EUROVANILLE Šafrán, 1g

Vlastnosti:

• Kategória I: Najvyššia kategória šafránu, známa pre svoju čistotu a intenzívnu kvalitu. Tento šafrán je vybraný podľa najprísnejších štandardov, čo zaručuje najlepšiu chuť a farbu.

• Mrazom sušený: Tento proces sušenia zabezpečuje, že všetky aromatické a chuťové zložky šafránu zostávajú zachované. Mrazom sušený šafrán je jemný a ľahko sa mieša s ostatnými ingredienciami.

• Farba: Intenzívna červená s jemnými zlatými odtieňmi. Kvalitný šafrán má výraznú červenú farbu, ktorá dodáva jedlám nádherný vzhľad a zvýrazňuje ich vizuálny pôvab.

• Aroma: Silná, exotická a zmyselná vôňa, ktorá je charakteristická pre pravý šafrán. Tento intenzívny aromatický profil dodáva jedlám jedinečný vôňový nádych.

• Chuť: Jemná, s náznakmi horkosti a zložitými chuťovými tónmi. Celé vlákna poskytujú výraznú chuť, ktorá sa postupne uvoľňuje pri varení a zanecháva nezabudnuteľný chuťový profil.

• Nízka vlhkosť, čo zabezpečuje dlhú trvanlivosť a minimalizuje riziko plesní a hniloby. Celé vlákna sú sušené a pripravené na dlhodobé skladovanie bez straty kvality.

• Bez prídavkov a nečistôt. Tento šafrán je čistý a obsahuje iba prírodné vlákna bez akýchkoľvek prídavných látok alebo kontaminantov.

• Konzistencia: Celé vlákna. Intaktne zachované vlákna, ktoré sú známe svojou bohatou chuťou a arómou. Celé vlákna poskytujú flexibilitu v používaní a sú ideálne pre zachovanie plnej kvality a čerstvosti.

• Účinky: Dodáva jedlám nielen bohatú chuť a farbu, ale aj hlboký aroma profil. Je známy svojimi vlastnosťami na zlepšenie chuti a vzhľadu pokrmov.

Použitie:

• Mäso: Skvele sa hodí na dochutenie rôznych druhov mäsa, ako je hovädzie, jahňacie, alebo kuracie, a poskytuje im bohatú chuť a atraktívny vzhľad.
• Ryby a morské plody: Výnimočne vhodný na ochutenie rybích a morských jedál, kde pridáva zaujímavý chuťový kontrast a vizuálnu atraktivitu.
• Ryža: Ideálny na prípravu tradičných ryžových pokrmov, ako sú paella alebo biryani, kde sa uvoľňuje jeho intenzívna farba a chuť.
• Pečivo: Používajte na obohatenie pečiva, ktoré získava jedinečný chuťový a aromatický profil.
• Cukrovinky a čokolády: Výborný na výrobu luxusných cukrovín a čokolád, kde dodáva sofistikovanú arómu a farbu.

skladovanie: Dlhá trvanlivosť pri správnom skladovaní. Odporúča sa uchovávať v chladnom, suchom mieste mimo priameho svetla, aby sa predĺžila jeho čerstvosť a zachovali sa jeho kvalitné vlastnosti.

zloženie: 100% šafrán

krajina pôvodu: Irán

balenie: 1g

Informácie o výrobcovi:

Eurovanille sa od roku 1990 špecializuje na spracovanie prvotriednej vanilky s dôrazom na kvalitu a detail. Zabezpečujú kontrolu nad celým procesom, od mletia až po finálny produkt, aby zachovali čistotu a prirodzené vlastnosti vanilky. Ich inovácie a výskumné projekty neustále posúvajú hranice kvality, preto s Eurovanille získavate to najlepšie z vanilky na trhu.