SOSA Vegetal – želírujúca látka, 500g
30,30 €ks (25,46 € bez DPH)
Transparetná a elastická želírujúca látka rastlinného pôvodu
Na sklade (> 5 ks)
Vlastnosti:
- Zmes karagénanu a karobovej gumy.
- Látka rastlinného pôvodu.
- Priehľadná a elastická želatína.
- Termoreverzibilná.
Návod na použitie:
- Rozpustite za studena.
- Priveďte na 65ºC (najlepšie povarte).
- Géluje od 60ºC.
Použitie:
- Akákoľvek kvapalina s obsahom vody väčším ako 80%.
Pozorovania:
- Nepodporuje mrazenie.
Príprava:
- Falošná sférifikácia
- Falošná paštéta (ovocie)
- Studené cestoviny
- Studené špagety
- Želatína do 60ºC
- Makaróny
zloženie: maltodextrín, želírujúca látka: karagénan (E407), dextróza, stabilizátor: chlorid draselný (E508), regulátor kyslosti: citrát trisodný (E331ii), želírujúca látka: karubín (E410), sachróza
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 500g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
| Balenie |
500g |
|---|---|
| Značka |
Sosa Ingredients |
KAŽDÝ DEŇ
Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.
DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY
Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.
- V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
- Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
- Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
- Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.
U NÁS MÁTE NA VÝBER
Či na našom internetovom obchode alebo na predajni, máte na výber rôzne možnosti ako za objednávku zaplatiť:
- v hotovosti
- bankovým prevodom
- platobnou kartou
Na predajni NIE JE MOŽNÉ PLATIŤ PLATOBNOU KARTOU.
Bližšie informácie ohľadom možností doručenia, spôsobov platby a poplatkov nájdete tu na tejto stránke:
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
MONTAIGU Smotana na šľahanie – 35%, 1l
Na sklade
MONTAIGU Maslo plátkové – 82%
Na sklade
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
PODOBNÉ PRODUKTY
SOSA Lyofilizované crispy capuccino (1-4mm), 250g
Nie je na sklade
SOSA Glukóza v prášku 33DE, 500g
Na sklade
