SOSA Maltodextrín, 500g

Name: SOSA Maltodextrín, 500g
SKU: 900124
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock

€6,25ks (€5,21 bez DPH)

100% maltodextrínový prášok

Na sklade (4ks)

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900124 Kategórie: Suroviny, Technické cukry a fondán, Technické suroviny Značka: SOSA Ingredients

Vlastnosti:

Získaný z kukurice.
Ideálny na zvýšenie objemu potravín bez podstatnej zmeny organoleptických prvkov.
Charakteristika: Sušina 95%, POD 15%, PAC 23%.
Vyniká svojou schopnosťou zahusťovať bez zasahovania do organoleptických vlastností potravín.

Univerzálne využitie: Ideálny pre profesionálnych cukrárov a kuchárov na zahusťovanie a zväčšenie objemu rôznych produktov vrátane omáčok, želatín, pudingov a dresingov.

Konzervačné vlastnosti: Pomáha predĺžiť trvanlivosť balených potravín, čím zabezpečuje ich dlhšiu čerstvosť a kvalitu.

Zloženie: maltodextrín 12DE

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 500g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.