SOSA Kyselina vínna, 900g
34,20 €ks (28,74 € bez DPH)
Organická kyselina
Na sklade (1ks)
Vlastnosti:
- Jemný biely kryštalický prášok.
- Regulátor kyslosti, antioxidant a prírodný konzervant.
- Jej prítomnosť v ústach je výrazne pozorovateľná.
- S jemnými tónmi kyseliny vínnej, citrónovej a jablčnej.
Spôsob použitia: Aplikujte priamo za studena a za stáleho miešania zapracujte do zmesi.
Použitie:
- Vhodná pre akýkoľvek typ kvapaliny.
- Na úpravu kyslosti ovocných nápojov, vín, cukroviniek, želé, pekárenských výrobkov, ovocných štiav, mrazených mliečnych výrobkov, potravinárskych farbív alebo sušených vaječných bielkov.
- Ako kyslá zložka do práškov do pečiva.
- Ako emulgátor regulujúci proces rôsolovatenia.
- Ako zvlhčujúca látka.
- Pre svoju hroznovú a kyslú chuť sa používa do sladkostí, limonád, zavarenín a pekárenských výrobkov.
Príprava:
- Ideálna ako korektor kyslosti pre vína a šumivé nápoje.
- Stabilizuje farbu ovocia a výrobkov z ovocia ako džemy a nealkoholické nápoje.
ZÁKLADNÁ KOLEKCIA RETRO PRÍCHUTÍ:
- Rozšírenie radu ingrediencií: Založené na štúdiu základných pachutí ľudského podnebia.
- Účel: Posilňuje alebo zvýrazňuje jedlá sladkými, kyslými, slanými, umami, korenistými, sťahujúcimi a horkými tónmi bez pridania špecifickej chuti.
- Použitie príchutí BASIC: Doplnok k BALANCE alebo Food BALANCE pokrmom, umožňujúcim menej soli, cukru, či bez špecifickej horkosti či štipľavosti.
- Inovácie: Nový sortiment pre “haute cuisine” a najinovatívnejšie pečivo.
zloženie: kyselina vínna (E334)
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 900g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
| Balenie |
900g |
|---|---|
| Značka |
Sosa Ingredients |
KAŽDÝ DEŇ
Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.
DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY
Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.
- V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
- Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
- Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
- Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.
U NÁS MÁTE NA VÝBER
Či na našom internetovom obchode alebo na predajni, máte na výber rôzne možnosti ako za objednávku zaplatiť:
- v hotovosti
- bankovým prevodom
- platobnou kartou
Na predajni NIE JE MOŽNÉ PLATIŤ PLATOBNOU KARTOU.
Bližšie informácie ohľadom možností doručenia, spôsobov platby a poplatkov nájdete tu na tejto stránke:
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
MONTAIGU Smotana na šľahanie – 35%, 1l
Na sklade
MONTAIGU Maslo plátkové – 82%
Na sklade
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
PODOBNÉ PRODUKTY
SOSA Koncentrovaná pasta Amarena, 1,5kg
Nie je na sklade
SOSA Glukóza v prášku 33DE, 500g
Na sklade
Glukóza tekutá 40DE 1,5kg SOSA
Na sklade
SOSA Albuwhip
Na sklade
