SOSA Kandizované mango kocky, 1,5kg

Name: SOSA Kandizované mango kocky, 1,5kg
SKU: 900095
Price: 34.75 EUR
Availability: InStock

€34,75ks (€28,96 bez DPH)

FRUIT&SAUCE. Kandizované mango kocky v náleve. Ovocný podiel 66%

2 ks skladom

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900095 Kategórie: Kandizované ovocie, Ovocné pasty, džemy, kandizované ovocie, Suroviny Značka: SOSA Ingredients

Popis
Doprava a platba

Vlastnosti:

Kúsky ovocia s omáčkou
Ovocný podiel: 66%
Formát: kúsky približne 1 x 1 cm
Špeciálne navrhnuté na použitie v rôznych aplikáciách, vrátane základov, jogurtov, krémov a iných dezertov
Možnosť použiť omáčku a kúsky ovocia spolu alebo oddelene
Maximálna ovocná chuť vďaka technike kandizovania COLD CONFIT®

Spôsob použitia:

Pridávanie do rôznych prípravkov
Sprevádzanie dezertov a jedál ako doplnok

Použitie: pečivo, zmrzlina, peny, omáčky

Poznámky:

Po otvorení uchovávajte v chladničke

Technológia:

COLD CONFIT® = za studena kandizované, technológia je koncipovaná, vyvinutá a registrovaná spoločnosťou Sosa Ingredients

Výhody techniky COLD CONFIT®:

Nová priekopnícka technológia vo svete pečenia a výroby
Zachovanie organoleptických vlastností suroviny
Zabraňuje stvrdnutiu alebo karamelizácií konečného výsledku
Nižšie množstvo pridaných cukrov v porovnaní s tradičnými postupmi
Čistejšia a menej sladká chuť, ktorá rešpektuje pôvodnú chuť ovocia, kvetov alebo zeleniny
Väčšia koncentrácia ovocia

zloženie: mango 66%, cukor, citrónová šťava, voda, prírodná aróma, zahusťovadlo: pektín (E440)

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 1,5kg

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.