QUESCREAM Cream cheese – Plus, 2kg

• neutrálna chuť – po varení sa stáva jemnejší
• dávkovanie za studena
• odolnosť voči zmrazovaniu/rozmrazovaniu a extrémnemu zahrievaniu
• zachováva si krémovú textúru
• jednoduchá manipulácia a dávkovanie
• skvelé pre rýchlu a efektívnu prácu v kuchyni

Výhody:

• stabilita pri pečení
• odolnosť pri varení
• odolnosť proti mrazu a vyprážaniu
• zachováva štruktúru po upečení
• znižuje čas prípravy

Použitie:

• Pečivo, koláče: Vynikajúci na prípravu pečených plniek, sladkých, aj slaných.
• Plnka z vyprážaného cesta: Odoláva vysokým teplotám, neprská, ani sa netopí.
• Cestovinová náplň: Ideálne na plnenie vareného cesta, napr. ravioli alebo tortellini.
• Náplň mrazeného cesta: Nekryštalizuje, nerozmrazuje sa, vhodný na sladkú, aj slanú prípravu.
• Bezlepková náhrada bešamelovej omáčky: Vhodný do krokiet, plnenej papriky a iných bešamelových prípravkov.

Tipy na použitie:

• Pečivo: Naplňte koláče, croissanty alebo iné pečivo touto krémovou plnkou.
• Cestoviny: Pripravte lahodné ravioli alebo tortellini s touto náplňou.
• Vyprážané jedlá: Využite na plnenie vyprážaných pokrmov bez obáv z prskania.
• Mrazené jedlá: Skvelý na mrazené dezerty a predpripravené jedlá, ktoré po rozmrazení nestrácajú kvalitu.

zloženie: mazada (mlieko), kravské mlieko, smotana, regulátory kyslosti (E-450, E-452), stabilizátory (E-461, E-1450, E-1442), soľ, konzervačná látka (E-200), mliečne fermenty

nutričné hodnoty (na 100 g): 18 % tuk, 8% bielkoviny, 220 kcal

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 2 kg

Informácie o výrobcovi:

Quescrem vznikol v roku 2006 vďaka inovatívnej skupine ľudí napojených na Univerzitu v Santiagu de Compostela a kampus Lugo. Ich cieľom bolo vytvoriť spoločnosť na výrobu smotanového syra, ktorá by prispela k dynamizácii galícijského mliekarenského sektora prostredníctvom inovácií, internacionalizácie a udržateľnosti. Misia Quescrem je tvoriť produkty s krémovou textúrou a vynikajúcou chuťou, pričom sa sústredí na organoleptickú dokonalosť. Firma sa zameriava na inováciu, vytváranie nových príležitostí, a neustále zlepšovanie technológií, aby prinášala jedinečné mliečne výrobky.