Farba tekutá AIRBRUSH – zelená, 125ml DÉCO RELIEF

Profesionálne tekuté potravinárske farbivo Déco Relief Zelená na vodnej báze je určené na intenzívne zafarbenie cukrárskych hmôt a dekorácií.

Vďaka koncentrovanej receptúre, tekutej konzistencii a jednoduchej aplikácii je obzvlášť vhodné na profesionálne airbrush dekorovanie tort, zákuskov a cukrových výrobkov.

Charakteristika a vlastnosti

• Intenzívny zelený odtieň.

• Vodorozpustná tekutá konzistencia.

• Vhodné na airbrush aplikáciu.

• Vysoká koncentrácia farbív.

• Pripravené na okamžité použitie.

• Balenie 125 ml.

Použitie v cukrárstve a pekárstve

• Farbenie cukrovej hmoty a fondánu.

• Airbrush dekorácie tort a moderných dezertov.

• Cukrové dekorácie a pastillage.

• Dekorovanie cukrárskych výrobkov s rastlinnými motívmi.

• Cukrovinky a vhodné polevy.

• Farbenie vhodných náplní.

Spôsob použitia

Pred použitím dôkladne pretrepte. Farbivo pridávajte po malých množstvách do pripravenej zmesi alebo aplikujte priamo pomocou potravinárskeho airbrush zariadenia.

Dávkovanie

Maximálne hodnoty uvádzané výrobcom:

• Cukrovinky: 27,2 g/kg.

• Dekorácie a polevy: 45,4 g/kg.

• Náplne: 27,2 g/kg.

• Jemné pekárske výrobky: 18,1 g/kg.

Zloženie

Voda, farbivá E102 (tartrazín) a E131 (patentná modrá V), chlorid sodný, konzervačná látka E202.

Skladovanie a dôležité upozornenia

Skladujte pri izbovej teplote, v suchu a mimo svetla. Po použití obal uzatvorte.

• E102 môže mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.

• Nie je určené na priamu konzumáciu.

• Vysoké teploty a extrémne hodnoty pH môžu znížiť stabilitu farby.

• Vzhľadom na vodnú bázu nie je vhodné na priame farbenie čistého kakaového masla.