SOSA Proespuma Cold, 700g

Name: SOSA Proespuma Cold, 700g
Brand: Sosa
SKU: 900117
Price: 15.4 EUR
Availability: OutOfStock

15,40 € ks (12,94 € bez DPH)

Práškový stabilizátor na tvorbu studenej peny v sifónovej fľaši

Nie je na sklade

Pridať do nákupného zoznamu

Katalógové číslo: 900117 Kategórie: Suroviny, Technické suroviny, Textúry

Stabilizátor studenej peny

Vlastnosti:

Upevňovací efekt
Penivý efekt
Emulgačný efekt

Návod na použitie: Rozpustite v požadovanom prípravku

Aplikácia:

Vhodné pre akýkoľvek tekutý alebo polotekutý prípravok
Vhodné na prípravu studenej peny v sifónovej fľaši

Prípravy: Studené peny so sifónom

VZDUCHOVACIE PROSTRIEDKY:

Prevzdušňovacie texturizátory sú odvodené od emulzií
Miešané emulzie umožňujú začlenenie molekúl vzduchu do emulzie
Bielko pôsobí ako prevzdušňovač pri šľahaní pusiniek, peny, obláčikov a iných podobných prípravkov

zloženie: dehydrovaný glukózový sirup, dextróza, palmový olej, emulgátor: estery mono a diglyceridů mastných kyselin (E472), mono a diglyceridy mastných kyselin (E471), zahusťovadlo: alginát sodný (E401), guarová guma (E412), karagénan (E407), mliečny proteín, cukor

Dávkovanie: 50-100g/l

krajina pôvodu: Španielsko

balenie: 500g

nInformácie o výrobcovi:

Sosa Ingredients SL je jedným z popredných výrobcov prémiových ingrediencií pre gastronómiu a cukrárstvo v Španielsku. Spoločnosť začala v roku 1967 ako rodinná firma vyrábajúca ručne vyrábané koláčiky a tradičné katalánske vianočné výrobky. Postupne a v tomto poradí neskôr predstavila ingrediencie pre zmrzlinu, orechy, lyofilizované produkty, texturizátory, prírodné rastlinné extrakty, prírodné arómy a mnohé ďalšie. V súčasnosti Sosa exportuje do viac ako 50 krajín. Jej hlavným cieľom je neustále rozširovať a zdokonaľovať produktové rady, pričom vždy uprednostňuje špičkové technológie a inovácie aplikované v gastronomickom svete.

https://www.youtube.com/watch?v=QJ49DW6mPNY

https://www.youtube.com/watch?v=zMjupqmKAdM

Značka	Sosa Ingredients
Balenie	700g

KAŽDÝ DEŇ

Objednávky pripravujeme a expedujeme každý pracovný deň okrem piatka.

DORUČENIE PODĽA VAŠEJ POTREBY

Môžete si vybrať spôsob doručenia/vyzdvihnutia objednávky tak, ako to vyhovuje Vám. Či si pre objednávku prídete osobne k nám alebo Vám ju doručíme k Vám na adresu.

V rámci Slovenska objednávky doručujeme prostredníctvom Poštového kuriéra. Doručenie objednávky je zvyčajne hneď na druhý deň od odoslania zásielky.
Objednávky zasielame aj do zahraničia. Viac informácii na odkaze nižšie...
Objednávku si môžete vyzdvihnúť u nás na prevádzke počas otváracích hodín (info TU).
Pre zmluvných zákazníkov a objemné zásielky vieme zabezpečiť individuálnu dopravu.