Jablká ošúpte a nakrájate na štvrtiny a pridajte citrónovú šťavu. Na panvici rozpustite maslo a opražte jablká, otočte a pridajte cukor. Nechajte skaramelizovať a odstavte.

Zmiešajte cream cheese s práškovým cukrom a škoricou a naplňte do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou.

Lístkové cesto nakrájajte na dva pásiky cca 10 x 15cm a dva o niečo užšie pásiky 8 x 15 cm.

Na základ roztrite zmes a poukladajte na to plátky jabĺk a okraje natrite rozšľahaným vajíčkom. Zo zvyšných pásikov z lístkového cesta urobte mriežku a položte ju na navrch a celú mriežku natrite vajíčkom.

Vložíme do vyhriatej rúry na 180° na cca. 40 minút.