PARIANI Pasta z mandlí “Sicília” – 100%, 1kg

Pasta zo sladkých blanšírovaných pražených mandlí zo Sicílie.

Vlastnosti:

• hladká a tekutá pasta, rafinovaná pod 20 mikrónov
• získaná z lupaných a stredne pražených sicílských mandlí, mletých
• ľahké praženie zvýrazňuje arómu orechov, čím sa produkt stáva zušľachtením surových orechov

Použitie:

• Cukrárska prísada
• Čokoládová prísada
• Zmrzlinový základ

Odporúčaný segment použitia: HORECA (Hotely, Reštaurácie, Kaviarne), Zmrzlináreň, Cukráreň, Pralinkáreň

Tipy na použitie:

• Zmrzlinárne: Vytvorte lahodnú mandľovú zmrzlinu s autentickou sicílskou chuťou.
• Cukrárne: Použite ako náplň do tort a dezertov, alebo ako prísadu do krémov a polev.
• Pralinky: Vytvorte gurmánske pralinky a čokolády s jemnou mandľovou chuťou.

Exkluzivita značky Pariani:

• Produkty používajú v kuchyniach ocenených michelinskými hviezdičkami po celom svete.
• Pariani spolupracuje s vybranými farmármi po celej krajine.

zloženie: 100% sicílske mandle

skladovanie: uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia

krajina pôvodu: Taliansko

balenie: 1kg

Informácie o výrobcovi:

Pariani je rodinná firma, ktorá od roku 2010 vyrába olej z lieskových orieškov pomocou inovatívneho systému lisovania za studena, vyvinutého v spolupráci s Poľnohospodárskou fakultou v Turíne. Tento olej z orieškov „Nocciola Piemonte IGP“ sa rýchlo stal obľúbeným medzi šéfkuchármi a získal prestížne ocenenia. Motto spoločnosti, „Research and Excellence“, odráža jej záväzok k výskumu a kvalite. Pariani rozšírila svoj sortiment o talianske produkty, ako sú oleje, múky, pasty, krémy, kandizované ovocie, prírodné esencie a hotové produkty, vrátane Pistacchiotto, pistáciového gianduiotta a Torta Sbrisolina, vyrobeného v spolupráci s Luigim Biasettom. Pariani je príkladom spojenia rodinnej tradície, inovácií a vášne pre kvalitu, ktorá si získala uznanie nielen v Taliansku, ale aj na medzinárodnej scéne.