SILVAREM Karamelizované lieskové orechy - celé, 1kg
€24,05ks (€20,04 bez DPH)
SOSA Farba prachová lipo "Burgundy", 30g
€9,15ks (€7,63 bez DPH)
SOSA Farba prachová lipo „Blue“, 20g
€6,85ks (€5,71 bez DPH)
Farba na čokoládu modrá
Nie je na sklade
Tento produkt je momentálne vypredaný.
Nebojte sa! Zadajte svoj e-mail a my vás budeme informovať, keď bude opäť dostupný.
Katalógové číslo:
900049
Kategórie: Farby a spreje, Práškové do čokolády, Suroviny
Značka: SOSA Ingredients
Modrá farba na čokoládu
Vlastnosti:
- Prachová farba na čokoládu.
- Syntetické, v tuku rozpustné farbivo.
- Ideálna na zafarbenie čokoládových dekorácií alebo polevy.
- Univerzálna a ľahko použiteľná.
Ako farbiť čokoládu:
- Roztopte čokoládu na požadovanú teplotu.
- Pridajte farbivo do rozpustenej čokolády.
- Dôkladne premiešajte, aby sa farba rovnomerne rozptýlila.
- Používajte suché nástroje a nádoby, aby sa zabránilo kontaktu s vodou.
- Tip: Najlepšie výsledky dosiahnete s bielou čokoládou, ktorá zabezpečí živé a pútavé odtiene. Premiešajte farbu do temperovanej bielej čokolády, aby ste dosiahli požadovanú farbu.
dávkovanie: 300mg/kg
Poznámky:
- Reprodukcia farieb: Približná.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame testovanie malého množstva.
- Vhodné na použitie v profesionálnych cukrárskych a kuchárskych prevádzkach.
zloženie: indigokarmín (E132)
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 20g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
Balenie |
20g |
---|
Katalógové číslo:
900049
Kategórie: Farby a spreje, Práškové do čokolády, Suroviny
Značka: SOSA Ingredients
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“
Na sklade
€14,50 – €135,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Nie je na sklade
€13,55 – €158,25ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page