SOSA Inulín Hot, 500g

SOSA Inulín Hot, 500g

13,95 (11,63 bez DPH)

Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

6 ks na sklade

13,95 (11,63 bez DPH)

6 ks na sklade

Množstvo
Do košíka
EAN: 8414933333838 SKU 900120 Categories , , Značka

Popis produktu

Diétna vláknina s prebiotickou aktivitou

Popis:

  • Horúci inulín je diétna vláknina s prebiotickou aktivitou.
  • Získava sa z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

Vlastnosti:

  • Schopnosť vytvárať gély, ktoré zadržiavajú veľa vody.
  • Náhrada tuku v pene, zmrzline a krémoch.
  • Krémový, bez tuku.
  • Slúži ako objemový prostriedok.

Návod na použitie:

  • Rozpustite v kvapaline pri teplote 70ºC, až kým sa úplne nerozpustí.
  • Po zapracovaní do tekutiny nechajte zmes zrieť 2 hodiny pri teplote 5ºC.
  • Následne je možné zmes zmraziť.
  • Teplotne reverzibilný medzi 35 až 40ºC.
  • Zabráňte syneréze počas rozmrazovania.

Použitie:

  • Ideálny pre akýkoľvek prípravok s vodnatým alebo mastným obsahom.

Dávkovanie: 50-200g/kg

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 500g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

0

Obsah je chránený autorským právom. Jeho kopírovanie je nezákonné.

X

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK

V dňoch 22. až 26. júla budeme na školení v zahraničí u jedného z našich dodávateľov. V týchto dňoch bohužiaľ nebudeme môcť vybaviť Vašu objednávku. Za pochopenie ďakujeme