SOSA Koncentrovaná pasta Yuzu, 1,5kg
€65,15ks (€54,29 bez DPH)
Koncentrovaná ovocná pasta z yuzu
Na sklade (> 5 ks)
Categories
Nothing Found
No Gift Card Category Found.
Koncentrovaná yuzu pasta, ideálna na pečenie, prípravu omáčok, zmrzliny a ďalších delikates. Umožňuje popustiť uzdu fantázii a zvýrazniť chute v cukrárskych/kulinárskych výtvoroch. Obsahuje všetku esenciu a chuť yuzu vo forme koncentrovanej pasty, čo zaručuje ľahkú manipuláciu a maximálnu prítomnosť suroviny.
Výhody:
- Vyrobená z prírodných farbív, čo zaručuje autentickosť a kvalitu výsledných produktov.
- Koncentrovaná forma pasty zaisťuje intenzívnu chuť bez nutnosti použitia veľkého množstva suroviny.
Vlastnosti:
- Pasta je súčasťou sortimentu pastových príchutí vyrábaných spoločnosťou Sosa Ingredients, ktorá má takmer 60 referencií v rôznych rodinách.
- Hlavným cieľom tejto rady je dosiahnuť tie najoriginálnejšie a najmilšie príchute s maximálnou prítomnosťou suroviny.
- Ponuka zahŕňa širokú škálu príchutí, od tradičných po inovatívne, navrhnuté špeciálne pre profesionálov v oblasti cukrárstva a gastronómie.
Použitie:
- Ideálna na pečenie koláčov, prípravu krémov, omáčok, zmrzlín a ďalších dezertov.
- Môžete ju použiť aj na dochutenie rôznych gastronomických špecialít, kde chcete dosiahnuť intenzívnu chuť yuzu.
Dávkovanie: 50g/kg
zloženie: cukor, šťava z yuzu 30%, ovocný extrakt (karob, jablko), zahusťovadlo: pektín (E440), extrakt z kurkumy, zahusťovadlo: karagénan (E407), farbivo: amoniak sulfitový karamel (E150d), maltodextrín, yuzu esenciálny olej, regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330), konzervant: sorbát draselný (E202), difosforečnan (E450), fosforečnan vápenatý (E341), farbivo: kurkumín E(100), dextróza
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 1,5kg
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
Značka |
Sosa Ingredients |
---|
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“ SILVAREM
Na sklade
€14,90 – €135,00ksSILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
€13,55 – €158,25ks