Metlička na vaječné bielka Exoglass MATFER

Na sklade

38,05 ks (30,93  bez DPH)
Robustná metlička s voľne uchytenými kovovými vláknami a veľkou rúčkou z odolného materiálu exoglass obzvlášť vhodná na vyšľahanie peny z vaječných bielok. Veľkosť 450mm

Metlička Exoglass MATFER

Na sklade

Price range: 19,75 € through 22,35 €ks
Univerzálna metlička s kovovými vláknami a rúčkou z materiálu exoglass. Vhodná na šľahanie a miešanie studených aj horúcich omáčok a krémov.
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.

MONTAIGU Maslo plátkové – 82%

Na sklade

11,90 kg (11,33  bez DPH)

Maslo ideálne na vaľkanie a skladanie lístkového cesta. Vhodné na prípravu klasických francúzskych croissantov.

Cena je uvedená za 1kg. 

MONTAIGU Maslo blok – 82%

Na sklade

11,05 kg (10,52  bez DPH)

Maslo Montaigu je vyrobené z čerstvej smotany pochádzajúcej z oblasti Charentes-Poitou PDO (oblasť s chráneným označením pôvodu), vďaka čomu má svoju  charakteristickú chuť a vôňu s nádychom lieskových orechov. Je to vysoko kvalitný produkt, ktorý je veľmi žiadaný medzi najnáročnejšími profesionálmi

Mandľová múka standard SILVAREM

Na sklade

Price range: 12,05 € through 110,55 €ks
Múka zo zomletých blanšírovaných mandlí
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.

Mandľová múka extra jemná “Na makronky” SILVAREM

Na sklade

Price range: 14,90 € through 135,00 €ks
Múka zo zomletých blanšírovaných mandlí "California". Múka je extra jemná, špeciálne zomletá na prípravu tradičných francúzskych makroniek.
Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.

SILVAREM Mandľová hmota – marcipán, 5kg

Na sklade

62,50 ks (52,52  bez DPH)
Mandľová hmota, marcipán s obsahom až 50% mandľovej múky

SILVAREM Balnšírované mandle – sekané, 1kg

Nie je na sklade

15,60 ks (13,11  bez DPH)

SILVAREM Blanšírované mandle – hranoly, 1kg

Nie je na sklade

14,80 ks (12,44  bez DPH)

SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Marakuja, 400g

Na sklade

48,70 ks (40,92  bez DPH)
Mrazom sušené chrumkavé kúsky marakuje. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla

SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Mango, 400g

Na sklade

42,90 ks (36,05  bez DPH)
Mrazom sušené chrumkavé kúsky manga. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla

SOSA Lyofilizované wet-proof crispy kúsky Malina, 400g

Na sklade

52,70 ks (44,29  bez DPH)
Mrazom sušené chrumkavé kúsky malín. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla

SOSA Lyofilizované crispy wet-proof kúsky Jogurt, 400g

Nie je na sklade

42,50 ks (35,71  bez DPH)

Mrazom sušené chrumkavé kúsky jogurtu. Odolné voči vlhkosti vďaka povlaku z kakaového masla

SOSA Lyofilizované crispy kúsky Čerešňa (2-10mm), 200g

Nie je na sklade

26,60 ks (22,35  bez DPH)
Mrazom sušené chrumkavé kúsky čerešní

SOSA Lyofilizované crispy kúsky Marhuľa (1-4mm), 250g SOSA

Nie je na sklade

43,80 ks (36,81  bez DPH)

Mrazom sušené chrumkavé kúsky marhule