Karamel 5kg CALLEBAUT

V mnohých kuchyniach je dnes personál vzácny a deň má len 24 hodín. Takže robiť karamelky od začiatku nie je vždy možné. S Callebaut’s Caramel sa to mení: môžete sa spoľahnúť na skutočný karamel skvelej chuti vyrobený z tých najlepších ingrediencií a bez akýchkoľvek umelých príchutí a farbív. Má hlbokú a výraznú karamelovú chuť a zlatohnedú farbu, typickú pre domáce karamelky. A najlepšie na tom: je to tam, na dosah ruky, bez toho, aby sa zvýšilo pracovné zaťaženie vašich zamestnancov!
Naši kuchári vypracovali recept na karamel tak, aby sa s ním ľahko pracovalo a umožnilo vám ho použiť na čokoľvek od plnenia bonbónov až po polevu vašich dezertov. Má krátky chvostík pre dokonalé ladenie malých lahôdok, ako sú bonbóny alebo tyčinky. A je dostatočne pevný na to, aby bol dokonale všestranný na ozdobenie koláčov, pečiva a dezertov alebo na ochutenie vašich krémov a krémov. Okrem toho sa nový karamel ľahko doladí podľa vášho osobného dotyku: primiešaním fleur de sel alebo chrumiek alebo zmiešaním s čokoládou vytvoríte čokoládový fondán.

Pravý, všestranný karamel – pre všetky aplikácie. Hustá tekutá a stabilná textúra pre jednoduché použitie

Pred použitím zahrejte a nechajte zmäknúť – potom pridajte do cukroviniek alebo použite ako polevu či omáčku