SOSA Sójový lecitín, 400g

Na sklade

25,90 ks (21,76  bez DPH)

SOSA Guarová guma, 750g

Na sklade

31,95 ks (26,85  bez DPH)
Rozpustná vláknina vytvárajúca s vodou husté roztoky

SOSA Ultratex, 400g

Na sklade

22,75 ks (19,12  bez DPH)
Modifikovaný tapiokový škrob - texturizátor a zahusťovadlo za studena.

SOSA Mannitol, 500g

Na sklade

14,35 ks (12,06  bez DPH)

SOSA Maltodextrín, 500g

Na sklade

5,95 ks (5,00  bez DPH)

SOSA Natur emul, 500g

Na sklade

31,05 ks (26,09  bez DPH)
Prírodný emulgátor vyrobený z citrusovej vlákniny. Natur Emul umožňuje vytvárať emulzie bez potreby použitia živočíšnych bielkovín.

SOSA Alginat, 750g

Na sklade

67,30 ks (56,55  bez DPH)
V molekulárnej kuchyni nepostrádateľný alginát je prírodné rastlinné zahusťovadlo, ktoré umožňuje vytvárať tekuté guľôčky v prítomnosti vápnika (použitie chloridového alebo mliečneho vápenatého kúpeľa).

SOSA Inulín Hot, 500g

Na sklade

14,65 ks (12,31  bez DPH)
Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Inulín Cold, 500g

Na sklade

12,25 ks (10,29  bez DPH)
Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Farba prachová lipo “Orange”, 30g

Na sklade

6,95 ks (5,65  bez DPH)

SOSA Xantan, 500g

Nie je na sklade

22,85 ks (19,20  bez DPH)
Prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku