SOSA Lyofylizované polené cherry rajčiny, 50g
€16,85ks (€14,04 bez DPH)
SOSA Trehalosa, 700g
€17,55ks (€14,63 bez DPH)
SOSA Lyofilizové plátky červenej repy, 30g
€19,95ks (€16,63 bez DPH)
Mrazom sušené plátky červenej repy
Na sklade (2ks)
Categories
Nothing Found
No Gift Card Category Found.
100% lyofilizované plátky červenej repy
Vlastnosti:
- Sušené mrazom.
- Ideálne na použitie počas celého roka bez ohľadu na sezónu.
- Proces lyofilizácie: sušenie za studena, pri ktorom sa voda takmer úplne odstráni zo suroviny zmrazenej sublimáciou.
- Zachováva nutričné hodnoty a organoleptické vlastnosti – farbu, voňu, aj chuť.
Výhody lyofilizácie:
- Nepoužíva sa teplo, čím sa zachováva podstata produktu.
- Maximálne zachovanie hodnôt suroviny.
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 30 g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
Mrazom sušené plátky červenej repy
Balenie |
30g |
---|
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“
Na sklade
€14,50 – €135,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Nie je na sklade
€13,55 – €158,25ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
BARRY CALLEBAUT Biela čokoláda – 28%
Na sklade
€16,90 – €155,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page