SOSA Gelcrem hot, 500g
18,25 €ks (15,34 € bez DPH)
Zahusťovadlo v prášku
Na sklade (3ks)
Rafinovaný kukuričný škrob spracovaný pri vysokom tlaku.
Vlastnosti:
- Mrazuvzdorné zahusťovadlo: Udržuje svoju konzistenciu aj pri veľmi nízkych teplotách
- Odolné voči vysokým teplotám: Stabilné aj pri pečení v rúre
- Univerzálnosť: Vhodné pre rôzne druhy tekutých a polotekutých prípravkov
Spôsob použitia:
- Príprava: Miešame za studena a varíme, kým nepríde k varu
- Použitie: Ideálne pre varené krémy, cukrárske krémy, horúce krémy, bešamel
Poznámky:
- Stabilné v rúre: Udrží svoju konzistenciu pri pečení
- Odoláva mrazu: Vhodné pre prípravky určené na zmrazenie
- Optimálna pracovná teplota: 90-130°C
Dávkovanie: 20-50g/kg
Vhodné pre: profesionálnych cukrárov a kuchárov hľadajúcich kvalitné zahusťovadlo pre svoje recepty
zloženie: rafinovaný kukuričný škrob spracovaný pri vysokom tlaku
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 500g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
| Značka |
Sosa Ingredients |
|---|
KAŽDÝ DEŇ
Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.
DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY
Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.
- V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
- Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
- Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
- Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.
U NÁS MÁTE NA VÝBER
Či na našom internetovom obchode alebo na predajni, máte na výber rôzne možnosti ako za objednávku zaplatiť:
- v hotovosti
- bankovým prevodom
- platobnou kartou
Na predajni NIE JE MOŽNÉ PLATIŤ PLATOBNOU KARTOU.
Bližšie informácie ohľadom možností doručenia, spôsobov platby a poplatkov nájdete tu na tejto stránke:
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
MONTAIGU Smotana na šľahanie – 35%, 1l
Na sklade
MONTAIGU Maslo plátkové – 82%
Nie je na sklade
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Na sklade
PODOBNÉ PRODUKTY
SOSA Lyofilizované crispy kúsky Jogurt-Jahoda, 150g
Nie je na sklade
SOSA Lyofilizované crispy kúsky Jogurt (2-6mm), 280g
Nie je na sklade
SOSA Koncentrovaná pasta Amarena, 1,5kg
Na sklade
Glukóza tekutá 40DE 1,5kg SOSA
Nie je na sklade
