [Silikónová podložka na makaronky Silpat](https://shop.patisserie.sk/produkt/silikonova-podlozka-na-makaronky-silpat/) - Silikónová podložka s nepriľnavým povrchom. Určená na pečenie makaroniek s predznačenými pozíciami s priemerom 15mm a 35mm, počet makaroniek 63 resp 28 podľa rozmeru podložky. Odporúča sa používať na perforovaných plechoch na pečenie. Tepelná odolnosť v rozmedzí -40°C až 300°C. Pri používaní nie nutné používať olej na potieranie podložky. - [Čokoládové Blossoms tmavé 1kg MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokoladove-blossoms-tmave-1kg-mona-lisa/) - Čokoládové kvietky z tmavej čokolády - [Stierka ELVEA 1ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-elvea/) - [PCB Kakaové maslo farbené ochutené "Jahoda", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-farbene-ochutene-jahoda-200g/) - Kakaové maslo zafarbené mrazom sušeným ovocným práškom, ktorý dodá nielen farbu ale aj jemnú chuť jahôd - [PATISSERIE Albuwhip free range eggs, 100g](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-albuwhip-free-range-eggs-100g/) - Vaječný albumínový prášok z vajíčok od sliepok z voľného chovu - [Stierka plastová sada 6ks MATFER](https://shop.patisserie.sk/produkt/stierka-plastova-sada-6ks-matfer/) - Sada 6ks polyamidových stierok - [CALLEBAUT Kakao Zestina Plein Arome, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/callebaut-kakao-zestina-plein-arome-5kg/) - 100% kakaový prášok so stredne hnedou farbou a výraznou chuťou a arómou. Vlastnosti: príjemná čokoládová príchuť s tónmi karamelu a mandlí hnedý kakaový prášok, veľmi tmavý a voňavý má lahodnú chuť prípravkov a sušienok prášok má veľmi jemnú textúru znovu uzatvárateľný a recyklovateľný obal obsah tuku: 22-24% (plnotučné kakao) pôvod bôbov: udržateľne pestované západoafrické bôby - [SOSA Lyofilizované crispy kúsky Marhuľa (1-4mm), 250g SOSA](https://shop.patisserie.sk/produkt/lyofilizovane-crispy-marhula-1-4mm-250g-sosa/) - Mrazom sušené chrumkavé kúsky marhule - [PATISSERIE Kakaový prášok, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/patisserie-kakaovy-prasok-1kg/) - 100% kakaový prášok s obsahom 12% kakaového masla - [Food processor 5KFC0516E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/food-processor-5kfc0516e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Mixér 5KSB1325E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/mixer-5ksb1325e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Food processor 5KFP0719E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/food-processor-5kfp0719e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Mixér Power Plus 5KSB8270E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/mixer-power-plus-5ksb8270e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Professional 5KSM7990XE KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-professional-5ksm7990xe-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Food processor 5KFP0919E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/food-processor-5kfp0919e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Mixér 5KSB4026E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/mixer-5ksb4026e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Artisan 5KSM70SHXE KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-artisan-5ksm70shxe-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Artisan 5KSM125 KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-artisan-5ksm125-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Artisan 5KSM185 KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-artisan-5ksm185-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Tyčový mixér 5KHBV83E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/tycovy-mixer-5khbv83e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Tyčový mixér 5KHBV53E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/tycovy-mixer-5khbv53e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Food processor 5KFP0921E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/food-processor-5kfp0921e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Artisan 5KSM60SPXE KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-artisan-5ksm60spxe-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Artisan 5KSM175 KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-artisan-5ksm175-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať - [Kuchynský robot Heavy Duty 5KSM55SXXE KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-heavy-duty-5ksm55sxxe-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Ručný šľahač 5KHM9212E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/rucny-slahac-5khm9212e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Mixér X1 5KSB6061E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/mixer-x1-5ksb6061e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Kuchynský robot Heavy Duty 5KSM70JPXE KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/kuchynsky-robot-heavy-duty-5ksm70jpxe-kitchenaid/) - Vyberte si svoju obľúbenú farbu. Kód a názov farby zadajte do poznámky v "pokladni". Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [Food processor 5KFP1319E KITCHENAID](https://shop.patisserie.sk/produkt/food-processor-5kfp1319e-kitchenaid/) - Produkt je na objednávku. O dostupnosti a dobe dodania Vás budeme informovať. - [SILVAREM Mandľová hmota - marcipán, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-mandlova-hmota-marcipan-5kg/) - Mandľová hmota, marcipán s obsahom až 50% mandľovej múky - [PARIANI Múka z pražených lieskových orechov "Napoli", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-muka-z-prazenych-lieskovych-orechov-napoli-1kg/) - Múka z pražených lieskových orechov odrody "Napoli" - [PCB Kakaové maslo "Extra White", 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-kakaove-maslo-extra-white-200g/) - Extra biele čisté kakaové maslo - [PARIANI Krém z lieskových orechov, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-200g-pariani/) - Jemný krém z lieskových orechov Piemont IPG. - [PARIANI Krém z lieskových orechov a kakaa, 200g](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-a-kakaa-200g-pariani/) - Jemný krém z lieskových orechov Piemont IPG a kakaa. - [PARIANI Krém z lieskových orechov a kakaa, 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/krem-z-lieskovych-orechov-a-kakaa-1kg-pariani/) - Krém z lieskových orechov Piemont IPG a kakaa. - [Pasta z kešu orechov 1kg PARIANI](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-pasta-z-kesu-orechov-100-1kg/) - 100% čistá pasta z kešu orechov - [SILVAREM Lieskové orechy blanšírované pražené "Giffoni", 1kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/silvarem-lieskove-orechy-blansirovane-prazene-giffoni-1kg/) - Pražené blanšírované lieskové orechy - [PARIANI Kandizované čierne višne - celé, 254g](https://shop.patisserie.sk/produkt/kandizovane-cierne-visne-cele-pariani/) - Kandizované celé čierne višne - [PCB Farba vo vode rozpustná prírodná "Caramel", 50g](https://shop.patisserie.sk/produkt/pcb-farba-vo-vode-rozpustna-prirodna-caramel-50g/) - Prírodná prášková farba rozpustná vo vode - [Čokoládové Vermicelli tmavé 1kg MONA LISA](https://shop.patisserie.sk/produkt/cokoladove-vermicelli-tmave-1kg-mona-lisa/) - Drobná posýpka z tmavej čokolády - [PARIANI Krém z pistácií 18%, 5kg](https://shop.patisserie.sk/produkt/pariani-krem-z-pistacii-18-5kg/) - Jemný krém z pistácií ## Kategórie - [Zaujímavosti](https://shop.patisserie.sk/category/zaujimavosti/) - [Recepty](https://shop.patisserie.sk/category/recepty/) - [Sladké](https://shop.patisserie.sk/category/recepty/sladke/) - [Slané](https://shop.patisserie.sk/category/recepty/slane/) - [Produkty](https://shop.patisserie.sk/category/produkty/) ## HTML Block Categories - [Roboty](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/roboty/) - [Obsah balenia](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/obsah-balenia/) - [Parametre](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/parametre/) - [Farby](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/farby/) - [Mixéry a šľahače](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/mixery-a-slahace/) - [farby](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/farby-mixery-a-slahace/) - [obsah balenia](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/obsah-balenia-mixery-a-slahace/) - [parametre](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/parametre-mixery-a-slahace/) - [Foodprocesory](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/foodprocesory/) - [farby](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/farby-foodprocesory/) - [parametre](https://shop.patisserie.sk/cms_block_cat/parametre-foodprocesory/) ## Značky - [PCB Creation](https://shop.patisserie.sk/značka/pcb-creation/) - [PATISSERIE](https://shop.patisserie.sk/značka/patisserie/) - [Callebaut](https://shop.patisserie.sk/značka/callebaut/) - [Chocovic](https://shop.patisserie.sk/značka/chocovic/) - [Carma](https://shop.patisserie.sk/značka/carma/) - [Sosa](https://shop.patisserie.sk/značka/sosa/) - [Pariani](https://shop.patisserie.sk/značka/pariani/) - [Silvarem](https://shop.patisserie.sk/značka/silvarem/) - [Eurovanille](https://shop.patisserie.sk/značka/eurovanille/) - [Boiron](https://shop.patisserie.sk/značka/boiron/) - [Caraman](https://shop.patisserie.sk/značka/caraman/) - [Cacao Barry](https://shop.patisserie.sk/značka/cacao-barry/) - [Matfer](https://shop.patisserie.sk/značka/matfer/) - [Silpat](https://shop.patisserie.sk/značka/silpat/) - [Microplane](https://shop.patisserie.sk/značka/microplane/) - [Mona Lisa](https://shop.patisserie.sk/značka/mona-lisa/) - [La Morella](https://shop.patisserie.sk/značka/la-morella/) - [KitchenAid](https://shop.patisserie.sk/značka/kitchenaid/) - [Laiterie de Montaigu](https://shop.patisserie.sk/značka/laiterie-de-montaigu/) - [Pura Panela](https://shop.patisserie.sk/značka/pura-panela/) - [Quescrem](https://shop.patisserie.sk/značka/quescrem/) - [Tigernuts](https://shop.patisserie.sk/značka/tigernuts/) - [Bensdorp](https://shop.patisserie.sk/značka/bensdorp/) ## Kategórie produktov - [Suroviny](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/) - [Technické suroviny](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/) - [Želírujúce látky](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/zelirujuce-latky/) - [Textúry](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/textury/) - [Orechové pasty, krémy a praliné](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechove-pasty-kremy-a-praline/) - [Koreniny, extrakty, matcha](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/koreniny-extrakty-matcha/) - [Koreniny](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/koreniny-extrakty-matcha/koreniny/) - [Nástroje a vybavenie](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/) - [Obaly, podložky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/obaly-podlozky/) - [Obaly a stojany na makaronky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/obaly-podlozky/obaly-a-stojany-na-makaronky/) - [Mliečne výrobky](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/mliecne-vyrobky/) - [Technické cukry a fondán](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/technicke-cukry-a-fondan/) - [Pomôcky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/) - [Cukrárske vrecká](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/cukrarske-vrecka/) - [Dekorácia](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/) - [Čokoláda](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/) - [Farby a spreje](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/) - [Práškové metalické](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/praskove-metalicke/) - [Práškové vo vode rozpustné](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/praskove-vo-vode-rozpustne/) - [Dávkovanie a dochucovanie](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/davkovanie-a-dochucovanie/) - [Rôzne](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/rozne/) - [Kakao a kakaové maslo](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/kakao-a-kakaove-maslo/) - [Ovocné pasty, džemy, kandizované ovocie](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/ovocne-pasty-dzemy-kandizovane-ovocie/) - [Kandizované ovocie](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/ovocne-pasty-dzemy-kandizovane-ovocie/kandizovane-ovocie/) - [Podložky pod zákusky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/obaly-podlozky/podlozky-pod-zakusky/) - [Orechy a orechové múky](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/) - [Rôzne orechy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/rozne-orechy/) - [Lieskové orechy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/lieskove-orechy/) - [Lyofilizované ovocie](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/lyofilizovane-ovocie/) - [Mandle](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/mandle/) - [Nástroje](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/nastroje/) - [Misky, panvice](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/misky-panvice/) - [Mriežky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/mriezky/) - [Pistácie](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/pistacie/) - [Krájanie a porcovanie](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/krajanie-a-porcovanie/) - [Podložky na pečenie](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/podlozky-na-pecenie/) - [Peta crispy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/peta-crispy/) - [Plechy na pečenie](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/plechy-na-pecenie/) - [Prístroje](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/pristroje/) - [Ovocné pyré](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/ovocne-pyre/) - [Sušené kvety](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/susene-kvety/) - [Vanilka](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/koreniny-extrakty-matcha/vanilka/) - [Glazúry](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/glazury/) - [Práškové univerzálne](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/praskove-univerzalne/) - [Cereálie, sušienky](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cerealie-susienky/) - [Práškové do čokolády](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/praskove-do-cokolady/) - [Sférifikácia](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/sferifikacia/) - [Jedlé zlato, striebro](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/jedle-zlato-striebro/) - [Matcha](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/koreniny-extrakty-matcha/matcha/) - [Arómy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/aromy/) - [Callebaut](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/callebaut/) - [Chocovic](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/chocovic/) - [Carma](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/carma/) - [Kakao](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/kakao-a-kakaove-maslo/kakao/) - [Kakaové maslo](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/kakao-a-kakaove-maslo/kakaove-maslo/) - [Na zapekanie](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/na-zapekanie/) - [Orechové pasty](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechove-pasty-kremy-a-praline/orechove-pasty/) - [Orechové krémy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechove-pasty-kremy-a-praline/orechove-kremy/) - [Praliné](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechove-pasty-kremy-a-praline/praline/) - [Čokoládové plnky, karamel](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokoladove-plnky-karamel/) - [Čokoládové](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/cokoladove/) - [Spreje](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/farby-a-spreje/spreje/) - [Novinky](https://shop.patisserie.sk/product-category/novinky/) - [Zľavnené](https://shop.patisserie.sk/product-category/zlavnene/) - [Cukrárske špičky](https://shop.patisserie.sk/product-category/nastroje-a-vybavenie/pomocky/cukrarske-spicky/) - [Sladidlá](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/sladidla/) - [Tigrie orechy](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/orechy-a-orechove-muky/tigrie-orechy/) - [KitchenAid](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/) - [Kuchynské roboty a príslušenstvo](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/kuchynske-roboty-a-prislusenstvo/) - [Roboty](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/kuchynske-roboty-a-prislusenstvo/roboty/) - [Food processory a príslušenstvo](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/food-processory-a-prislusenstvo/) - [Food processory](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/food-processory-a-prislusenstvo/food-processory/) - [Mixéry a blendery](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/mixery-a-blendery/) - [Tyčové a ručné mixéry](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/mixery-a-blendery/tycove-a-rucne-mixery/) - [Blendery](https://shop.patisserie.sk/product-category/kitchenaid/mixery-a-blendery/blendery/) - [Lyofilizované](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/dekoracia/lyofilizovane/) - [Rôzne](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/technicke-suroviny/rozne-technicke-suroviny/) - [Polevová čokoláda](https://shop.patisserie.sk/product-category/suroviny/cokolada/polevova-cokolada/) ## Tagy produktu - [cenový hit](https://shop.patisserie.sk/product-tag/cenovy-hit/)