EUROVANILLE BIO Vanilkový extrakt so semiačkami – 80g/l, 75ml

Vlastnosti

• BIO kvalita: Tento Bourbon vanilkový extrakt je certifikovaný organický produkt. Je vyrobený bez použitia akýchkoľvek prísad, farbív, karamelu či konzervačných látok. To znamená, že získavate čistý, prírodný extrakt s vysokou kvalitou, ktorý spĺňa prísne ekologické štandardy.
• Aromatický profil: Extrakt má bohatý a komplexný aromatický profil, kde dominujú ovocné a hroznové tóny. Tieto sú jemne doplnené korenistými a drevitými arómami, čo dodáva extraktu jedinečnú chuť a vôňu, ktorá vynikne v každom pokrme.
• Intenzívna chuť: Vďaka vysokému obsahu vanilkových luskov (80g na 1 liter extraktu) má tento produkt intenzívnu vanilkovú chuť, ktorá vydrží dlho po konzumácii. To zaručuje výrazný a autentický vanilkový zážitok.
• Štruktúra: Extrakt má mierne hustú konzistenciu, ktorá je obohatená o drobné semienka vanilky. Tieto semienka nielenže zvýrazňujú chuť a vôňu, ale tiež vizuálne dotvárajú autentický vzhľad vašich dezertov.
• Odroda vanilky: Použitá odroda Planifolia pochádza z Madagaskaru, ktorý je svetovo známy ako jeden z najlepších pestovateľov vanilky. Táto odroda je považovaná za jednu z najkvalitnejších a jej chuť je výrazná a plná.

Použitie

• Zmrzliny: Vanilkový extrakt je ideálny na výrobu domácej vanilkovej zmrzliny. Dodáva jej bohatú, krémovú chuť s autentickým vanilkovým nádychom.
• Krémové dezerty: Či už ide o krémy, pudingy alebo panna cotta, tento extrakt dodá vašim dezertom intenzívnu vanilkovú arómu a bohatú chuť, ktorá pozdvihne ich kvalitu na profesionálnu úroveň.
• Ganache: Pri výrobe ganache na torty či pralinky, vanilkový extrakt pridáva hĺbku a vyváženosť chuti, ktorá sa dokonale spája s čokoládou.
• Cukrovinky: Použite extrakt pri výrobe domácich cukroviniek, ako sú marshmallow, karamelky alebo nugát. Výsledkom bude intenzívna vanilková chuť, ktorá je neporovnateľná s bežnými arómami.
• Sušienky a koláče: Pri pečení sušienok, muffinov či koláčov tento extrakt dodá pečivu výrazný a príjemný vanilkový akcent, ktorý pretrváva aj po upečení.

zloženie: invertný cukor, koncentrát z Bourbon vanilky 2,9%, vanilkové semiačka 0,6%

krajina pôvodu: Madagaskar

balenie: 75ml

Informácie o výrobcovi:

Eurovanille sa od roku 1990 špecializuje na spracovanie prvotriednej vanilky s dôrazom na kvalitu a detail. Zabezpečujú kontrolu nad celým procesom, od mletia až po finálny produkt, aby zachovali čistotu a prirodzené vlastnosti vanilky. Ich inovácie a výskumné projekty neustále posúvajú hranice kvality, preto s Eurovanille získavate to najlepšie z vanilky na trhu.