Tiramisu poháriky
0

Tiramisu poháriky

porcií: 30

čas prípravy: 20 min.

Čo potrebujeme

Na mascarpone penu:

1000g mascarpone

200g mlieka

800g smotany na šľahanie 

200g cukru

40g vaječného žĺtka

Na dokončenie:

500g dlhých piškót

400g kávy

80g Amaretta

Postup

Mascarpone pena

Mlieko s cukrom priveďte do varu a odstavte z ohňa. V miske mixéra vyšľahajte vaječné žĺtky do bielej farby, pridajte mascarpone a smotanu a šľahajte kým nenaberie na objeme (najskôr pomalou rýchlosťou, kým sa nezmieša a potom maximálnou rýchlosťou aby sa prevzdušnilo).

Keď je pena úplne hotová, prilejte k nej zmes mlieka a cukru. Naplňte do cukrárskeho vrecka a ihneď použite.

Dokončenie

Umiestnite kúsky piškót na dno pohárov s objemom 125 ml. Zmiešajte kávu a horký mandľový likér a navlhčite piškóty v pohároch kávovou zmesou bez toho, aby ste ich úplne rozmočili.

Naplňte pohár penou z mascarpone a po okraji nechajte ½ centimetra miesta. Na vrch nasypte kakaový prášok.

.

18,75 (15,63 bez DPH)
Množstvo

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0
X

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK

V dňoch 15. a 16. februára (štvrtok a piatok) sme na cestách za našimi zákazníkmi. V týchto dňoch nebudeme môcť vybaviť Vašu objednávku. Za pochopenie ďakujeme