Čokoláda tmavá 70% 2,5kg CALLEBAUT 62,25 ks (52,31  bez DPH)
Naspäť k produktom
Pyré banán 1kg CARAMAN 8,85 ks (7,44  bez DPH)

Kakaové maslo v prášku MYCRYO 550g CACAO BARRY

36,65 ks (30,80  bez DPH)

Kakaové maslo v prášku, 100% čistý kakaový tuk

Na sklade (4ks)

EUR
  • EUR
  • CZK

Categories

Nothing Found

No Gift Card Category Found.

Katalógové číslo: 430009 Kategórie: , , Značka:

Kakaové maslo sa používa na riedenie, pridanie chuti, vône a hladkosti do kvalitnej čokolády, rôznych dezertov a krémov. Po rozpustení a pridanie do krémov, vytvára hladkú a jemnú, krémovú textúru

Kakaové maslo je kvalitný prírodný tuk, ktorý sa používa na zjemnenie a vylepšenie textúry čokolády, dezertov a krémov. Po rozpustení dodáva jemnosť a hladkosť, čím zlepšuje výslednú kvalitu vašich sladkých výrobkov.

Vlastnosti:

  • 100% čistý tuk
  • Deodorizovaný a primárny, bez pridanej chuti a vône
  • Nový praktický formát v kvapkách pre presné dávkovanie

Použitie:

  • Mliečne výrobky a nápoje: Pridajte do mlieka alebo smotany na zvýšenie krémovosti.
  • Zmrzlina a dezerty: Vytvorte hladkú a jemnú textúru v zmrzline a krémoch.
  • Pekáreň a pečivo: Zlepšite štruktúru a chuť koláčov a pečiva.
  • Cukrovinky: Umožnite čokoládovým výrobkom získať dokonale krémovú konzistenciu.

Tipy na použitie:

  • Roztopené kakaové maslo pridávajte do čokolády, aby ste dosiahli hladšiu a lesklejšiu štruktúru.
  • Použite pri príprave krémov a náplní na zjemnenie textúry a zvýšenie ich trvanlivosti.
  • Skúste pridať do fondánov a polev, aby ste dosiahli hladký povrch, lepšie pokrytie a chrumkavosť polevy.

Kakaové maslo je nevyhnutným doplnkom pre každého profesionálneho cukrára, pekára a kuchára, ktorý chce dosiahnuť špičkovú kvalitu vo svojich sladkých výrobkoch.

zloženie: 100% tuk

krajina pôvodu: Belgicko

balenie: 550g

Informácie o výrobcovi:

Balenie

550g

Značka

Cacao Barry

Katalógové číslo: 430009 Kategórie: , , Značka:

TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…

PODOBNÉ PRODUKTY