Vanilka

Extra veľké lusky vanilky odrody Pompona z Madagaskaru.

Bourbon vanilkový prášok sa získava zo strukov, ktoré sa jemne pomelú, aby sa získal ľahko použiteľný homogénny prášok. Rovnako ako všetky produkty vyrobené z odrody Planifolia, vanilkový prášok Bourbon má silnú, bohatú arómu, ktorej dominujú vanilkové a ovocné arómy. Balené v sklenenom pohári.

Extraktu vanilky Bourbon z Madagaskaru sa vyznačuje ovocno-hroznovou, korenistou a drevitou arómou. Jeho štruktúra je mierne hustá a má intenzívnu chuť. Na výrobu 1 litra extraktu bolo použitých 80g vanilkových luskov.

Vanilkové lusky odrody Tahitensis z Papui Novej Guinei.

Vanilkové lusky odrody Planifolia Bourbon z Madagaskaru v BIO kvalite.

Bourbon vanilková pasta sa vyrába z mletej vanilky, invertného cukru, vody a tragantu (prírodného zahusťovadla). Rovnako ako všetky produkty typu Planifolia má vanilková pasta Bourbon silnú vôňu, ktorej dominuje vôňa vanilky a ovocia. Vanilková pasta má podobné výhody ako vanilkový extrakt. Má rovnaké aromatické vlastnosti ako vanilkové struky, ale ľahšie sa používa vďaka svojej rovnomernej textúre a chuti a nevyžaduje tepelnú úpravu.