SOSA Farba prachová - Red Cherry, 300g
€44,85ks (€37,38 bez DPH)
SOSA Gelcrem cold, 500g
€8,45ks (€7,04 bez DPH)
SOSA Farba prachová – Violet, 200g
€33,55ks (€27,96 bez DPH)
Prírodná prachová farba rozpustná v tukoch, aj vo vode
Na sklade (2ks)
Categories
Nothing Found
No Gift Card Category Found.
Katalógové číslo:
900106
Kategórie: Farby a spreje, Práškové univerzálne, Suroviny
Značka: SOSA Ingredients
Prírodné práškové farbivo z radu Food Color. Univerzálna prírodná prachová farba rozpustná v tukoch, aj vo vode.
Farba: Fialová
Kategória: Zložka (nie prísada)
Rad Food Color pozostáva z prírodných farbív extrahovaných z ovocných a zeleninových štiav, ktoré sú podrobené procesu koncentrácie, odparovania a filtrácie. Sú považované za prísady, nie za prísady a nemajú žiadne obmedzenie dávkovania.
Vlastnosti:
- Kvalita: Vysokokvalitné farbivo určené pre profesionálne použitie
- Bezpečnosť: Považuje sa za bezpečnú zložku, bez obmedzenia dávkovania
- Výhodnosť: Efektívne farbivo s nízkou spotrebou pre dosiahnutie požadovaných odtieňov
Použitie:
- Ideálna pre širokú škálu cukrárskych a kuchárskych aplikácií, vrátane pečenia, zdobenia a prípravy rôznych dezertov a pokrmov.
Orientačné dávky na získanie uvedených odtieňov:
- Sušienky: 20 g/kg
- Croissant: 60 g/kg
- Pusinky: 20 g/kg
- Makaróny: 15 g/kg
- Kráľovská poleva: 15 g/kg
- Želatína: 20 g/kg
- Poleva: 90 g/kg
- Kakaové maslo: 24 g/kg
- Zmrzlina: 24 g/kg
- Krém na pečivo: 24 g/kg
- Cestoviny: 24 g/kg
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 200g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
Katalógové číslo:
900106
Kategórie: Farby a spreje, Práškové univerzálne, Suroviny
Značka: SOSA Ingredients
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“
Na sklade
€14,50 – €135,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Nie je na sklade
€13,55 – €158,25ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
BARRY CALLEBAUT Biela čokoláda – 28%
Na sklade
€16,90 – €155,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page