Zobraziť košík Produkt „Maslo plátkové 82% MONTAIGU“ bol pridaný do košíka.
Smotana na šľahanie 35% 1L MONTAIGU
€5,65 (€4,71 bez DPH)
Živočíšna smotana na šľahanie vyvinutá pre profesionálne použitie.
369 ks na sklade
Do košíka
Popis produktu
Živočíšna smotana na šľahanie s obsahom tuku 35%. Vhodná do sladkých a aj slaných receptov, či na varenie alebo pečenie.
Hlavná charakteristika:
- pevnosť, stabilita, homogenita
- nízka úroveň exsudácie (s nízkym uvoľňovaním tekutín do okolia)
- vhodná do všetkých druhov nástrojov na šľahanie či už ručných alebo automatických strojov
Použitie pri varení:
- stabilné a rýchle prepojenie
- vynikajúca redukcia
- odolnosť voči alkoholu, kyslím prísadám a vysokým teplotám
zloženie: smotana, stabilizátor: karagénan