SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Marakuja, 400g

Chrumkavé kúsky mrazom sušenej marakuje pokryté vrstvou kakaového masla. Vďaka kakaovému maslu sú kúsky odolné voči vlhkosti, čo umožňuje ich použitie v rôznych pokrmoch bez zmäkčenia.

Kľúčové vlastnosti:

• Ovocie je sušené mrazom pre zachovanie pôvodnej chuti a výživných hodnôt.
• Vrstva kakaového masla poskytuje extra chrumkavosť a ochranu pred vlhkosťou.
• Prírodná farba kúskov a intenzívna chuť marakuje.

Spôsob použitia:

• Používajte priamo ako dekoráciu alebo náplň.
• Ideálne na zdobenie dezertov, jogurtov, zmrzlín a omáčok.
• Môže sa pridávať do pečiva, nápojov alebo čokoládových výrobkov.
• Vhodné na akékoľvek aplikácie za studena.

Výhody:

• Odolnosť voči vlhkosti predlžuje trvanlivosť a zachováva chrumkavosť
• Všestranné použitie v rôznych cukrárskych/kulinárskych aplikáciách

Poznámky:

• Uchovávajte na chladnom a suchom mieste v uzavretej nádobe, aby sa zachovala chrumkavosť a chuť.

zloženie: kakaové maslo, glukózový sirup, koncentrovaná šťava z markuje 16%, maltodextrín, dužina z marhúľ, zahusťovadlo: modifikovaný škrob (E1414), alginát sodný (E401)

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 400g

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.