SILVAREM Brusnice sladené, 1kg

Vlastnosti:

• • Prémiová kvalita: Brusnice sú starostlivo vyberané a spracovávané tak, aby si zachovali svoju charakteristickú chuť a výživové hodnoty.
  • Proces výroby: Brusnice sú vylúhované v sacharózovom sirupe, čo zabezpečuje vyváženú sladkosť s presne definovaným brixom. Tento proces nielen zvýrazňuje chuť, ale tiež predlžuje trvanlivosť brusníc.
  • Následné spracovanie: Po vylúhovaní sa brusnice vysušia na špecifikovanú úroveň vlhkosti, ktorá zabezpečuje ideálnu textúru – jemnú, no nie príliš suchú. Sú jemne pokryté slnečnicovým olejom, aby sa zabránilo zlepeniu a zabezpečila sa konzistencia pri spracovaní.
  • Nutričné zloženie: Produkt obsahuje 66% brusníc, 33,5% trstinového cukru a malé množstvo slnečnicového oleja. Tento pomer zaručuje optimálnu chuť a konzistenciu.
  • Alergény: Môže obsahovať stopy orechov, preto je dôležité brať to do úvahy pri príprave jedál v prostrediach s potravinovými alergiami.

Použitie:

• V cukrárstve: Tieto sušené sladené brusnice sú ideálne na prípravu rôznych druhov dezertov, vrátane koláčov, muffinov, tort a ďalších sladkých pochúťok. Mletá konzistencia zjednodušuje ich použitie v cestách a plnkách.
• Do pečiva: Perfektné na obohatenie chutí v chleboch, croissantoch, či iných pekárskych výrobkoch. Môžu byť zamiešané priamo do cesta alebo použité ako plnka.
• Müsli a cereálie: Dodajte svojmu rannému müsli alebo cereáliám sladkosť a extra chuť. Brusnice sú tiež výborným doplnkom do domácich granolových zmesí.
• Jogurty a šaláty: Môžete ich použiť ako lahodný doplnok do jogurtov, ovocných misiek alebo do šalátov, kde pridajú sladkosť a textúru.
• Gurmánske jedlá: Vhodné aj na použitie v omáčkach alebo ako prísada do mäsových jedál, kde dodajú jemnú sladkokyslú chuť.

zloženie: brusnice 66%, trstinový cukor 33,5%, slnečnicový olej. Možné stopy orechov.

krajina pôvodu: Kanada, USA

balenie: 1kg

Informácie o výrobcovi:

Silvarem, s podporou skupiny Stelliferi, európskeho lídra v spracovaní lieskových orechov, je už 75 rokov popredným dovozcom a distribútorom sušeného ovocia vo Francúzsku. S viac ako 1 500 tonami sušeného ovocia ročne a 500 produktovými referenciami ponúkajú kvalitné produkty starostlivo vyberané od osvedčených výrobcov, s ktorými udržiavajú dlhodobé partnerstvá. Ich sortiment je certifikovaný normami ISO 9001, ISO 22 000 a AB Ecocert, čo zaručuje najvyššiu úroveň kvality. Dodávajú sušené ovocie a orechy remeselníkom, veľkoobchodníkom a výrobcom čokolády, cukroviniek a zmrzliny vo Francúzsku a po celej Európe.