Zobrazených 37–54 z 87 výsledkovZoradené podľa najnovších

SOSA Sucro emul, 500g

Na sklade

49,20 € ks (41,34 € bez DPH)

Práškový emulgátor vhodný na použitie so všetkými tukovými, tekutými zmesami. Je tepelne odolný a je mrazuvzdorný.

SOSA Vínny kameň (Cream of Tartar), 1kg

Nie je na sklade

22,75 € ks (19,12 € bez DPH)

Jemný biely kryštalický prášok - stabilizátor a emulgátor

SOSA Gellan guma, 500g

Na sklade

120,70 € ks (101,43 € bez DPH)

SOSA Elastic, 550g

Nie je na sklade

42,70 € ks (35,88 € bez DPH)

Dextróza SOSA

Nie je na sklade

Cenové rozpätie: od 5,70 € do 23,60 € ks

Prášková dextróza

Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.

SOSA Sušené lupienky ruže, 80g

Na sklade

18,35 € ks (15,42 € bez DPH)

SOSA Sušené púčiky ruže, 150g

Na sklade

39,95 € ks (33,57 € bez DPH)

SOSA Sójový lecitín, 400g

Na sklade

22,55 € ks (18,95 € bez DPH)

SOSA Guarová guma, 750g

Na sklade

31,95 € ks (26,85 € bez DPH)

Rozpustná vláknina vytvárajúca s vodou husté roztoky

SOSA Ultratex, 400g

Nie je na sklade

22,75 € ks (19,12 € bez DPH)

Modifikovaný tapiokový škrob - texturizátor a zahusťovadlo za studena.

SOSA Mannitol, 500g

Na sklade

14,35 € ks (12,06 € bez DPH)

SOSA Maltodextrín, 500g

Na sklade

5,95 € ks (5,00 € bez DPH)

SOSA Natur emul, 500g

Na sklade

31,05 € ks (26,09 € bez DPH)

Prírodný emulgátor vyrobený z citrusovej vlákniny. Natur Emul umožňuje vytvárať emulzie bez potreby použitia živočíšnych bielkovín.

SOSA Alginat, 750g

Nie je na sklade

67,30 € ks (56,55 € bez DPH)

V molekulárnej kuchyni nepostrádateľný alginát je prírodné rastlinné zahusťovadlo, ktoré umožňuje vytvárať tekuté guľôčky v prítomnosti vápnika (použitie chloridového alebo mliečneho vápenatého kúpeľa).

SOSA Inulín Hot, 500g

Na sklade

14,65 € ks (12,31 € bez DPH)

Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Inulín Cold, 500g

Na sklade

12,20 € ks (10,25 € bez DPH)

Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Xantan, 500g

Na sklade

20,80 € ks (17,48 € bez DPH)

Prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku

SOSA Proespuma Hot, 500g

Na sklade

24,00 € ks (20,17 € bez DPH)

Práškový stabilizátor na tvorbu horúcej peny v sifónovej fľaši