CARMA Biela čokoláda White Ivoire – 35%, 5kg

Švajčiarska biela čokoláda White Ivoire 35% je výnimočne biela čokoláda.

Vlastnosti:

• Kakaová sušina: min. 35,1%
• Chuť: Kombinuje chuť švajčiarskeho mlieka a smotany so špeciálne spracovaným kakaovým maslom
• Vlastnosti: Jedinečnú krémovitosť a sladkosť a výrazná vanilková aróma. Má nízky obsah cukru.
• Forma: Malé čokoládové mince
• Univerzálnosť: Vhodná na prípravu dekorácií, čokoládových tabuliek, praliniek a dezertov

Tipy na použitie:

• Dekorácie: Ideálna na tvorbu jemných čokoládových ozdôb na torty a zákusky
• Čokoládové tabulky: Vytvorte si vlastné čokoládové tabulky s rôznymi príchuťami a prísadami
• Pralinky: Perfektná na výrobu praliniek s rôznymi náplňami
• Dezerty: Použite ju na prípravu lahodných dezertov ako sú čokoládové mousse, ganache alebo čokoládové krémy
• Náplň, krémy, ganache: Perfektné na výrobu ganache, krémov a náplní

Táto švajčiarska biela čokoláda White Ivoire 35% je ideálna voľba pre všetkých profesionálnych cukrárov, pekárov a kuchárov, ktorí hľadajú vysokokvalitné ingrediencie na svoje kulinárske výtvory.

zloženie: kakaové maslo, cukor, sušené plnotučné mlieko, sušené odtučnené mlieko, emulgátor: sójový lecitín, vanilín

krajina pôvodu: Švajčiarsko

balenie: 5kg

Informácie o výrobcovi:

Švajčiarskí majstri čokolády Carma už takmer 90 rokov vytvárajú prísady najvyššej kvality, ktoré zlepšujú život pekárov a cukrárov po celom svete. Vďaka ich výnimočným riešeniam a švajčiarskemu remeselnému spracovaniu sa Carma stala synonymom pre najlepšie čokoládové produkty. S novo otvorenou čokoládovou akadémiou v Zürichu pozýva Carma remeselníkov a špecialistov na čokoládu, aby objavili nové inovatívne techniky a posunuli svoju kreativitu. Carma sa pýši svojou švajčiarskou tradíciou a úlohou vo svetovej čokoládovej histórii. Nová Chocolate AcademyTM poskytuje odbornú podporu pre cukrárov, pekárov a cateringových špecialistov, ktorí chcú zdokonaliť svoje remeslo. Carma spája švajčiarske remeselné spracovanie s najvyššími štandardmi kvality a chuti, čím pomáha profesionálom čeliť každodenným výzvam a podporuje udržateľnosť v čokoláde.