PARIANI Krém z mandlí – 50%, 1kg

Jemný krém zo sicílskych mandlí. Vhodné na priamu konzumáciu alebo na ďalšie použitie do koláčov a pečiva.

Vlastnosti:

• bezvodá nátierka so silnou pistáciovou príchuťou, s 50% čistou pastou získanou zo sicílskych mandlí.

Použitie:

• Nátierka na chlieb na raňajky a občerstvenie
• Náplň do koláčov a croissantov
• Čokoládová náplň
• Petit fours a dezerty
• Ganache na makaróny
• Prísada do sladkých dezertov
• Základ do jemného krému

Odporúčaný segment použitia: HORECA (hotely, reštaurácie, kaviarne)

Exkluzivita značky Pariani:

• Produkty používajú v kuchyniach ocenených michelinskými hviezdičkami po celom svete.
• Pariani spolupracuje s vybranými farmármi po celej krajine.

zloženie: mandle (50%), trstinový cukor, koncentrované maslo, sušené plnotučné mlieko, vanilkový prášok

skladovanie: uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia

krajina pôvodu: Taliansko

balenie: 1kg

Informácie o výrobcovi:

Pariani je rodinná firma, ktorá od roku 2010 vyrába olej z lieskových orieškov pomocou inovatívneho systému lisovania za studena, vyvinutého v spolupráci s Poľnohospodárskou fakultou v Turíne. Tento olej z orieškov „Nocciola Piemonte IGP“ sa rýchlo stal obľúbeným medzi šéfkuchármi a získal prestížne ocenenia. Motto spoločnosti, „Research and Excellence“, odráža jej záväzok k výskumu a kvalite. Pariani rozšírila svoj sortiment o talianske produkty, ako sú oleje, múky, pasty, krémy, kandizované ovocie, prírodné esencie a hotové produkty, vrátane Pistacchiotto, pistáciového gianduiotta a Torta Sbrisolina, vyrobeného v spolupráci s Luigim Biasettom. Pariani je príkladom spojenia rodinnej tradície, inovácií a vášne pre kvalitu, ktorá si získala uznanie nielen v Taliansku, ale aj na medzinárodnej scéne.