SOSA Farba prachová lipo “Red”, 120g

Name: SOSA Farba prachová lipo "Red", 120g
SKU: 900134
Price: 22.65 EUR
Availability: InStock

€22,65ks (€18,88 bez DPH)

Farba na čokoládu červená

Na sklade (> 5 ks)

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900134 Kategórie: Farby a spreje, Práškové do čokolády, Suroviny Značka: SOSA Ingredients

Červená farba na čokoládu

Vlastnosti:

Prachová farba na čokoládu.
Syntetické, v tuku rozpustné farbivo.
Ideálna na zafarbenie čokoládových dekorácií alebo polevy.
Univerzálna a ľahko použiteľná.

Ako farbiť čokoládu:

Roztopte čokoládu na požadovanú teplotu.
Pridajte farbivo do rozpustenej čokolády.
Dôkladne premiešajte, aby sa farba rovnomerne rozptýlila.
Používajte suché nástroje a nádoby, aby sa zabránilo kontaktu s vodou.
Tip: Najlepšie výsledky dosiahnete s bielou čokoládou, ktorá zabezpečí živé a pútavé odtiene. Premiešajte farbu do temperovanej bielej čokolády, aby ste dosiahli požadovanú farbu.

dávkovanie: 300mg/kg

Poznámky:

Reprodukcia farieb: Približná.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame testovanie malého množstva.
Vhodné na použitie v profesionálnych cukrárskych a kuchárskych prevádzkach.

zloženie: červeň Allura AC (E129)

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 120g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.