SOSA Perníkové korenie, 400g

Vlastnosti:

• Aromatická prášková zmes korenia určená na prípravu tradičného severského koláča – perníka (Pain d’épices).
• Zmes je vytvorená z kvalitných korenín: škorice, koriandra, múškátového orieška, anízu, čierneho korenia a klinčekov.
• Jeho zvláštna a korenistá chuť bola dosiahnutá zmiešaním týchto ingrediencií.
• Ideálna pre profesionálnych cukrárov a kuchárov, ktorí chcú do svojich dezertov pridať autentickú a korenistú chuť.
• Vhodné na prípravu nielen koláčov, ale aj na dochucovanie rôznych sladkých i slaných pokrmov.

 Výhody:

• Zmes obsahuje vyváženú kombináciu špeciálnych korenín pre bohatú a intenzívnu chuť.
• Umožňuje jednoduchú prípravu perníka bez nutnosti skladovania množstva jednotlivých korenín.
• Lahodná chuť Pain d’épices je vhodná nielen na Vianoce, ale aj ako celoročná chuťová lahôdka.

zloženie: škorica, koriander, múškátový oriešok, aníz, čierne korenie, klinčeky

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 400g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.