SOSA Sorbitol, 3,5kg

Name: SOSA Sorbitol, 3,5kg
Brand: Sosa
SKU: 900152
Price: 46.85 EUR
Availability: InStock

46,85 € ks (39,37 € bez DPH)

100% granulovaný sorbitol, vyrobený z glukózy

Na sklade (> 5 ks)

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900152 Kategória: Technické cukry a fondán

zloženie: granulovaný sorbitol 100%

Vlastnosti:

100% granulovaný sorbitol vyrobený z glukózy
Diétne sladidlo vhodné do potravín
Antikryštalizujúce vlastnosti
Hydratačný účinok
Uľahčuje trvanlivosť emulzie
Odďaľuje žltnutie tukov (vhodné pre ganache, hľuzovky, nátierky)
Nevyvoláva hnednutie pri tepelnom spracovaní

Charakteristika: POD 60%

Tipy na použitie:

Výroba čokoládových ganache
Príprava hľuzoviek a čokoládových praliniek
Výroba nátierok a krémov
Príprava zmrzliny a sorbetov
Použitie v pečive a cukrárskych výrobkoch na predĺženie trvanlivosti
Zabraňuje kryštalizácii v sirupoch a omáčkach

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 3,5 kg

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

Balenie	3kg
Značka	Sosa Ingredients

KAŽDÝ DEŇ

Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.

DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY

Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.

V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.