Farba tekutá AIRBRUSH – červená, 125ml DÉCO RELIEF

Profesionálne tekuté potravinárske farbivo Déco Relief Červená je vysoko koncentrované farbivo na vodnej báze určené na intenzívne zafarbenie a dekorovanie cukrárskych výrobkov.

Vďaka tekutej konzistencii je vhodné na presné nanášanie pomocou airbrush zariadení, vytváranie dekoratívnych detailov a farebných efektov na tortách, zákuskoch a cukrových dekoráciách.

Charakteristika a vlastnosti

• Intenzívny sýtočervený odtieň.

• Vodorozpustná tekutá konzistencia.

• Vhodné na profesionálne airbrush dekorovanie.

• Vysoká koncentrácia farbív.

• Pripravené na okamžité použitie.

• Balenie 125 ml.

Použitie v cukrárstve

• Airbrush dekorovanie tort a cukrárskych výrobkov.

• Farbenie fondánu a cukrových hmôt.

• Cukrové dekorácie a pastillage.

• Cukrovinky a vhodné povrchové polevy.

• Vhodné cukrárske náplne.

• Farebné detaily a tieňovanie moderných dezertov.

Spôsob použitia

Pred použitím dôkladne pretrepte. Farbivo používajte priamo v potravinárskom airbrush zariadení alebo ho pridávajte po malých množstvách do pripravovanej zmesi.

Pri použití v hmote zabezpečte dôkladné premiešanie.

Dávkovanie

Maximálne hodnoty uvádzané výrobcom:

• Cukrovinky: 3,3 g/kg.

• Dekorácie a polevy: 9,1 g/kg.

• Náplne: 8,3 g/kg.

• Jemné pekárske výrobky: použitie zakázané.

Zloženie

Voda, farbivá E129, E124 a E122, chlorid sodný, konzervačná látka E202.

Skladovanie a dôležité upozornenia

Skladujte pri izbovej teplote, v suchu a mimo priameho svetla. Po použití obal dôkladne uzatvorte.

• E129, E124 a E122 môžu mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.

• Nie je určené na priamu konzumáciu.

• Použitie v jemnom pečive je zakázané.

• Vysoké teploty a extrémne hodnoty pH môžu ovplyvniť stabilitu farby.

• Vzhľadom na vodnú bázu nie je vhodné na priame farbenie čistého kakaového masla.