SOSA Sójový lecitín, 400g

26,15ks (21,79 bez DPH)

Sójový lecitín v prášku

Na sklade (2ks)

Categories

Nothing Found

No Gift Card Category Found.

Katalógové číslo: 900128 Kategórie: , , Značka:

Vlastnosti:

  • Má funkciu antioxidantu a emulgátora v potravinách.
  • Je prirodzenou súčasťou mnohých potravín.
  • Je to zdraviu prospešná látka.

Spôsob použitia: Zmiešajte s kvapalinou a prevzdušnite pre dodanie vzduchu.

Použitie: Ideálny pre akýkoľvek typ kvapaliny.

Pozorovania:

  • Môže byť obtiažne spracovať s alkoholom a niektorými infúziami.
  • Zabraňuje oddeleniu vody od oleja.
  • Spomaľuje tvrdnutie chleba.
  • Znižuje prskanie pri smažení.

Použitie: Skvelý na výrobu vzduchových zmrzlin.

Zloženie: sójový lecitín (E322)

Dávkovanie: 5-8g/kg

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 400g

Informácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

Balenie

400g

Katalógové číslo: 900128 Kategórie: , , Značka:

TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…

PODOBNÉ PRODUKTY