NATURE’S CHARM Jackfruit zelený, 565g

Vlastnosti:

• Vegánska náhrada mäsa vyrobená z mladého zeleného jackfruitu, ktorý je známy svojou schopnosťou napodobniť textúru trhaného bravčového mäsa. 
• Celopotravinový produkt, čo znamená, že neprešiel nadmerným spracovaním a obsahuje celé kúsky ovocia, čím si zachováva svoju prirodzenú štruktúru a chuť.
• Jackfruit je ideálny na prípravu rôznych pokrmov, od vegánskych burgerov po jedlá ázijskej kuchyne.
• Jemne ochutené: Mladý zelený jackfruit je veľmi jemne ochutený, čo vám poskytuje maximálnu kontrolu nad konečnou chuťou vašich jedál. Jeho neutrálna chuť vám umožní experimentovať s rôznymi koreninami a omáčkami, aby ste dosiahli želaný výsledok. Je to perfektný základ pre vytváranie vlastných kulinárskych výtvorov, či už ide o slané alebo pikantné jedlá.
• Minimálne spracované: Nature’s Charm dbá na to, aby bol jackfruit spracovaný čo najmenej, čím si uchováva svoju prirodzenú štruktúru a vysoký obsah vlákniny. Tento minimálne spracovaný produkt je vhodný pre profesionálnych kuchárov, ktorí uprednostňujú prírodné a zdraviu prospešné ingrediencie. Vďaka tomuto prístupu získate surovinu, ktorá nie je len chutná, ale aj výživná.
• Vegánsky produkt, bez sóje, aj bez krutosti, čo znamená, že pri jeho výrobe nebolo ublížené žiadnym zvieratám. Ide o etickú voľbu pre kuchárov a cukrárov.
• Bezlaktózový, čo ho robí vhodným aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Vďaka tomu sa dá jednoducho začleniť do rôznych receptov bez obáv z alergénov.
• Bezlepkový, čo ho robí vhodným aj pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. Vďaka tomu sa dá jednoducho začleniť do rôznych receptov bez obáv z alergénov.

• Nutričné hodnoty: Jackfruit je prirodzene nízkokalorický a má vysoký obsah vlákniny, čo ho robí ideálnou voľbou pre zdravé stravovanie. Neobsahuje nasýtené tuky ani cholesterol, čím prispieva k udržaniu zdravého srdca. Navyše je bohatý na vitamíny a minerály, ako sú vitamín C, draslík a antioxidanty, ktoré podporujú celkové zdravie. Tento produkt je preto nielen chutný, ale aj výživný doplnok do každého jedla.

Využitie v kuchyni:

• Pre skvelú textúru a pridanie len malého množstva soli je mladý zelený jackfruit (nangka) vhodný na použitie v akomkoľvek jedle ako náhrada mäsa.
• Nature’s Charm mladý zelený jackfruit v slanom náleve je ideálny na prípravu rôznych vegánskych jedál.
• Skvele sa hodí do receptov ako vegánske tacos, burgery, sendviče alebo tradičné jedlá ako “ťahané bravčové” na barbecue spôsob.
• Vďaka jeho neutrálnej chuti môžete ľahko prispôsobiť korenie a príchute, aby ste vytvorili autentické a chutné jedlá, ktoré oslovia aj nevegánskych stravníkov.
• Tento produkt je tiež výborný na prípravu ázijských jedál, kde je často používaný ako náhrada mäsa v kari, polievkach a stir-fry pokrmoch.

Použitie:

• Jackfruit z Nature’s Charm je mimoriadne univerzálny a jednoduchý na prípravu. Môžete ho použiť priamo zo slaného nálevu alebo ho opláchnuť, aby ste znížili obsah soli.
• Pred pridaním do jedla je vhodné ho mierne povariť alebo opražiť, čím získa požadovanú textúru a lepšie absorbuje chute omáčok a korenín.
• Či už ho použijete v dusených jedlách, ako náplň do tortíl alebo ako základ pre vegánske barbecue, vždy dodá jedlu plnosť a šťavnatosť.

zloženie: mladý zelený jackfruit, voda, soľ, kyselina citrónová

krajina pôvodu: Thajsko

balenie: 565g

Nutričné hodnoty na 100g:

• energetická hodnota 126kJ/30kcal,
• tuky 0,3g z toho nasýtené 0g,
• sacharidy 5,9g z toho cukry 0g,
• bielkoviny 0,9g, soľ 0,8g

Informácie o výrobcovi:

Zakladateľky Marisa a Sonya, sestry vegánky s veľkou vášňou pre jedlo a kreativitu v kuchyni, sa rozhodli priniesť svetu vegánske verzie svojich obľúbených jedál. Ako dcéry prvého výrobcu kokosového mlieka v Thajsku mali ideálnu príležitosť vytvoriť chutné, zdravé a inovatívne produkty bez mliečnych výrobkov, a to na základe rodinného kokosového mlieka. Ich sen o vegánskom kondenzovanom mlieku sa zrodil z lásky k pečeniu, a po dvoch rokoch a 29 verziách sa im podarilo vytvoriť dokonalý produkt, ktorý dnes môžu zdieľať s celým svetom. Dnes už majú za sebou viac úspešných výrobkov, ktoré si získali nielen srdcia vegánov po celom svete.