Klikni pre zväčšenie

SOSA Fondantový cukor v prášku, 500g

Name: SOSA Fondantový cukor v prášku, 500g
SKU: 900075
Price: 11.15 EUR
Availability: InStock

€11,15ks (€9,29 bez DPH)

Fondantový cukor v prášku

Na sklade (> 5 ks)

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900075 Kategórie: Suroviny, Technické cukry a fondán, Technické suroviny Značka: SOSA Ingredients

Fondantový cukor v prášku

Zloženie: trstinový cukor, ryžový škrob, rastlinný proteín, regulátor kyslosti: vinný kameň (E336i), stabilizátor: karboxymethylcelulóza (E466)

Použitie: výroba glazúr, ozdoby na pekárske výrobky, cukrovinky

Dávkovanie: 100g + 10g voda

Charakteristika:

90º Brix
POD 90%

Popis:

Kvalita: Fondantový cukor v prášku je vyrobený z najkvalitnejších surovín, ktoré zaručujú vynikajúcu textúru a chuť cukrárskych a pekárskych výrobkov.
Jednoduché použitie: Ideálny na rýchlu a jednoduchú prípravu hladkých a lesklých glazúr, ktoré dodajú dezertom profesionálny vzhľad.
Univerzálnosť: Perfektný na vytváranie rôznych dekorácií a ozdôb, ktoré pozdvihnú vizuálny dojem sladkostí.
Stabilita: Vysoký obsah sušiny (90º Brix) zaručuje, že fondantový cukor si zachováva svoje vlastnosti aj pri náročných podmienkach skladovania a používania.
Profesionálna kvalita: Určený pre profi cukrárov a kuchárov, ktorí vyžadujú spoľahlivé a kvalitné suroviny pre svoju prácu.

Skladovanie: skladujte na suchom a chladnom mieste.

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 500g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.