Pečený cheescake
0

Pečený cheescake

porcií: 16

čas prípravy: 90 min.

Čo potrebujeme

Sušienkový základ:

240g sušienok

120g masla

Plnka:

1000g smotanového syra Quescrem

200g smotany na šľahanie (35 % tuku)

250g cukru

50g kukuričného škrobu

250g vajec

Postup

Sušienkový základ:

Sušienky rozdrvte a pridajte rozpustené maslo. Miešajte kým nezískate homogénne cesto. Týmto základom vyložte dve 16-18 cm formy a nechajte piecť 10 minút pri 180 stupňoch vo vyhriatej rúre. Nechajte vychladnúť.

Tvarohová náplň:

Smotanový syr rozmačkajte pomocou lopatky mixéra, po troškách pridávajte smotanu a mixujte kým hmota nebude homogénna. Potom pridajte vajcia, pričom pokračujte v mixovaní pri nízkej rýchlosti, aby sa do nej nedostal vzduch. V inej miske zmiešame cukor a škrob a vmiešajte do predchádzajúcej zmesi. Keď je homogénna, nalejte na sušienkový základ a pečte pri 160 °C 60 minút kým koláč úplne nestuhne. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a dajte na 4 hodiny do chladničky.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

Obsah je chránený autorským právom. Jeho kopírovanie je nezákonné.

X

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK

V dňoch 22. až 26. júla budeme na školení v zahraničí u jedného z našich dodávateľov. V týchto dňoch bohužiaľ nebudeme môcť vybaviť Vašu objednávku. Za pochopenie ďakujeme