Farba tekutá AIRBRUSH – hnedá, 125ml DÉCO RELIEF

Profesionálne tekuté potravinárske farbivo Déco Relief Hnedá na vodnej báze je určené na vytváranie intenzívnych hnedých odtieňov pri dekorovaní cukrárskych výrobkov.

Farbivo umožňuje vytvárať prirodzene pôsobiace farebné efekty a dekorácie. Tekutá konzistencia zaručuje jednoduchú aplikáciu pomocou potravinárskych airbrush zariadení.

Charakteristika a vlastnosti

• Intenzívny hnedý odtieň.

• Vodorozpustná tekutá forma.

• Vhodné na airbrush techniky.

• Koncentrovaná receptúra.

• Pripravené na okamžité použitie.

• Balenie 125 ml.

Použitie v cukrárstve

• Farbenie cukrovej hmoty a fondánu.

• Airbrush dekorovanie tort a zákuskov.

• Cukrové dekorácie a pastillage.

• Imitácia dreva a prírodných farebných štruktúr.

• Cukrovinky a vhodné cukrárske polevy.

• Farbenie vhodných cukrárskych náplní.

Spôsob použitia

Pred použitím dôkladne pretrepte. Farbivo aplikujte priamo pomocou airbrush zariadenia alebo ho pridávajte po malých množstvách do pripravovanej zmesi.

Pri vytváraní tmavších odtieňov farbivo pridávajte postupne a priebežne kontrolujte výslednú farbu.

Dávkovanie

Maximálne hodnoty uvádzané výrobcom:

• Cukrovinky: 5 g/kg.

• Dekorácie a polevy: 13,7 g/kg.

• Náplne: 13,7 g/kg.

• Jemné pekárske výrobky: použitie zakázané.

Zloženie

Voda, farbivá E102, E124 a E151, chlorid sodný, konzervačná látka E202.

Skladovanie a dôležité upozornenia

Skladujte v suchu, pri izbovej teplote a mimo svetla. Obal po použití dobre uzatvorte.

• E102 a E124 môžu mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.

• Nie je určené na priamu konzumáciu.

• Použitie v jemnom pečive je zakázané.

• Intenzita farby môže byť ovplyvnená teplotou, pH a charakterom podkladu.