CHOCOVIC Kakaové maslo, 3kg

Kakaové maslo sa používa na riedenie, pridanie chuti, vône a hladkosti do kvalitnej čokolády, rôznych dezertov a krémov. Po rozpustení a pridanie do krémov, vytvára hladkú a jemnú, krémovú textúru

Kakaové maslo je kvalitný prírodný tuk, ktorý sa používa na zjemnenie a vylepšenie textúry čokolády, dezertov a krémov. Po rozpustení dodáva jemnosť a hladkosť, čím zlepšuje výslednú kvalitu vašich sladkých výrobkov.

Vlastnosti:

• 100% čistý tuk
• Deodorizovaný a primárny, bez pridanej chuti a vône
• Nový praktický formát v kvapkách pre presné dávkovanie

Použitie:

• Mliečne výrobky a nápoje: Pridajte do mlieka alebo smotany na zvýšenie krémovosti.
• Zmrzlina a dezerty: Vytvorte hladkú a jemnú textúru v zmrzline a krémoch.
• Pekáreň a pečivo: Zlepšite štruktúru a chuť koláčov a pečiva.
• Cukrovinky: Umožnite čokoládovým výrobkom získať dokonale krémovú konzistenciu.

Tipy na použitie:

• Roztopené kakaové maslo pridávajte do čokolády, aby ste dosiahli hladšiu a lesklejšiu štruktúru.
• Použite pri príprave krémov a náplní na zjemnenie textúry a zvýšenie ich trvanlivosti.
• Skúste pridať do fondánov a polev, aby ste dosiahli hladký povrch, lepšie pokrytie a chrumkavosť polevy.

Kakaové maslo je nevyhnutným doplnkom pre každého profesionálneho cukrára, pekára a kuchára, ktorý chce dosiahnuť špičkovú kvalitu vo svojich sladkých výrobkoch.

zloženie: 100% tuk

krajina pôvodu: Belgicko

balenie: 3kg

Informácie o výrobcovi:

Chocovic je značka s hlbokým remeselným duchom, ktorá sa zameriava na podporu čokolatiérov vo všetkých fázach ich tvorby. Veríme, že pravý čokolatiér je ten, kto neustále hľadá nové cesty, ako svojou prácou fascinovať a prekvapovať. Preto sme tu, aby sme vám pomohli rozvinúť váš plný potenciál, ponúkli vám odborné školenia a našli inovatívne spôsoby, ako podporiť váš biznis. Ako remeselníci sami, hovoríme s vami jazyk, ktorý poznáme, a naším cieľom je budovať osobný a otvorený vzťah založený na vzájomnej empatii a spoločných hodnotách. V Chocovic neustále pracujeme na tom, aby sme vám umožnili prežiť a vyjadriť vašu kreativitu na maximum.