CARMA Ruby čokoláda Azalina – 40%, 1,5kg

Švajčiarska ruby čokoláda Ruby Azalina s intenzívnou ruby farbou a ovocnou chuťou.

Vlastnosti:

• Kakaový podiel: 40%
• Obsah tuku: 36 %
• Obsah mliečných súčastí: 22,1%
• Chuť: Dokonalá rovnováha bohatých kakaových aróm podčiarknutá ovocnými tónmi
• Vlastnosti: Krémová textúra typická pre švajčiarsku čokoládu
• Farba: RUBY – Jedinečná, rubínová farba získaná zo špeciálne vybraných kakaových bôbov
• Forma: Malé čokoládové mince
• Univerzálnosť: Vhodná na prípravu dekorácií, čokoládových tabuliek, praliniek a dezertov

Tipy na použitie:

• Dekorácie: Ideálna na tvorbu jemných čokoládových ozdôb na torty a zákusky
• Čokoládové tabulky: Vytvorte si vlastné čokoládové tabulky s rôznymi príchuťami a prísadami
• Pralinky: Perfektná na výrobu praliniek s rôznymi náplňami
• Dezerty: Použite ju na prípravu lahodných dezertov ako sú čokoládové mousse, ganache alebo čokoládové krémy
• Náplň, krémy, ganache: Perfektné na výrobu ganache, krémov a náplní

Táto švajčiarska čokoláda Ruby Azalina je ideálna voľba pre všetkých profesionálnych cukrárov, pekárov a kuchárov, ktorí hľadajú vysokokvalitné ingrediencie na svoje kulinárske výtvory.

zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, prírodná vanilková aróma

krajina pôvodu: Švajčiarsko

balenie: 1,5kg

Informácie o výrobcovi:

Švajčiarskí majstri čokolády Carma už takmer 90 rokov vytvárajú prísady najvyššej kvality, ktoré zlepšujú život pekárov a cukrárov po celom svete. Vďaka ich výnimočným riešeniam a švajčiarskemu remeselnému spracovaniu sa Carma stala synonymom pre najlepšie čokoládové produkty. S novo otvorenou čokoládovou akadémiou v Zürichu pozýva Carma remeselníkov a špecialistov na čokoládu, aby objavili nové inovatívne techniky a posunuli svoju kreativitu. Carma sa pýši svojou švajčiarskou tradíciou a úlohou vo svetovej čokoládovej histórii. Nová Chocolate AcademyTM poskytuje odbornú podporu pre cukrárov, pekárov a cateringových špecialistov, ktorí chcú zdokonaliť svoje remeslo. Carma spája švajčiarske remeselné spracovanie s najvyššími štandardmi kvality a chuti, čím pomáha profesionálom čeliť každodenným výzvam a podporuje udržateľnosť v čokoláde.