SOSA Guarová guma, 750g
€33,45ks (€27,88 bez DPH)
SOSA Farba prachová lipo "Yellow", 20g
€5,65ks (€4,71 bez DPH)
SOSA Sójový lecitín, 400g
€26,15ks (€21,79 bez DPH)
Sójový lecitín v prášku
Na sklade (2ks)
Categories
Nothing Found
No Gift Card Category Found.
Vlastnosti:
- Má funkciu antioxidantu a emulgátora v potravinách.
- Je prirodzenou súčasťou mnohých potravín.
- Je to zdraviu prospešná látka.
Spôsob použitia: Zmiešajte s kvapalinou a prevzdušnite pre dodanie vzduchu.
Použitie: Ideálny pre akýkoľvek typ kvapaliny.
Pozorovania:
- Môže byť obtiažne spracovať s alkoholom a niektorými infúziami.
- Zabraňuje oddeleniu vody od oleja.
- Spomaľuje tvrdnutie chleba.
- Znižuje prskanie pri smažení.
Použitie: Skvelý na výrobu vzduchových zmrzlin.
Zloženie: sójový lecitín (E322)
Dávkovanie: 5-8g/kg
krajina pôvodu: Španielsko
balenie: 400g
Informácie o výrobcovi:
Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.
Balenie |
400g |
---|
TIEŽ BY VÁS MOHLO ZAUJAŤ…
Mandľová múka extra jemná „Na makronky“
Na sklade
€14,50 – €135,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
SILVAREM Pistáciová pasta s farbivom
Nie je na sklade
€13,55 – €158,25ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
BARRY CALLEBAUT Biela čokoláda – 28%
Na sklade
€16,90 – €155,00ks
Výber možností
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page