SILVAREM Blanšírované lieskové orechy - "Giresun", 1kg
€21,25ks (€17,71 bez DPH)
SOSA Lyofilizované crispy kúsky Malina (5-8mm), 200g
€29,45ks (€24,54 bez DPH)
SOSA Lyofilizované crispy capuccino (1-4mm), 250g
€34,75ks (€28,96 bez DPH)
Mrazom sušené chrumkavé kúsky capuccina
Na sklade (> 5 ks)
Categories
Nothing Found
No Gift Card Category Found.
Chrumkavé lyofilizované cappuccino v kúskoch 1 až 4 mm
Vlastnosti:
- Veľkosť kúskov: 1 až 4 mm.
- Chrumkavosť a chuť: Uchováva si svoju jedinečnú chuť a chrumkavosť, ideálne na rôzne cukrárske a kulinárske použitie.
- Nutričné hodnoty: Vďaka šetrnému procesu lyofilizácie zostávajú zachované všetky dôležité nutričné hodnoty.
- Organoleptické vlastnosti: Zaručená vysoká kvalita a autentická chuť.
Proces výroby:
- Lyofilizácia: Moderný proces sušenia za studena, pri ktorom sa voda zo zmrazenej suroviny takmer úplne odstráni sublimáciou.
- Bez tepla: Nepoužíva sa teplo, čo zaručuje zachovanie podstaty produktu na nutričnej úrovni aj jeho organoleptických vlastností.
- Maximálna hodnota suroviny: Proces zabezpečuje maximálnu hodnotu a kvalitu suroviny.
Použitie:
- Ideálne pre profesionálnych cukrárov a kuchárov.
- Môže byť použité ako prísada do dezertov, zmrzlín, pečiva alebo na ozdobenie rôznych kulinárskych diel.
- Vhodné na zvýraznenie chuti a pridanie chrumkavosti do vašich jedál.
zloženie: odtučnené sušené mlieko, cukor, maltodextrín, káva, modifikovaný zemiakový škrob,
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 250g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“
Na sklade
€14,50 – €135,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Nie je na sklade
€13,55 – €158,25ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page