SOSA Farba prachová – Violet, 200g

33,55ks (27,96 bez DPH)

Prírodná prachová farba rozpustná v tukoch, aj vo vode

Na sklade (2ks)

Categories

Nothing Found

No Gift Card Category Found.

Katalógové číslo: 900106 Kategórie: , , Značka:

Prírodné práškové farbivo z radu Food Color. Univerzálna prírodná prachová farba rozpustná v tukoch, aj vo vode.

Farba: Fialová

Kategória: Zložka (nie prísada)

Rad Food Color pozostáva z prírodných farbív extrahovaných z ovocných a zeleninových štiav, ktoré sú podrobené procesu koncentrácie, odparovania a filtrácie. Sú považované za prísady, nie za prísady a nemajú žiadne obmedzenie dávkovania.

Vlastnosti:

  • Kvalita: Vysokokvalitné farbivo určené pre profesionálne použitie
  • Bezpečnosť: Považuje sa za bezpečnú zložku, bez obmedzenia dávkovania
  • Výhodnosť: Efektívne farbivo s nízkou spotrebou pre dosiahnutie požadovaných odtieňov

Použitie:

  • Ideálna pre širokú škálu cukrárskych a kuchárskych aplikácií, vrátane pečenia, zdobenia a prípravy rôznych dezertov a pokrmov.

Orientačné dávky na získanie uvedených odtieňov:

  • Sušienky: 20 g/kg
  • Croissant: 60 g/kg
  • Pusinky: 20 g/kg
  • Makaróny: 15 g/kg
  • Kráľovská poleva: 15 g/kg
  • Želatína: 20 g/kg
  • Poleva: 90 g/kg
  • Kakaové maslo: 24 g/kg
  • Zmrzlina: 24 g/kg
  • Krém na pečivo: 24 g/kg
  • Cestoviny: 24 g/kg

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 200g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

Katalógové číslo: 900106 Kategórie: , , Značka:

TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…

PODOBNÉ PRODUKTY