BARRY CALLEBAUT Čokoláda na zapekanie – chips XS, 1kg

100% tmavé čokoládové kvapky na pečenie

Vlastnosti:

• Typ čokolády: Tmavá čokoláda Callebaut®
• Veľkosť: XS
• Vhodné na: muffiny, malé koláčiky, sušienky, a ďalšie menšie a stredne veľké pekárske výrobky
• Chuť: intenzívna belgická tmavá čokoláda
• Obsah kakaovej hmoty: minimálne 47%
• Odolnosť pri pečení: odoláva teplote v rúre až do 200 °C bez pripálenia
• Špeciálna receptúra: obsahuje menej kakaového masla, aby sa kvapky neroztopili počas pečenia
• Odporúčanie: Pridávať na konci miesenia a veľmi krátko premiešať, aby kvapky nezafarbili cesto a neroztopili sa

Tipy na použitie:

• Muffiny: Pridajte do cesta na konci miesenia pre lahodné čokoládové kúsky v každom súste.
• Koláčiky: Skvelé pre stredne veľké koláčiky, kde sa kvapky neroztopia a zostanú celé.
• Sušienky: Dodajte sušienkam intenzívnu čokoládovú chuť a textúru.
• Iné pekárske výrobky: Ideálne pre akékoľvek pečenie, ktoré vyžaduje kratšie až stredné časy pečenia.

zloženie: cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma

krajina pôvodu: Belgicko

balenie: 1kg

Informácie o výrobcovi:

Barry Callebaut je popredným svetovým výrobcom vysokokvalitných čokoládových a kakaových produktov. Až 20 % všetkých čokoládových a kakaových výrobkov spotrebovaných na svete obsahuje produkty Barry Callebaut, čo dokazuje náš globálny význam v potravinárskom priemysle. Naša spoločnosť exceluje vo všetkých fázach výroby čokolády – od získavania a spracovania kakaových bôbov až po výrobu čokoládových náplní, dekorácií a zmesí. S viac ako 175-ročnou tradíciou disponujeme jedinečnými znalosťami v oblasti kakaa a čokolády. Naše skúsenosti nám umožňujú predvídať budúce spotrebiteľské trendy prostredníctvom globálnej siete šéfkuchárov. Portfólio značky slúži trom hlavným skupinám zákazníkov: výrobcovia potravín a nápojov, maloobchodné reťazce a profesionáli ako cukrári, pekári, hotely, reštaurácie a cateringové spoločnosti. Títo profesionáli sa spoliehajú na prémiové čokoládové produkty Barry Callebaut a naše pohodlné produkty pripravené na použitie, ktoré ponúkame pod rôznymi gurmánskymi značkami.