SOSA Proespuma Hot, 500g

Name: SOSA Proespuma Hot, 500g
Brand: Sosa
SKU: 900118
Price: 24 EUR
Availability: InStock

24,00 € ks (19,51 € bez DPH)

Práškový stabilizátor na tvorbu horúcej peny v sifónovej fľaši

Na sklade (4ks)

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900118 Kategórie: Suroviny, Technické suroviny, Textúry

Stabilizátor horúcej peny

Vlastnosti:

Upevňovací efekt
Penivý efekt
Emulgačný efekt

Návod na použitie: Rozpustite v požadovanom prípravku

Aplikácia:

Vhodné pre akýkoľvek tekutý alebo polotekutý prípravok
Vhodné na prípravu horúcej/teplej peny v sifónovej fľaši

Prípravy: Horúce peny so sifónom

VZDUCHOVACIE PROSTRIEDKY:

Prevzdušňovacie texturizátory sú odvodené od emulzií
Miešané emulzie umožňujú začlenenie molekúl vzduchu do emulzie
Bielko pôsobí ako prevzdušňovač pri šľahaní pusiniek, peny, obláčikov a iných podobných prípravkov

zloženie: albumín (vaječné bielka), zahusťovadlo: modifikovaný kukuričný škrob (E1422), maltodextrín, citrusová vláknina, zahusťovadlo: guarová guma (E412), xantánová guma (E415), karobová guma (E410)

Dávkovanie: 50-100g/l

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 500g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

https://www.youtube.com/watch?v=n6U_HXWWLJw

https://www.youtube.com/watch?v=g8kzYsXjXcI

Značka	Sosa Ingredients
Balenie	500g

KAŽDÝ DEŇ

Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.

DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY

Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.

V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.