SOSA Sójový lecitín, 400g
25,05 €ks (21,05 € bez DPH)
Sójový lecitín v prášku
Nie je na sklade
Tento produkt je momentálne vypredaný.
Nebojte sa! Zadajte svoj e-mail a my vás budeme informovať, keď bude opäť dostupný.
Vlastnosti:
- Má funkciu antioxidantu a emulgátora v potravinách.
- Je prirodzenou súčasťou mnohých potravín.
- Je to zdraviu prospešná látka.
Spôsob použitia: Zmiešajte s kvapalinou a prevzdušnite pre dodanie vzduchu.
Použitie: Ideálny pre akýkoľvek typ kvapaliny.
Pozorovania:
- Môže byť obtiažne spracovať s alkoholom a niektorými infúziami.
- Zabraňuje oddeleniu vody od oleja.
- Spomaľuje tvrdnutie chleba.
- Znižuje prskanie pri smažení.
Použitie: Skvelý na výrobu vzduchových zmrzlin.
Zloženie: sójový lecitín (E322)
Dávkovanie: 5-8g/kg
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 400g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
| Balenie |
400g |
|---|---|
| Značka |
Sosa Ingredients |
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná “Na makronky” SILVAREM
Na sklade
12,80 € – 119,05 €ks
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
13,40 € – 156,85 €ks
PODOBNÉ PRODUKTY
