

EUROVANILLE BIO Vanilkový extrakt so semiačkami – 200g/l, 500g
35,00 €ks (29,41 € bez DPH)
Extraktu vanilky Bourbon z Madagaskaru sa vyznačuje ovocno-hroznovou, korenistou a drevitou arómou. Jeho štruktúra je mierne hustá a má intenzívnu chuť.Na výrobu 1 litra extraktu bolo použitých 200g vanilkových luskov.
Na sklade (> 5 ks)
Vlastnosti:
- Kvalitný extrakt: Na výrobu 1 litra extraktu bolo použité 200g vanilkových luskov, čo zabezpečuje intenzívnu chuť a arómu.
- Štruktúra: Mierne hustá, s bohatou a komplexnou chuťou.
- Aróma: Ovocno-hroznová, korenistá a drevitá, ktorá dodá vašim výrobkom jedinečný charakter.
- Bez alkoholu: Ideálne pre aplikácie, kde alkohol nie je žiaduci.
- Bez karamelu: Bez pridania karamelového farbiva, čím zachováva autentickú vanilkovú chuť.
- Dávkovanie: Odporúčané množstvo je 0,08-2% podľa požiadaviek receptu.
- Certifikácia: Produkt pochádza z ekologického poľnohospodárstva, čo zaručuje jeho organickú kvalitu.
Použitie:
- Univerzálne použitie: Ideálny pre zmrzliny, krémy, ganache, cukrovinky, sušienky a koláče.
- Chutový zážitok: Intenzívna vanilková chuť a dlhotrvajúci zážitok v ústach.
- Profesionálne použitie: Vhodný pre cukrárov a kuchárov, ktorí hľadajú vysokokvalitné prísady pre svoje výnimočné dezerty.
skladovanie: Sklenená nádoba zabezpečuje ochranu pred vonkajšími vplyvmi a zachováva čerstvosť. Skladujte na suchom a tmavom mieste
zloženie: invertný cukor*, vanilkový koncentrát*, vanilkové lusky*
*produkt ekologického poľnohospodárstva
krajina pôvodu: Madagaskar
balenie: 500g
Informácie o výrobcovi:
Eurovanille sa od roku 1990 špecializuje na spracovanie prvotriednej vanilky s dôrazom na kvalitu a detail. Zabezpečujú kontrolu nad celým procesom, od mletia až po finálny produkt, aby zachovali čistotu a prirodzené vlastnosti vanilky. Ich inovácie a výskumné projekty neustále posúvajú hranice kvality, preto s Eurovanille získavate to najlepšie z vanilky na trhu.
Značka |
Eurovanille |
---|
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
MONTAIGU Maslo plátkové – 82%
Na sklade
Mandľová múka extra jemná “Na makronky” SILVAREM
Na sklade
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
PODOBNÉ PRODUKTY
EUROVANILLE Vanilkové semienka – Cœur de Vanille Bouquet, 100g
Na sklade
EUROVANILLE BIO Vanilkové semienka Pearls, 100g
Na sklade
EUROVANILLE Škorica celá, 300g
Na sklade
Škorica z Madagaskaru je intenzívne voňavá, sladká a mierne pikantná s citrusovými tónmi, ktoré jej pridávajú na sviežosti. Kôra je jemná a preto sa ľahko rozpadá. Škoricové tyčinky sa používajú pri varení na pridanie chuti do slaných aj sladkých jedál. Mletá škorica má výraznejšiu chuť ako celá škorica, ale táto chuť sa vyparuje rýchlejšie. Škorica sa môže používať v slaných aj sladkých jedlách. V prípade sladkých prípravkov je ideálna s jablkovým pyré, perníkom, sušienkami a v zmrzline.