Zobrazených 37–54 z 63 výsledkovZoradené podľa najnovších

SOSA Elastic, 550g

Nie je na sklade

1,034,49  ks (841,05  bez DPH)

Dextróza SOSA

Na sklade

134,46  553,59 Price range: 134,46 Kč through 553,59 Kč ks

Prášková dextróza

Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.

SOSA Sójový lecitín, 400g

Nie je na sklade

546,32  ks (444,16  bez DPH)

SOSA Guarová guma, 750g

Na sklade

774,05  ks (629,31  bez DPH)

Rozpustná vláknina vytvárajúca s vodou husté roztoky

SOSA Ultratex, 400g

Nie je na sklade

551,16  ks (448,10  bez DPH)

Modifikovaný tapiokový škrob - texturizátor a zahusťovadlo za studena.

SOSA Mannitol, 500g

Na sklade

347,66  ks (282,65  bez DPH)

SOSA Maltodextrín, 500g

Na sklade

144,15  ks (117,20  bez DPH)

SOSA Natur emul, 500g

Na sklade

752,25  ks (611,58  bez DPH)

Prírodný emulgátor vyrobený z citrusovej vlákniny. Natur Emul umožňuje vytvárať emulzie bez potreby použitia živočíšnych bielkovín.

SOSA Alginat, 750g

Nie je na sklade

1,630,48  ks (1,325,59  bez DPH)

V molekulárnej kuchyni nepostrádateľný alginát je prírodné rastlinné zahusťovadlo, ktoré umožňuje vytvárať tekuté guľôčky v prítomnosti vápnika (použitie chloridového alebo mliečneho vápenatého kúpeľa).

SOSA Inulín Hot, 500g

Na sklade

354,93  ks (288,56  bez DPH)

Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Inulín Cold, 500g

Na sklade

295,57  ks (240,30  bez DPH)

Potravinová vláknina s prebiotickou aktivitou získaná z fruktózy extrahovanej z koreňov a hľúz.

SOSA Xantan, 500g

Na sklade

503,92  ks (409,69  bez DPH)

Prírodné zahusťovadlo, emulgátor v prášku

SOSA Proespuma Hot, 500g

Na sklade

581,45  ks (472,72  bez DPH)

Práškový stabilizátor na tvorbu horúcej peny v sifónovej fľaši

SOSA Proespuma Cold, 700g

Na sklade

373,10  ks (303,33  bez DPH)

Práškový stabilizátor na tvorbu studenej peny v sifónovej fľaši

SOSA Gelcrem hot, 500g

Na sklade

420,34  ks (341,74  bez DPH)

SOSA Gelcrem cold, 500g

Na sklade

181,70  ks (147,73  bez DPH)

SOSA Vegánska mrazustabilná želatína, 500g

Na sklade

642,02  ks (521,96  bez DPH)

Vegánska želatína transparentná a odolná voči mrazu.

SOSA Vegánska mousse želatína, 500g

Na sklade

658,97  ks (535,75  bez DPH)

Želírovacie činidlo určené špeciálne na prípravu vegánskych pien. Mrazuvzdorné